耽美 史前男妻咸鱼翻身记-第59部分

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　　　　“另外也可以瞅准了它的背壳，直接拎住背壳提出水来。不过这样其实被夹的可能性比较高，还不如大着胆子一把狠抓。”
　　　　几个女孩子挂着眼泪把手指上挂着的螃蟹君浸到水里试了试，它果然就放开了手指打算逃窜。再下狠手去捉它，按照孙志新示范的手法，当真是一抓一个准，才发现它真的很笨，五个女孩子就挂着泪又破涕为笑，找螃蟹捉螃蟹去了。
　　　　眼下正是河蟹的繁殖季节，这东西平时喜欢掘｜穴居住，闲来寻找食物或是配偶的时候才会在水底闲逛。有时候几个男孩子合力搬开一块大石头，就会发现底下聚居着大量的河蟹，于是就喜得欢声高叫，邀朋唤友的一起来捕捉四面奔逃的无肠公子。
　　　　在这小河里聚生的河蟹着实很多，它们大约也是首次迎来人类这个最可怕的天敌，一时不查被尽数击溃。时间不长的工夫里，大伙儿收获都颇丰，当然每人也都付出了惨痛的代价，这东西夹人的时候可不会跟你客气，都是往死里夹。要不是史前人类运动神经普遍比现代人类发达，就算女孩都要比现代的女孩强很多，只怕肯定是满河的鬼哭狼嚎之声。
　　　　捉了一阵孙志新就不让他们捉了，够吃就好，多了是浪费，剩下的可以以后捉了来吃。史前人类都把它丑陋的水生虫子打整，孙志新却知道它是昂贵的水产，同时也是食物的一种。
　　　　至于螃蟹的吃法，多种多样，可蒸可炸可清水煮吃或是腌制醉蟹，中华民族一向讲究吃法，吃蟹的办法向来也是博大精深。现在嘛，烤着吃也不错。而且螃蟹是水产，寄生虫和病菌多，烤熟吃着也安全。
　　　　指挥着一群孩子将螃蟹用枝条穿了，回到营地去拿油和盐来，先将螃蟹身上的污垢刷净，嗯，要当心，这个活很危险，它们可不是什么安份的家伙，总是试图逃跑或是夹人。再将它们刷上油，直接伸到被孩子们烧得炉火熊熊的陶窑的火里去烤。
　　　　整个过程也很趣，看着蟹壳在火里受热而变色，油焗得蟹壳滋滋作响的声响都很诱人。很快的时间里就把它们的壳烤成一种油亮的鲜艳带橙的红色。同时闻起来喷香十足，这个时候就可以吃了。
　　　　烤熟后的蟹颜色鲜亮，早已经不复它们在水里的凶悍模样。孙志新提起一只来剥去壳，只见里面的肌肉雪白粉嫩，通体呈一种晶莹的洁白，看上去就像凝脂似的。虽然因烤制的烹调手法而使蟹微微有些脱水干缩，但又有了一股子干香的脱水浓缩的味道。咬一口来吃，只觉得鲜美可口，嚼起来回味无穷，当真是道美味。更别提这个季节吃，雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，淋点姜汁，撒点盐沫，并不需要太多的佐料掩去螃蟹本身的鲜美，就这样吃本味简直就是极品中的极品。

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　　　　其它小孩看孙志新吃得鲜香，个个都开始口水横流，又瞅着螃蟹的硬壳，想吃而找不到地方下手，颇有牛啃南瓜的感觉。
　　　　一般来说，吃螃蟹要讲究情调，像什么：金风送爽，持蟹赏菊或是草草卧夕阳牛犊健，菊留秋色蟹螯肥之类的。不过孙志新这人一向就是个没啥情调的货色，只贪那美味，情调啥的全都靠边站，当下咬开了蟹壳就开始大嚼，另外把自己这只的两只大螯掰下来咬开，掏出里面雪白的蟹肉涂下调料递给急得抓耳挠腮的布库，道：　“尝尝。”
