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北宋小厨师-第496部分
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吃前听李奇说道理。已经是一个必不可少的环节了。
李奇笑道:“皇上,你可还记得醉仙居顶梁上那三道菜么?”
宋徽宗点头道:“这朕自然记得,第一道乃是开水崧叶。第二道乃是佛跳墙,这三道就是这无相了。”
“皇上说的不错。”李奇一拱手,又道:“若是将这三道菜连在一起,就是代表着一个人一生中必须经历的三个阶段。”
“哦?此话怎说?”宋徽宗好奇道。
李奇道:“第一道开水崧叶,就好像是在孕育中的无相,含苞待放,必须细心护理,在烹制开水崧叶时,最后一个步骤就是用汤不断的去浇那一小棵菜心,这就好像园丁给花草树木浇水,让它茁壮成长,又好像父母教育子女识书认字,灌输他们知识,望他们成才,所以在品尝开水崧叶的时候,给人一种嫩滑滋润的感觉,其关键,就在一个嫩字。
然而,第二道佛跳墙,可谓是年轻时候的无相,它拥有无可比拟的才华,锋芒毕露,狂妄不羁,飘香十里,生怕无人知晓,当揭开佛跳墙的坛盖时,仅凭他的香味就能掩盖住其它的菜式,让人神往、崇拜。有道是年少轻狂,无论是从菜名上看,还是从菜式本身上看,用狂来形容佛跳墙那真是再适合不过了。
但是这并不能意味着这就是一个人的巅峰时候。微臣以为一个人,特别是一个男人,真正的巅峰时刻,应当在四十岁以上,因为这时候,无论是身体、才华、精神、阅历都已经达到了巅峰,没有幼时的羞涩,不再像年轻时那般年少轻狂,多了一份内敛和一份谦让,能够达到收放自如的境界,虽胸有沟壑,却不外放,这也是一个男人最有魅力的时候,而无相正是如此,它蕴含世上最上乘的精华而不外露,清如泉水,看之淡而无味,品之却能回味无穷。在微臣写的小说中,那些武学中人追求的最高境界乃是无招胜有招,而厨艺的最高境界就是以无相胜有相。”
李奇这一番言论下来,众人是听得如痴如醉。
可谓是未品其味,先品其意。
就连王黼都不禁暗赞一声,这小子的口才非我能及呀,这番马屁拍的真是漂亮至极,而且不留痕迹,与这一道无相配合的相得益彰。
的确,无论是明君,还是昏君,只要他们一坐上龙椅,他们都会想长生不老,并且付诸行动,虽然无一人成功,但这也说明了一个问题,就是他们都很在乎自己的年龄。
然而,宋徽宗以过了不惑之年,他当然会羡慕像李奇这样的年轻人,但是李奇的这一番话彻底颠覆了他心中所想,让他觉得自己的巅峰才刚刚开始,落幕尚早,这无相味道如何,尚且不予讨论,但对宋徽宗而言,就是一道很好的精神粮食。光从精神上,就已经有了很好的享受。
不仅如此,大多数坐在这里的人,都是一些中年男子,李奇和蔡京算是两个极端了,这些人都非常认同李奇这番话,还有一种豁然开朗,重获新生的感觉。
“好。”
宋徽宗忽然大叫一声好,道:“说的好,好一个无招胜有招。纵使这当真是一碗清水,那也美味至极,这道无相的确是博大精深呀。”
显然,李奇的这马屁算是拍到位了。
其余人频频点头,这汤都还未尝,就已经是赞不绝口了。
李奇颔首道:“多谢皇上夸奖。”
宋徽宗大悦,哈哈一笑,举碗道:“诸位就与朕一同品尝这道无相是吧。”
“是。”
他们可不敢八戒吃人参果,都是跟品酒一样。小抿了一口,但觉温热的清液入口,这种味道以前从未尝过,让人觉得很舒服。不禁眉眼一抬,又再喝了一小口,只觉这清如水的汤液口感虽如同清水,可是味道却非常丰富。酸中带甜,甜中带咸,咸中带鲜。很复杂,再细细品味,又觉宛如天成,好似这本就是水,其中味道也非人添加进去的,而是水本身的味道,而且初闻只觉有些淡淡的香味,但是一入嘴,浓浓的香味登时爆炸开来,顺着血液的流动弥漫全身,沁人心脾,让人觉得忽置身于山野丛林,忽置身于汪洋大海,忽又置身于洁白的云霞间,每一滴汤液都在挑战在坐众人舌尖的极限,纵使仙露,也不可及也。
众人都沉浸在了这道无相当中,思绪忽远忽近,忽上忽下,就好似那陈年老酒,越品越醇,越品越惊奇,越品越痴迷,称之无相,却包罗万象,看似平淡,却又鲜美无比,突然都觉得方才尝到的菜式都是淡而无味,唯有这道无相才能称得上菜。
从无相到人生,品尽酸甜苦辣,回味无穷。
“嗦嗦!”
