大皇商-第95部分

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☆、第136章　计划

福满楼才开业三月有余；就算手艺和餐点都比锦绣园强；也到底有限。何况锦绣园还占了老字号的天时，在这种情况下，原本就没有试过福满楼；也想要在八月十五尝个新鲜的食客们；自然便会选择口碑一直很好，而且价格更便宜的锦绣园。
　　　　这都是可以理解的，但在这样一个喜庆团圆之日，锦绣园跟他们福满楼推出一模一样的新品；这就有些耐人寻味了。
　　　　程维哲坐在后厢里；坐在他两手边的，一个是他们福满楼的掌柜钱掌柜；另一个自然是当家大厨余镇。
　　　　杨中元这一阵子都在家养着；所以定菜品的事情是福满楼三位厨子一起去杨家商议好的，当时钱掌柜也在，知道这件事的，满打满算四个人。
　　　　因为百花宴用的几乎全部是跟清芷园预订的鲜花，也不过提早了两天工夫，以清芷园的口碑，是断然不会做出这样的事情的。
　　　　剩下的，便只有早就知道这件事的四个人。
　　　　程维哲脸色很沉，他知道杨中元对这一次的百花宴费了多少心血，里面一道简单的菊花酪他就尝试了五六次，最后才拿出一个满意菜谱，他一直想什么，程维哲心里都很清楚。
　　　　这间食肆目前雇佣的所有大厨学徒与小二，都是杨中元跟他精挑细选而来，他们两个不是喜欢苛待人的老板，对下属也一惯温和，这几个月来生意越来越好，伙计们越来越忙，他们开的工钱也是跟着涨的。
　　　　凭良心说，在这一点上，衢州许多大门面也比不上他们。
　　　　可到头来，还是出来这样的事，还在这个节骨眼上。
　　　　程维哲叹了口气，还好这一段时间杨中元都没有出门，要不然指不定多难过。
　　　　心血付诸东流，信任被人践踏，他们两个一直很自豪的看人能力，也似乎都一下子消失了，剩下的只有满心的失望。辛辛苦苦那么多时日，没有赚到钱还是小事情，可被认真对待的下属这样背叛，却是无法忽视的大事情了。
　　　　余镇是个面皮很薄的人，他见程维哲叹了口气，顿时一张脸涨得通红，结结巴巴道：“我是大厨，这件事都是我监管不力，老板……老板，这个月的工钱您都扣了吧，你别跟杨老板说，好叫他心里不痛快。”
　　　　程维哲之所以叫他们两个进来，是因为心里信得过他们，之前的几次新菜，几乎都是程维哲跟余镇两个研究的，从来没出过事，再说他的性格也十分温和，不像是能做出这样事情的人。
　　　　“哪能扣你工钱，你爹不要吃药了吗？我叫你们来，是想问问你们觉得谁不太对劲。这事情出一次也就罢了，不能再出第二次。”这一天的福满楼相当难熬，生意不理想，那些定好的鲜花打了水漂，只有零零散散的熟客过来点上一桌，总之也算是让这桌精心准备的菜肴派上了用场。
　　　　程维哲陪着笑脸，在外面忙活一天，就算路过有的食客会嫌弃说一句“怎么跟锦绣园做一样的席面，还比锦绣园贵”，他也依然没有松口降价。
　　　　面对熟悉的食客，他也要一遍遍解释为何定这个价格，为何要做这样一桌席面。
　　　　就算吃的人少，但他还是想把杨中元对每一道菜倾注的心血都告诉食客们，这一桌宴席，他们背后做了多少努力。
　　　　大抵是他态度比较真诚，也因为福满楼的手艺确实不错，吃过席面的食客们大多赞不绝口，有那么零星几个，走到时候拍了拍程维哲的肩膀，没有多说什么。