　　　　布库接过来就塞进嘴里，一尝之下就眼睛一亮：“恩，好吃！”
　　　　鲁高因吸溜了一下口水，抓起一只个头很大的螃蟹开始研究如何下嘴。他可没布库这样的好运有个牛气哄哄的吉玛，只得自己动手。
　　　　见两人已经吃开，其它人哪里按捺得住，掰壳的掰壳，折脚的折脚，好好一只河蟹被肢解一样被大卸八块，众人的手指干净的，不干净的，全都当作了最好使的工具，抠进蟹壳里往外掏蟹肉吃。
　　　　蟹肉这东西易过敏，过敏体质最好少碰它。孙志新谨慎的查看了一阵，似乎史前人类的体制质就是牛叉，一顿狠吃叫好声中就是没见谁有过敏症状，大伙儿全吃得喜笑颜开。
　　　　螃蟹是美味的，孩子们是嘴馋贪吃的，孙志新同志又是一个心志不坚定容易被人拐上岔路的，当下跟一群孩子挤一块啃螃蟹去了，新出炉的史上第一个横｜穴式陶窑第一次开火啥也没干，就是拿来烤螃蟹了……嗯，味道还非常之好。
　　　　很好，烧陶的大计就因为烤螃蟹的横空出世而暂时搁浅，一伙子人半道上拐了方向，全啃螃蟹去了，任那个陶窑继续熊熊的燃着，一堆粘土也在那里堆成一小堆。可见孙志新这货就是个没正形的，整个部族因他而前景暗淡……
80、呆霸王薛蟠之妙　　
　　　快活的螃蟹宴把整个下午的时间都吃进去了，原计划搓泥胚的事就这样搁浅。等孙志新看天色已经不早，鸣金收兵让众小孩散去的时候心里不免有些愧疚，纳鲁和泰格还等着他的烧陶大计呢，可他倒好，伙同一群小孩吃螃蟹吃得个忘乎所以……寒。
　　　　心里有了愧疚，当然要想办法补偿，这就领着布库又下河捉螃蟹去了，打算晚上来个螃蟹大餐。
　　　　自己家里当然不能像下午烤着吃那么简陋，孙志新和布库一起捉了三十几只大河蟹——三十几只河蟹放到现代是个什么价格？纳鲁和泰格两那个猪该知足了！然后和布库一起挑着个儿进行挑选，选最肥美的用来蒸，其余的用来油炸。
　　　　三个猎人回家的时候就看到家里的一大一小正在那里努力的和长满了脚的丑陋水怪搏斗。
　　　　纳鲁一看螃蟹的形像就不喜，皱着眉道：“别告诉我今天晚上就吃这个。”
　　　　“嘿！你还真说对了，晚上就吃它！”孙志新挑了挑眉：“纳鲁你怕它？”
　　　　纳鲁黑了脸：“我怕它？我就是觉得它长得真丑！不觉得它能吃。”
　　　　布库立即道：“帕帕你这回可看错了。我下午的时候已经吃过，味道好得不得了！吉玛说了，它不叫十足怪，而叫薛蟠！”
　　　　孙志新一个没忍住，嗤的一声就笑了。下午因布库发音不准，总是把螃蟹叫成蟠薛。孙志新搞怪之下依着他的发音方式把蟠薛倒过来，让一众小同学们全体叫薛蟠。被他这么一改，众人叫得朗朗上口，原名十足怪的螃蟹正式被改名，被安上个薛宝钗之呆兄的响亮名头——呆霸王薛蟠！
　　　　孙志新在旁边笑得肚痛，又听布库像个称职的土导游一样在描述呆霸王的美味，更是笑抽。
　　　　泰格早知道这人不是什么安份的货色，心里已经猜到这个薛蟠的名字里肯定有古怪，他才会笑得那般直是倒抽气。而纳鲁心里更是忐忑不安，上次竹虫已经让恶心了好久，这回要吃这个更丑怪的东西……他不确定自己能不能忍下去。
　　　　瞅瞅帐门口，心里已经在打算要不要到康师傅家里混顿晚饭吃好逃难避走，孙志新道：“好了，可以吃了！”
