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北宋小厨师-第747部分
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宋徽宗听后登时乐了起来，可是转念一想，感觉有些不对，低声在梁师成耳边道：“你钱带足了吗？”
皇上这么问，没带足也要说带足了呀！梁师成赶紧点头道：“皇上尽管放心，小人带了不少钱。”
宋徽宗这才松了口气，开始领着众人游走在街道上，见到自己的大臣三三两两结伴同行。热闹非凡，更重要的是，很少人去注意他，这让他感觉忒爽了。
走着走着，忽见左边一家店的生意似乎特别好，走近一瞧，忽闻一股奇特的香味从里面传来出来，宋徽宗好奇道：“这是甚么香味？”
李奇笑着解释道：“皇上，这是橄榄油发出的香味。”
“橄榄油？”
李奇点头道：“正是，橄榄油也就是用橄榄炸出了的油。我们大宋目前为止还是用的比较少。但是拜占庭那边却视这种橄榄油为珍宝，在他们的饮食文化中，几乎每道菜都放这种橄榄油。”
宋徽宗哦了一声，头一扬，道：“那就进去瞧瞧吧。”
“遵命。”
宋徽宗眉头一皱，道：“你们也别老是说什么遵命遵命的，朕已经说了，在这里没有君臣之分。”
“遵…是。”
蔡京等人尴尬的说道。李奇心里暗骂，你左一口朕。右一口朕，我们能当做没有君臣之分吗。
一干人来店内，但见里面已经是座无虚席了，显然。他们也是被这种橄榄油香给吸引来了，而伊尔特等拜占庭使节似乎在这里住了下来，一个汉语功底比较好的，正在滔滔不绝的给众人讲解拜占庭的美食。
那些人见到宋徽宗来了。正欲起身行礼，宋徽宗手一抬，阻止了他们。往他们桌上一瞧，但见他们桌上的放着菜肴与大宋的当真是完全不一样。
这时候，伊尔特突然迎了上来，兴奋道：“金刀厨王的厨艺真是令人惊讶，就这些菜式不但具有我们地中海风味，而且远胜我本国的菜式，真是太不可思议了，我至今仍不敢相信。”
李奇拱手笑道：“伊尔特王子过奖了，其实这些菜式与你们地中海的菜式，还有些差别，关键是有些材料还是不一样的。”
伊尔特点头道：“那是，那是。”
宋徽宗见方才还一脸不服气的伊尔特，如今也臣服在了李奇的厨艺下，不禁哈哈一笑，道：“伊尔特，你可不要想从李奇这里学几招去，他可不会教你的。”
倒还别说，伊尔特还真有这想法，因为他刚一吃下去，就觉得自己有责任将这种美食带去拜占庭，毕竟李奇烹制的地中海菜式，可是比如今超前几百年。不禁尴尬的望着李奇。
李奇讪讪点头道：“抱歉，抱歉，这店可还得开，秘方不能外传。”
有了前面罐头的教训，伊尔特知道这个任务暂时是无法完成的了，眼中透着一丝失望之色。
“快给老夫来份这羊肉。”
一个急切的声音吸引了宋徽宗等人注意，转头一瞧，只见蔡京那老货已经找了个座位坐了下来，迫不及待的招来一酒保，兴奋的说道。
那酒保道：“太师可是要羊肉派。”
蔡京手往旁边桌上一指，道：“这叫做羊肉派？”
“正是。”
“那就快点吧。钱…钱在这里。”蔡京慌手慌脚的拿出一吊铜钱扔了过去。
这老货还真是一个大吃货呀，不过这也难怪，这都快入土了，不吃恐怕就没有机会了。李奇看着是直摇头。走上前，道：“太师，这肉可得少吃呀。”
蔡京双目一瞪，恼怒道：“你小子一边待着去。”谁也不能阻挡一颗吃货的心啊！
宋徽宗哈哈一笑，走了过去，道：“元长，人家李奇也是为你好啊。”说着他又朝着那酒保道：“把你们店里的招牌菜都来一份吧，那什么羊肉派就切成四份吧。”
梁师成立刻又与高俅等人开始凑份子付钱。
真是万般艰辛啊！
“是。几位请稍等。”
这皇上发话了，蔡京可就不敢多言了，心里又将这笔账记载了李奇身上。
不一会儿，几道样式、香味都十分特别的菜式便端了上来。
宋徽宗看着那一道羊肉派，见起上下都有果酱，红白相间，青绿点缀，清爽的肉质是令人赞叹不已，不禁好奇道：“李奇，这羊肉派可有什么讲究？”
李奇解释道：“皇上。这羊肉先是用一些香草制作的香料以及橄榄油腌制过的，又与山楂酱、落苏层层迭上，再用面粉做成的派皮、以及奶酪，放在一起烘烤而成的。所以，这倒羊肉派还有一个名字，叫做‘落苏奇羊’。”