　　　　并不是所有人都是傻子，锦绣园最近是什么情况，懂行的老饕都很清楚。如今福满楼出了这样的事情，他们不好去劝说别人，却能自己过来尝尝珍味，也算是给福满楼一个面子。
　　　　这样忙完一天，程维哲怎么能不累呢。
　　　　他累，钱掌柜也累，他到底快四十的人了，此时看着程维哲满脸疲惫，只得叹了口气：“我是掌柜，这事我也有责任。但是老板，咱们食楼的小孩子们都还很老实，他们就算跟着处理食材，也不会那么清楚到底菜单是什么。小山和李树是知道，但那两个孩子我以前便认识，他们你都可以放心。”
　　　　他说的这些，程维哲也知道，可如果所有人都值得信任，可以放心，那这件事，到底是谁做出来的呢？
　　　　余镇跟钱掌柜对视一眼，都不知道说什么才好。
　　　　福满楼的这两位年轻老板，对他们一直都很真诚，给的工钱高，也从来不拿架子，并且，这两个人是真的有心把生意做好，做大。
　　　　跟着这样的老板，是他们的福气，他们一点都想不透，到底有什么人对福满楼不满意，退一万步讲，就算不满意，直接跟老板说也行，何必用出这样下作的手段呢。
　　　　程维哲看着他们两个脸色也相当不好，最终深吸口气，心里有了主意：“钱掌柜，余师傅，您二位我跟小元是放一百个心的，这事我回去跟小元商量一下，今日收尾的工作，还得你们多操心了。”
　　　　钱掌柜点点头：“我一定盯着他们把铺子打扫干净，把条幅扯下来再走。”
　　　　倒是余镇想得更多一些：“老板……老板，剩下的，那些鲜花怎么办？这都是使银子买回来的，扔了多可惜。”
　　　　他是大厨，厨房里的一切他都要心里过数，那些鲜花还剩下大半，如果都扔了，那今天一天的辛苦便都白费了。再说，他也不想看到食材被浪费。
　　　　程维哲倒是没想到这些，他低头想了想，再抬头时脸上却异常坚定：“都留着，明日换回原来的菜谱，我跟你们杨老板商议之后再定。”
　　　　余镇点头，没再说什么。
　　　　实际上，如果他们之后几天一直做百花宴，这些鲜花是完全用的掉的。
　　　　但锦绣园既然已经知道了他们的菜谱，又以资历跟价格打压他们，就算继续卖下去，也有些不妥当。到时候就算食客不说，锦绣园也能抓住他们的话柄。
　　　　用不新鲜的食材招待食客，这是大忌。
　　　　程维哲一路心思沉沉到了家，刚一回到主屋，便看到杨中元正坐在池边读书。
　　　　夕阳的余威还在，晚风也未吹起，但程维哲看着杨中元一身浅碧衣裳，一脸安逸地看着书的时候，心里的那些烦躁与压抑也都消散不少。
　　　　杨中元似觉得有人在看他，转过头一看，见是程维哲回来了，脸上顿时扬起笑容。
　　　　“你回来了。”杨中元说着，慢慢从躺椅上做起来。
　　　　孩子才三个月，他身形看起来依旧很瘦，但行走动作之间却异常小心，让人能感受到他对孩子的珍视。程维哲冲他笑笑，心中最后那点阴霾都不见了，剩下的只有满足与惬意。
　　　　程维哲走到杨中元身边，一手牵过他，另一手则去抚摸他的肚子。
　　　　杨中元自有孕以来，肚子便一天比一天软，虽还未显怀，但摸起来却总能让人感受到别样的开心。
　　　　程维哲摸了摸杨中元的肚子，低声跟他打招呼：“小宝贝，父亲回来了，今天有没有折腾你爹爹？”
　　　　杨中元笑着推了他一把，两个人一起慢慢往主屋里面走：“瞎说什么，他连动都不会呢。”