　　　　纳鲁头皮一麻，就见孙志新揭开了两口锅，第一口锅是蒸螃蟹，所有的呆霸王全部肚皮朝天倒放着蒸，模样多爪多足的看起来更丑！第二口锅则是油炸螃蟹，这个就好看多了，一只只红通通的，不复原来的丑陋模样。
　　　　清蒸螃蟹做法极其简单，笼统的说就是大火煮水蒸之。为了提味，水里先放一块拍碎的老姜，待大火烧得水巨滚的时候将洗净的螃蟹肚皮朝天放进去蒸。螃蟹这种水产易熟，久蒸会流失味道，导致肉质绵软不好吃，以孙志新和布库捉回来的个头，蒸十五分钟就好。
　　　　油炸也很简单，只相对清蒸来说要麻烦一些。先将洗净的螃蟹揭开后盖，将捣搓成掏成姜绒，伴着切得细碎的紫苏叶一起塞进背壳里，再抹上一层细盐沫，就可以下锅油炸。在这里孙志新只取了秘籍炸蟹的前部份做法，因为完整做法是要将呆霸王大卸成六块，后面还要用到高汤兑汁淋上。眼下的条件明显是做不到的，所以干脆上了调料后整个儿的炸。
　　　　至于紫苏叶这种调料，是前一阵孙志新交代齐格力吩咐部族之人凡是采到不认识的枝叶都拿来自己看看时找到的。当时只想到了紫苏叶的的药理价值——它理气，很对证风热感冒引起的咳嗽、呕吐、胸闷、气喘，尤其对孕妇的妊娠呕吐有奇效，还可止胎动不动，是很好的安胎药之一。听纳鲁讲起史前时代生活环境恶劣，女人们因这样那样的原因导致新生儿出产率不高，孙志新才留意上了这个。
　　　　直到今天和布库一起处理螃蟹，孙志新才被触动想到紫苏叶还吃蟹专用的一味重要调料，它有独殊的香味不说，还能解鱼蟹毒，这才去营地架子上扒掉紫苏叶来用。那架子是智者奥瑞克搭的，以前用来晒他的草药，现在那上面又多了一些孙志新发现的草药，比如黄连，又比如田七，还有车前草，虎耳草什么的。孙志新找到的草药比如奥瑞克原先那些要多得多了。
　　　　不过紫苏叶已经被晒得差不多全干，孙志新只好倒行逆施的把它拿来泡水，等它舒展开了再拿来用。想必味道会不如新鲜的，但肯定比没有好。
　　　　现在油炸螃蟹已经炸熟，通红的蟹盖上油光可鉴，光看那模样就能猜想到味道肯定不差。
　　　　泰格没有纳鲁惧吃多足虫子这方面的的负担，抓起一只瞧了半天也没搞懂具体该怎么吃，很暴力的将脚爪拧了下来，塞到嘴里去大嚼。
　　　　嚼得几嚼，面上便动容：“味道真是鲜美，就是骨头太硬，满嘴的碎渣。”这货实在是不会吃，连壳带肉一通狠嚼。

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　　　　布库很得意，举起一只示范，道：“泰格你真笨！要像这样，先破开它的壳，将肉剥出来后才能吃到薛蟠的肉。”
　　　　吃薛蟠的肉……这句话太有喜感，孙志新又没心没肺的大笑一通。
　　　　泰格倒不介意布库的没大没小，看着布库演示着如何吃螃蟹，自己生涩的学着他的样子剥蟹壳，然后终于吃到了没有蟹壳的螃蟹。
　　　　没了粗砺的蟹壳满嘴乱窜的不良口感以后，蟹肉真正的鲜美才在嘴里散发开来。泰格不禁大赞：“确实很美味！”
　　　　想了想，又道：“小新，海风部族那边的海里也有这个，样子看上去和这个差不多，有些个头比这个还大，能吃不？”
　　　　孙志新一怔，道：“那个？那个不能乱吃！海里的螃蟹有些有巨毒，乱吃要死人的的。下次有空去你族里那边时我教你的族人辩认。”
　　　　泰格眼神亮了亮，他可听清了，孙志新答应要去他族里，还要教人认螃蟹。而且泰格这货语言能力上很有天份，就像他一开始就能清晰的发音孙志新的名字一样，他更听清了薛蟠不是薛蟠，正确的叫法应该是螃蟹。