其实这倒是就是希腊最有名的一道菜，羊肉派，落苏也就是茄子，只不过由于这年头没有番茄酱，所以。李奇只能用山楂酱来代替，吃过番茄酱的，可能会觉得在味道上有所遗憾，但是这里的人可都没有吃过番茄酱，也就不存在什么差异了。
宋徽宗、蔡京听得是面面相觑。蔡京是吞着口水，道：“这烤羊肉，老夫倒是吃过不少，但是这么个烤法，还真是闻所未闻呀。”
宋徽宗也点点头道：“不错。这烤羊里面还加上果酱和奶酪，这也太奇特了。”
伊尔特呵呵道：“陛下，我们拜占庭长年阳光普照，有着日不落的美称。果树漫山遍野，各种丰富的果实是因有尽有，绿茵上牛羊成群，故此羊肉乃是我国百姓最爱吃的食物。再加上果树多，所以我国百姓喜欢用各种果酱混合一起，再加上羊奶来作为调味料。经济使这一道羊肉派将我地中海风味的美食展现的淋漓尽致啊！”
“原来如此。”
宋徽宗点点头，笑道：“这日不落倒是与我大宋的朝阳旗有着异曲同工之妙呀，李奇，你当时应该将朝阳旗叫做日不落旗，这似乎更好听一些。”
日不落帝国？李奇惊讶的望着宋徽宗。
宋徽宗道：“你这是作甚？”
李奇微微一怔，忙道：“皇上，你若是有意的话，咱们可以将朝阳旗改叫日不落旗啊！”
李邦彦频频点头道：“日不落，日不落，这个名字是极好听，而且寓意更加深远呀！好！好！”
梁师成拍马道：“皇上真是一语惊醒梦中人呀，这日不落简直就是为我大宋量身订做一般。”
“是吗？”
宋徽宗得意的哈哈笑了起来，他原本也就是随口一说，没曾想到反响这么好，道：“李奇，这事就交你了。”
“是。”
剽窃！**裸的剽窃啊！伊尔特见他们这些无耻君臣，毫不顾忌的将日不落一词加在了自己的身上，心里说不出有多郁闷。
宋徽宗可不管你这么多，这日不落他可是喜爱的紧，要定了，手一伸道：“那我们就先尝尝这落苏奇羊吧。”
相比起这羊肉派，他更喜欢落苏奇羊，这名字也顺口好记，从字面上来说，就是李奇用羊肉和落苏做的菜。
几人纷纷拿着那一小快羊肉放入嘴中，但觉一股前所未有的味道正在侵蚀他们的味觉，刚一开始，他们都觉得有些怪怪的感觉，甚至可以说是一种抵触的感觉，毕竟他们都习惯了咸味的烤羊肉，可是这羊肉却是酸甜可口，汁多嫩滑，但是细细一品尝，却又觉美味无比，橄榄油奇香，原汁原味的羊肉，各种香料将羊肉的膻味去除的毫无痕迹，更加没有一丝油腻，这与大宋的烤羊可是截然不同的两种风味，在加上落苏、山楂酱各种果酱的调味，还有与羊肉有着万千关系的羊奶酪，这让众人仿佛看见了那漫山遍野的花草果子，绿茵上成群结队的羊群，还有那令人温暖的阳光。
美！实在是太美了！
这一道落苏奇羊真是太令人陶醉了。
不一样的风味，让他们感受到了一股前所未有的爽感。
蔡京不禁惊叹道：“老夫自问尝过天下美食，可是今时今日，才明白，原来老夫只不过是坐井观天罢了，这独特的味道，给人的感觉真是太奇妙了。”
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第九百五十九章 世纪盛宴（四）
蔡京可是大宋出了名的美食家，然而这一道菜就让他自称井底之蛙，可见这道菜的魅力。
宋徽宗笑道：“元长，其实你可以说是尝尽天下美食，但却不是尝尽天下风味，这一道菜更多的不是美味，而是一种奇妙的感觉，这或许就是李奇说的风土人情味吧。”
李奇呵呵道：“皇上说的真是太好了，其实味道美与差，都不重要，重要的是味道底下隐藏的那些不为人知的趣味，能够令人增长见识，开阔眼界的美食，才能算得上一道真正的美食。”
伊尔特见了，心里好不是滋味呀，在他的观念里，这道美味，绝对应该属于他们拜占庭啊，可惜，却是出自一个汉人手里。
这时候，酒保及时的为宋徽宗等人斟上一杯晶莹剔透的葡萄制作的天下无双。
李奇笑道：“皇上，各位，吃这落苏奇羊，一定要搭配这天下无双。”
几人纷纷依言浅饮一口美酒，果不其然，这一道清凉润口的美酒入嘴后，与落苏奇羊的味道完美融合，更是令人回味无穷呀！
伊尔特瞧这美酒，那是眼中含泪啊，他们地中海附近的居民都喜欢用葡萄酿酒，自以为是天下无双，可是如今，相比起这真正的天下无双来，他真的是不好意思再介绍自己国家的美酒了，简直就不在一个次元上。
这杯酒下肚，宋徽宗是意犹未尽呀，但是来日方长，又将目光转向另一道菜，但见盘中放着几个外面雪白，里面却也是色彩斑斓的面包，但也就少年巴掌大小，询问道：“这又是什么菜？”