　　　　回到主屋，程维哲净面换衣之后，把杨中元请到了茶室里面。
　　　　“长青什么时候摆饭？我都有些饿了，你吃过了没？”程维哲陪他坐在门口的软榻上，一起望着夕阳中的荷花。
　　　　粉白的花瓣被染上胭脂颜色，池水也闪着薄光，虽是落日时分，却也有别样的美丽。
　　　　“我这一天要吃好几顿，刚爹爹端了一碗汤来，逼着我喝光了，这会儿倒是不太饿。你要是想吃饭，便叫长青摆了吧，爹爹跟师父在安苑吃了。”
　　　　程维哲点点头，见他今日气色很好，因为现在鲜少操心别的事情，睡得也足，他比刚怀上那会儿要精神的多。
　　　　他了解杨中元的脾气，无论在什么情况下，都不能有事情瞒着他，否则后果要比直说更加严重。程维哲思忖良久，最终还是握住他的手，温声道：“今个的百花宴有点小事情，我想同你讲讲，问问你的意见。”
　　　　其实今日程维哲一进家门，杨中元便觉得有些不对劲，如果今日百花宴生意特别好，他一个不会这么早回来，另一个，也不会脸上没有笑模样。
　　　　他心里有了底，接受起来便更快了些。
　　　　“说吧，我听着呢。”杨中元右手轻轻抚摸着肚子，提醒自己一定要冷静。
　　　　程维哲环住他的腰身，凑过去在他脸颊上印了一个浅浅的吻：“我慢点说，你也慢慢听，好不好？”
　　　　见他比自己还要犹豫小心，杨中元心里的那点担忧也少了几分，笑说：“好了，磨磨唧唧的，说完还要吃饭呢。”
　　　　程维哲这才继续道：“今个，锦绣园也做了百花宴，我叫小厮打听过，除去最后那个团圆饼，其他的跟咱们菜谱一模一样，味道我没叫尝，不乐意叫他们做咱家的生意。但我估计可能每道菜的味道都略有些不同，肯定不如咱们家的好。”
　　　　他说完，见杨中元垂着眼不答话，便轻柔地顺着他的背：“他们家每一桌比咱们便宜二两银子，所以今个咱们生意便不是特别好，但许多老主顾都来了，都说咱们家的席面好吃呢。”
　　　　这几句话，他虽然说得慢，言辞也很柔和，但却都是实话。
　　　　他知道杨中元会生气，但还是要讲。福满楼是他的心血，就因为他现在不能日日去楼里面看顾，所以他更要把事情都讲清楚。
　　　　最后程维哲低声道：“会出这样的事情，都是我没有看好楼里的伙计，你要生气，先把我骂一顿吧。”
　　　　原本杨中元听了前面的事气得浑身都不舒服，可等程维哲说完，他又渐渐平静下来。
　　　　开门做生意，总要碰到各种各样的事情。
　　　　他们要做的是大买卖，以后肯定这样的事情层出不穷，要是每一次都这样生气，那还没赚到大钱便要吧自己气出个好歹来，对于锦绣园那样的行为，真不值当他们生气。
　　　　杨中元深吸几口气，又用手摸了摸肚子，这才缓声道：“他们一桌便宜二两银子？那忙活一天才赚多少？”
　　　　本来做席面博口碑，他们定的价就不高，基本上贴着成本赚个二三两的辛苦钱。
　　　　锦绣园比福满楼大，小二学徒厨子也多，他们既要便宜二两银子，还要能给更多的伙计开工钱，这一天下来只怕是不赚也不赔。
　　　　“你说，他们图什么？”杨中元不解地问。
　　　　自己忙了那么久的心血都白费了，杨中元自然憋屈，可想一想对方基本上没挣钱，他又觉得高兴起来。
　　　　叫你们使坏，活该！
　　　　“图什么？”程维哲眼睛闪了闪，有些厌恶地说，“无非是恶心我们呗，不过，他们家生意最近也不太好，想借此机会翻身吧。”