　　　　布库可不理这些，他正忙得焦头烂额，正拼命的剥螃蟹壳，掏出肉来一半分给纳鲁，一半分给奥格。他人小手又小，简直是忙得不可开交。奥格从来都是疼自己的弟弟的，仔细看着他剥螃蟹壳的动作，自己也学着剥。孙志新瞧见了大是不满，为毛同是剥螃蟹壳，奥格才初学就有本事剥螃蟹壳剥出绅士的气质来？自己这个吃螃蟹的史前鼻祖都拿捏不出他那种风度翩翩的气质，真打击人……
　　　　纳鲁本来瞧螃蟹的外形挺恶心，打算逃跑不吃来着。见布库剥出来的蟹肉雪白晶莹，跟它的外形一点不一样，才大着胆子试了一下。
　　　　一尝之下觉得果然味美无比，这下就敢吃了，还硬是忍着肚饿不去剥它，笑眯眯的看小儿子照顾自己，这种感觉让他很快活。
　　　　下午孙志新和布库吃螃蟹是吃够了的，这会儿也不饿，见布库实在是忙得不可开交，自己就动手给纳鲁剥蟹壳，布库这才得了闲空，专心给奥格剥壳。泰格于是不爽，孙志新一剥出来他就飞快的抢去吃掉，纳鲁反而得不了多少。
　　　　纳鲁瞪了他一眼，泰格挑衅的还了一眼，战斗的信号给出来了，螃蟹大战于是开战，呆霸王薛蟠被两人争抢着人剥壳吞肉，粉身碎骨成了炮灰。
　　　　那两货手指粗大，剥壳吃肉的结果通常来说螃蟹肉是吃到了，但沾着螃蟹碎壳肯定是吃起来不那么爽。孙志新叹了口气，懒得答理这两只，只把两人的碗拖过来，细细的剥出雪白的螃蟹肉往两人的碗里放。
　　　　剥下来的蟹壳还可以熬汤，也是一道美味。孙志新就蟹壳丢到锅里，加上水，丢进蘑菇煮汤，是谓鲜上加鲜。
　　　　长时间以后纳鲁和泰格终于吃饱休战，开始喝着鲜美的蘑菇蟹汤化食。
　　　　奥格今天很乖，大约是螃蟹吃爽了，很勤快的体恤孙志新的劳动，和布库一人拎了一口锅出去清洗。
　　　　泰格和纳鲁仍在慢慢的喝汤，两人不约而同的做了同一个动作：把大长腿伸到孙志新面前来，道：“捏捏。”
　　　　孙志新于是大怒。尼玛！昨天晚上给你们捏，是心情好，看到那劳累的模样体恤你们。敢情还被捏上瘾了，把自己当奴隶使唤？
　　　　滚你姥姥的蛋！不爽的直接踢开两双长腿，自己奔到河对岸去取了一大团粘土回来。
　　　　抱着这团粘土在帐蓬前堂火坑边坐下，开始试着捏泥胚。为了做这个，他下午时还削好了一个车盘，现在就在那里用生疏的技巧试图让粘土成形，做出自己想要的泥胚模样。
　　　　对于自己的技术，烧制技巧，以及新建出来的陶窑孙地新都没有什么信心。一般来说，在缺少经验的情况下，越是大形的制品越容易失败，不如一些小制品成功率高，因为大制品就意味着更多的细节需要处理，远不如小制品来得容易。孙志新想来想去，决定先烧类似于陶碗、陶盘一类的简单东西试试。
　　　　如何制陶胚PDA里没有相关的资料，这种技术大约归于艺术家一流，很显然孙志新这货不归属于那一类人，所以收集的时候没在留意，现在才会头疼。不过隐约记得远古时期烧陶制胚时好像是先搓泥条，然后一条一条的堆彻上去，再用泥糊上间隙，最后成形。
　　　　孙志新在那里搓了半天的泥巴后发现自己进入了一个误区，那就是史前人类在石器时代的烧陶技术是由零开始，连材料的选取都是在摸索中前进，初期是随便挖团泥就开始做泥胚，远不是自己这样直接选了上等的粘土。也就是说，搓泥条构建泥胚这个部聚完全可以省略，直接塑形。
81、两个巧手匠
　　　　想明