一口又一口,就在这不知不觉中,碗内已经见底。
不过人都是贪心的,宋徽宗似乎还未品够,还未尝出无相的味道,就这么断了,他心里尤为的失落,忙道:“快快快,再给朕盛一碗来。”
暴汗!你还真当这是水呀!李奇讪讪道:“皇上,就…就这一碗,没有了。”
宋徽宗不敢置信道:“这么多材料,就煮了这么一碗?”
操!你会不会算数呀。李奇挤出一丝笑容道:“皇上,其实…其实是一人一碗,另外还有皇后那边,也送去了不少。”
在古代,男女很难同堂,即便是皇室也是如此,所以庆功宴一般都是分两边同时举行,如今在坐的这些大官的妻子们都在皇后那边,御膳房也只能一式两份。
“这…!”
宋徽宗意犹未尽的啧了一声,颇感遗憾道:“这无相的味道真是太美了,如今除了无相以后,朕尝任何都觉得无味,只可惜…可惜太少了呀。”
呀呀呸的,不会让我在做吧?李奇不由得面色一惊。
王黼忽然谄媚道:“皇上若是还未吃过瘾,再让经济使做一遍就是了。”
靠!你丫还真是奸的够可以的。李奇急的正欲开口,忽见蔡京摆摆手道:“不妥,不妥,老臣以为此举不妥,正是因为如此,才能显得无相的尊贵,这道菜一辈子尝一次就足以了,再尝就有些画蛇添足了。”
李邦彦笑道:“太师之言,与我李某人的想法不谋而合呀,就这小小的一碗,至少能回味一辈子,难以忘怀,足以,足以。”
宋徽宗也没有想过让李奇再做,他不能不顾及皇后的感受啊,赶紧借坡下驴,哈哈道:“不错,这道无相真乃是上天赐予人间的雨露,尝一次已经是莫大的荣幸了,过于强求,就有些伤天理了。不知诸位以为这道无相如何?”
李奇这才松一口气,说实话,这道菜放在后世,还比较好做,毕竟后世全是机械化,但是在这年头,那难度真是大大的增加了。(未完待续。。)
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第六百六十章 无相盛宴(五)
这里面坐着的虽个个都是满腹经纶,但是在这道无相面前,不免都显得词穷,他们绞尽脑汁还是找不出什么溢美之言来形容这道无相,只能点头称美,但具体是怎么个美法,他们实在是无法道出其中妙处。
宋徽宗又何尝不是了,不禁笑着摇摇头,道:“李奇。”
“微臣在。”
宋徽宗点头笑道:“你今日算是让朕知道何谓井底之蛙,朕以前还一直以为朕已尝尽天下美食,但是天下美食比之这道无相来,都是不值一提啊!”
李奇恭敬的答道:“还请皇上恕罪,皇上的话,微臣不敢苟同。”
宋徽宗哦了一声,赶忙问道:“还有比无相的更好吃的菜?”
李奇道:“当然有啊!”
“何物?”
“就是五谷杂粮啊!”
众人皆是一愣,五谷杂粮?
宋徽宗皱眉道:“你这是在拿朕开心么?五谷杂粮,亏你说的出口。”
李奇呵呵道:“微臣可没有这个胆量,只是微臣确实是这样认为的,唯有百吃不厌的菜才是最好的菜,皇上,诸位,你们不妨想想,什么东西你们天天吃,但兀自不觉厌烦?”
张邦昌哈哈笑道:“听你这么一说,好像是有这么点意思,我平生最爱吃羊,但若一连吃上一个个月,那也会吃腻的,唯有这米饭天天吃,却怎么吃也不会厌烦,若用此理还鉴定一道菜美味与否,那还真是这五谷杂粮了。”
其余人听了,也是频频点头。
蔡攸忽然道:“饭便是饭,怎能称为菜?”
嘿。你这家伙,老子可没有惹你,怎地老是跟我过不去呀,难道是我身上的浩然正气让他觉得不舒服?嗯。一定是这样的。李奇笑道:“敢问英国公,何为菜?”
蔡攸一愣,却不知如何说。
李奇笑道:“都说饭菜饭菜,其实饭亦菜,菜亦是饭,在北方的有些地方,那里的人不也是天天靠吃肉活着么。皇上前面说这无相乃是上天赐予人间的仙露,但微臣以为,若是将我们凡间的五谷杂粮带往天下,给那些神仙们尝尝。他们同样也会觉得无相不值一提。”
这话说的是霸气十足啊!
宋徽宗可以说是人王,听得李奇这么一说,觉得自己比神仙没差,哈哈道:“说得好,好一个五谷杂粮,有趣,有趣。”
高俅摇头轻声感叹道:“这小子的口才还真是了得,不管怎么绕,他都能让皇上龙颜大悦。我算是服了他了。”
一旁的白时中苦笑道:“可有些时候,他的一句话也能让人气的半死。”
虽然已经品尝完了无相,但是这道菜也给宋徽宗以及其余大臣留下了许多疑惑,比如为何这汤也做的清如水。而且那些衍生出来的菜式又是如何?