　　　　杨中元也道：“翻身？借此机会？打得好算盘，有道是画虎不成反类犬，这次百花宴从头到尾都是咱们这边的构想，他们抄去了皮毛，却学不到咱们真正的好手艺。不是有菜谱，就能做出福满楼的味道的。”
　　　　杨中元越说越自信，越说越激动，倒是程维哲赶紧安抚他几下，笑道：“是是是，我们小元最厉害了，谁家大厨都比不上。”
　　　　“那可不，也不看我是跟谁学出来的。”杨中元道。
　　　　程维哲见他没再生气，想想又说：“后厨还剩了不少的鲜花，我想着……百花宴我们不做了，单做团圆饼如何？”
　　　　杨中元眼睛一转，顿时起了别的点子：“好主意……咱们不做那吃力不讨好的事情，要做就要堂堂正正赚钱！叫他们给我等着！”
　　　　作者有话要说：长假最后一天，我这个假期虽然还是日更，不过字数真的上来啦~~！给自己点个赞【滚
　　　　感谢公子无忧的地雷=V=

☆、第137章　露馅

程维哲见他眼睛亮晶晶的；笑眯眯的样子好像吃饱了的小狐狸；顿时心痒难耐；把他狠狠抱在怀里亲了一会儿。
　　　　说是狠狠的；但其实动作却相当轻柔。说真的，从小到大；从来都只有杨中元打他的份；无论是两个人定了感情之前；还是之后；程维哲对他都有十足的耐心与温柔。
　　　　有时候程维哲自己想想，大抵是因为他们未出生时便命定了缘分；所以他会对杨中元那么好；所以杨中元也甘愿为了他生育子嗣。
　　　　两个人腻歪好一会儿；杨中元才说：“我们不如把每一种花都做了团圆饼，做一种甜，一种咸，一种豆沙，一种卤肉，如何？”
　　　　他们原本定在今天的团圆饼是甜的，里面用了百合与少量的糖，味道很淡，外皮多层，轻轻咬一口，苏薄的外皮很轻易便能碎开，顿时便会有满嘴的百合香味。
　　　　豆沙里面可以做玫瑰豆沙糕，咸的可以做菊花芝麻酥饼，而卤肉的也偏甜，却是用梅花做成酱，跟卤肉做成千层酥饼，这样一来，四种糕饼摆在铺子里，也相当好看。
　　　　杨中元把想法一说，程维哲立马点头：“还是你聪明，我还想着要不然把所有的花都做成一大锅馅，也不知能不能好吃。小元，这个糕饼，我想放到外售窗口那边卖，每样两个，八个一盒，只卖个成本价便行。”
　　　　杨中元点点头：“行的，不过，如果有人买包子超过一斤，便送他一个团圆饼，我就不信，白送的会有人不要。”
　　　　反正后厨那几筐花瓣不用也要浪费，还不如送做人情，顺带多卖些包子出去。
　　　　程维哲立马答应下来，想了想又说：“那明天可有的忙了。小元，铺子里的叛徒还是要抓出来，只能劳烦你了。”
　　　　虽然他只说了一句话，杨中元便已经多少领悟了他的意思，却没有任何不满和烦闷，整个人看起来似乎都很……兴奋？
　　　　“没事没事，我在家太闲了，是不是要我去铺子里做糕饼？”
　　　　程维哲见他那兴奋样子，不由有些哭笑不得。小元这一阵子似乎真的太有些无所事事，因为他不在，铺子里的事情程维哲要一一过心，还要安排茶叶与夏家马上要上的新酒，所以也不能经常在家陪他，这倒是他的疏忽了。
　　　　等这一次忙完，一定好好陪他散散心，否则老在家里待着，也确实不太好。
　　　　“不，我明日把鲜花都运回家里来，再找两个小学徒回来，跟长青一起给你打下手，你把咱们要拿来售卖的团圆饼做好，后天开始卖。”
　　　　杨中元听着他的计划，又习惯性地眯起眼睛。他想了一会