李奇道：“这道菜是微臣依照地中海风味制作的汉包。得沾点沾酱吃。”
宋徽宗对汉包可是情有独钟，拿起一个蘸了点沾酱，咬了一大口，双眉一抬，道：“这里面的青菜为何恁地特别。”
以往他吃汉包，最令他喜欢的是里面的肉块，但是这一次却给他印象最深的却是里面包有的新鲜蔬菜和水果，清脆可口，似乎将美味发挥至极致。而且一般汉包里面可是不加水果的。
这李奇还未开口，伊尔特就道：“陛下。因为这些蔬和果肉都是用橄榄油与醋腌制过的，所以味道十分特别，我国百姓最喜欢这般吃法了。”
这就是后世希腊著名的菜式，pita面包。
蔡京道：“原来如此，以前老夫从未吃过橄榄油，今日一尝，这橄榄油的味道倒真是非常不错。”
李奇笑道：“太师，这种橄榄油可是非常健康的，比一般的猪油或者其它动物的油都要好。特别是对你这种年纪的人，那更是极佳的食品，你应该多吃这一类用蔬菜、水果做的菜式。”说着他又朝着宋徽宗道：“皇上，你也应该如此。应当注重营养与味道的结合，而不是一味的去追求美味，只有饮食得到了改善，方能延年益寿。长命百岁。”
这小子竟然对朕说教起来了。话虽如此，但是李奇最后一句话无疑很好的打动了宋徽宗，他最想的可就是长命百岁。最好是长生不老，这似乎也是每个帝王都爱追求的，点点头道：“李奇，这种橄榄油应当大力推崇才是。”
“是。”
李奇颔首道，其实即便宋徽宗不说，他也会这样做，倒不是单纯的为了美味或者营养，而是多一种商品，那么百姓都多一份收入，橄榄油的推广，必定也会带富一部分人。
“唔唔唔，相比起这汉包来，我倒是更喜欢着肉串！”
但见李邦彦手中拿着一五颜六色的肉串，极为的好看，令人垂涎不止。
梁师成幽怨道：“这肉串可贵了，就左相手中这一串，可得十文钱呀。”
李邦彦手一抖，惊讶道：“这么贵？”他方才只顾着凑份子去了，也没有注意每道菜的价格，咋一听，倒还真的吓人呀！
宋徽宗也道：“这么点就要十文钱。”
高俅捋了捋胡须，呵呵道：“论赚钱的本事，谁能比的上李奇啊！”
众人的目光立刻转向李奇。
你好意思说我，你可比我有钱多了。李奇连忙解释道：“皇上，你可得相信微臣呀，微臣做买卖一直都是以诚信为本。”
宋徽宗听他说以诚信为本，就觉胸口添堵，道：“你这肉串上面才多少肉，多数都还是蔬菜，但是却卖这么贵，这就是你所谓的诚信为本吗？”
李奇道：“皇上，话可不能这么说呀，你们看到的或许不值什么钱，但是这钱都花在了你们看不到地方了。”
蔡京皱眉道：“看不到的地方？”
李奇叹了口气，道：“其实这十文钱，已经是我赔本在卖了。”
这话真是太欠扁了，蔡京他们恨不得抄起板凳砸过去。
汗！你们这是干什么，不会又是想要动武吧？李奇瞧他们望着自己的眼神，都带着一丝诡异，心中怪慎得慌，不禁身子向后缩了缩。
“经济使说的不错，这肉串卖十文钱倒是一点也不贵。”伊尔特突然说道。
知音啊！李奇立刻道：“三王子此话真是深得我心呀！”
宋徽宗沉声道：“那你说说这究竟是为什么？”
李奇手一伸道：“皇上，你们吃过以后就知道了。”
“哦？”
几人将信将疑的各拿起一串吃了起来，这刚入嘴还不觉得，可是这一咀嚼，只觉肉质鲜嫩，而且十分具有弹性，似生似熟，更重要的是一股浓浓酒香随之飘散开来，肉汁仿佛就是美酒一般，清甜可口，味道极其独特，究竟这是在吃烤肉串，还是在喝酒，谁也说不清楚。人人都说下酒菜，但是这下好了，酒菜一并入嘴，这种感觉太微妙了。
蔡京吃着越发好奇，道：“李奇，你这烤肉串的确与众不同，酒入肉味可以说是到了极致，这究竟是怎么做到的？”
李奇笑着解释道：“很简单，一般在烤肉串的过程中，刷的最多的就是油，但是这种烤肉串完全不同，他更注重的是营养，油吃多了自然不好，所以，在烤的过程中，其实油放的并不多，我是用了两种天下无双，正反面不断刷，但是油少了，就不能烤太久，这对烤肉师傅的要求很好，必须要在酒入味，而肉不焦的那一瞬间结束，非常考功夫的，故此这羊肉十分的鲜嫩，再配上香菇等配料，令其香味大增，而且保存了食物的原汁原味。”
说到这�
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