种种的一切,令人是百思不得其解。
李奇自然是知无不言,言无不尽,关于这道菜的秘方。他真的是一点也不吝啬,因为谁若学着做,那只能说这人是摔坏脑子了。
那些大臣还只是听了一半。就感脑袋有些涨,太复杂,太细致,太繁琐了。
最后李奇又说到是用丝绸将汤液隔的是不留痕迹,状入清水,众人又感到十分惊奇,赞声不断。
自从李奇将这道无相解密以后,众人开始热烈的讨论了起来,热情高涨。
显而易见的是,李奇又一次喧宾夺主了。
此次无相宴意在替童贯、蔡攸等人庆功,可是自从李奇与他的无相出来后,众人都将注意力转移到李奇身上去了,对那道无相赞不绝口,至于庆功的啥,估计他们早就忘记了。
李奇面带微笑的应付众人,目光却时不时的瞥向蔡攸,发现蔡攸脸色变得越发难看,不禁暗道,这人气量比王黼还小,要与他交好,绝非易事,但要与他为敌的话,中间又多了一个蔡京,真是令人头疼啊!
就无相讨论了一阵后,宋徽宗忽然道:“李奇,朕吩咐你的事,你准备的怎么样?”
李奇微微一愣,才想起还要跳舞,心里叫苦不迭,你丫真会把我给累死去啊!嘴上却道:“皇上吩咐的事,微臣怎敢忘记,已经全部准备妥当了。”
“那好。你快去准备吧,朕还等着欣赏你的揩油舞。”
“是。”
李奇一抱拳,便退出了龙亭园。
其实不要说宋徽宗了,就连其余人都很是期待呀,上一次在太师府,李奇和封宜奴跳的那一曲,至今令很多人都记忆犹新。
如今,每道佳肴均已品尝完了,众人又在起身,回到了自助宴的模式,每个人对这自助宴会都是非常喜爱,说白了,这自助宴会给他们很大的发挥空间,还有**权。
蔡攸瞅准一个机会,径直走向宋徽宗,躬身谄笑道:“皇上。”
宋徽宗转过头来,见是蔡攸,笑道:“朕用这无相宴来替爱卿接风洗尘,爱卿可还满意?”
“这绝对是微臣参加过最完美的一次宴会,皇恩浩荡,微臣真是受之有愧。”蔡攸感激涕零的说道。
宋徽宗哈哈一笑道:“你立下如此大功,朕自然不会亏待于你。”
蔡攸满心欢喜,呵呵道:“皇上可还记得微臣出征前,提的那一个小小要求么?”
宋徽宗一愣,随即微微皱眉,双目冷芒一闪,气势倒也慎人,毕竟是皇上,一个眼神有时候都能吓死人。
蔡攸惶恐道:“皇上误会了,微臣绝非那意思,其实微臣是另有一事相求。”
宋徽宗眉目稍稍舒展,道:“何事?”
。。。。。。
李奇回到御膳房,不过这刚一进门,他就惊呼道:“靠!瘟疫来了?”
只见那些御厨们,在御膳房内东倒西歪的,呼呼大睡起来了。
“老弟,你回来了?”
李奇抬头一看,只见左伯清从楼上走了下来。忙问道:“左大哥,他们这是…?”
左伯清苦笑道:“都累坏了,你这道无相可是让御膳房元气大伤呀。”
李奇眉头一皱,走上前,推推了靠着炉灶睡着的那御厨,嚷道:“哎哎哎,起来了,起来了。”
那人“唔唔”两声,睡的跟头猪似的。
嘿。你丫还真够坚挺的。李奇随手拿起一个罐子猛地朝地下砸去。
“啪”的一声响。
“出什么事呢?”
“怎么呢?”
。。。。。。
那些御厨被惊醒过来,慌张的到处张望。突然发现李奇不悦的望着他们,赶紧爬了起来,向李奇和左伯清行礼。
李奇沉声道:“我知道大家都很累了,但是任何借口都不能作为你们在厨房睡觉的理由,你们可是厨师,不是随遇而安的乞丐,都给我滚回去睡觉。”
那些御厨吓得一身冷汗,慌忙逃窜了出去。
左伯清笑了笑,道:“李老弟。你虽很少来御膳房,但是这群人可都十分怕你呀。”
“我也不想如此,但是厨师就要像个厨师,这厨房是用来做菜的。又不是用来睡觉的,而且这里到处都是火、木柴、油、万一一不小心,起火了,那怎么办?我这也是为了他们好。下次要是再让我碰见,我就非得将他们赶出宫去。”
显然,李奇的第二个人格又再主导了他的思维。
左伯清觉得他说的也大有道理。点点头,又道:“皇上那边怎么样?”
“一切都好。”李奇轻轻一笑,问道:“皇后那边呢?”
左伯清呵呵道:“无一人不称赞,就连当初对对这道无相颇有微词的郑皇后尝过以后都是赞不绝口啊!你这道菜真是绝了。
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