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脱贫致富奔-第18部分
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昨天抓来的鱼也被夏大姐收拾干净了，也准备沿用了夏晓晴一贯的做法，鱼头拿来做鱼头豆腐汤，鱼身加上自家腌的酸笋做成酸笋鱼，这样一鱼两吃，就有了两道荤菜，加上昨晚做好的红烧肥肠，还肉末蒸蛋和把剩下的猪腿拿来炒肉，这样算起来就有了五道荤菜，在加上几道素菜，就已经是非常丰盛了。
夏晓晴已经完全取代夏大姐成为灶上的大厨，只不过对于面食一类的东西，夏晓晴还是不太会做，每次和面都要用很长时间，而且会把面粉弄得到处都是，夏大姐一般都不让她浪费粮食，所以一直也没有进步。
第三十章 请客（二）
周婶忙了一个多时辰，终于擀好了两大簸箕的面条，累得满脸是大汗淋漓。夏大姐觉得应该差不多够了，就出去拿了个小杌子进来，放在厨房里间，又拉过周婶把她往里间送，推到小杌子上面坐下，然后说道：“周婶，这面擀得也差不多够了，你先进去坐下休息会儿，歇口气，看把你累的。等一下还有得忙呢，也不差这一会儿。”
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“等会儿客人该来了，还是不歇了。”说罢周婶坚持要起身，不愿意休息。
看周婶起身，夏晓晴赶紧拿碗从锅里舀了一碗三鲜汤，递到周婶手里，夏大姐也帮着抽了双筷子给周婶。
“周婶，你就听我姐的话吧。休息一会儿，再喝口热汤，你也帮我们试试味道如何。”夏晓晴说道。
周婶看没办法推辞，就把碗接下了，坐在小杌子上慢慢喝了起来。只见碗里装着淌着油点的｜乳白色汤头，汤里漂着萱草、木耳、笋条等熬软的干菜，汤里散发出浓浓的香味，周婶低头喝了一口，便觉得是满口留香，有肉香、有骨头的香味，也有干菜的香味。又把筷子伸进去一捞，几块白白的肉条就挂在了筷子上，送进嘴里一尝，软软糯糯，入口即化，周婶不禁多吃了两口。“二妞，你家做的这是啥汤啊，味道真好。还有里面这白白的是啥肉啊？”
“周婶，这是三鲜汤，是用猪大骨用小火熬上两三个时辰熬成的，里面还放了猪肚、猪肝、萱草、木耳、笋干等东西一起熬，味道可好了。那个白白的就是猪肚。”夏晓晴指了指碗里的猪肚说道。
“这是猪肚，怎么一点臭味都没有，以前我家也做过，味道可没这么好。那骨头要熬这么久，那得用多少柴啊。”味道是不错，就是太费工夫了。“对了，上次我家兴儿说在学馆吃了大郎的汤，说可好吃了，回来缠着我也要我做给他吃。之前家里也忙，就给忘了，想来就是这个吧。”
“就是这种大骨汤，只是没放这么多材料，上次里面放的是蘑菇和猪肝，味道也一样好，兴哥哥喜欢吃等会儿就多吃点。”夏晓晴看周婶很快就把一碗喝完了，有赶紧舀了些给她。“周婶，多喝点，这对身体可好了。这还是镇上济世堂的伙计告诉我家的，说用小火慢慢熬，把大骨里面的营养全部溶到汤里，这样吃了对我爹娘的身体好，我家这段时间一直吃着，你看我爹娘身体不是好多了吗，而且那伙计还说小孩子喝了能比别人长得高，说要经常做了和。他好教了我们怎么洗猪肚，下次你过来，我交你洗，以后你家也可以经常吃。”
“看来这汤是好东西，我是觉得你爹娘最近身体是好多了，你娘脸上比以前丰润多了。好，改天我也来学学，学会了也做给他们吃去。”连医馆的伙计都说吃了好，为了家里几个孩子也得经常买来吃，周婶在心里想到。
“娘，你在吃啥啊？”周家兴站在厨房外，伸着头巴着门框向里面望，闻着厨房里的香味觉得口水都快滴下来了。
“你这孩子，哪儿有好吃的就往哪儿钻，刚才还在说你呢，进来吧。”周婶看着二儿子站在门口，便伸手招他进来，把自己手上吃了一半的汤递给他。“吃吧，这可是好东西，就是你之前天天念叨的肉汤。你两个弟弟去哪儿了？”
周家兴看着碗里的大半碗肉汤，眼睛都笑弯了，“弟弟他们在外面院子里玩呢。娘，那我吃了啊。”
周家兴夸张的表情，把大家都逗笑了。真是个单纯的孩子，有点好吃的就这么高兴，夏晓晴想着又给他添了一大瓢热汤。
厨房里三个灶都被占用着，靠门的大铁锅上放着几层大木蒸笼，最下面一层蒸着八九碗鸡蛋羹，第二层蒸着昨晚做好的甑糕和杂面烙饼，第三层蒸着昨晚就做好的白面馒头，最上面一层放着用碗分装好的红烧肥肠。还好有大蒸笼，可以当成保温桶用，昨晚做好的东西都可以接着蒸蛋的热气保温。第二个铁锅专门用做炒菜用，现在锅里正烧着鱼头豆腐汤。最靠里的灶上原来用来烧水的方形铁桶被用来温着三鲜汤。各种香气在厨房里萦绕，一片忙碌景象。
夏大姐和妹妹在厨房里忙得热火朝天，家里几个男孩也在院子里忙着。大郎、二郎和周叔一起把从邻居家借来的桌椅板凳一一安置好，又用木盆装了水挨个搽干净。周叔又在外面去捡了几块大石头，在院子里垒了一个建议的灶，专门用来烧开水用。三郎和四郎也把借来几筐的餐具，都抬到了新修的浴室里，两人又打了热水拿了布巾一个个清洗干净。
快到中午了，客人逐渐多了起来。因为父亲身体不好，夏大郎看到有客人来，才把父亲扶到堂屋坐着，和周叔一起陪着客人喝茶，自己才到院子门口迎接后面来的客人。
慢慢地客人多起来，男人们就坐在外面喝茶，一些女眷也进了夏家的厨房帮忙，夏晓晴和大姐也轻松多了。
夏大山一家快中午了才慢腾腾地出门，夏大山一个人走在最前面，不时回头让妻儿走快点。“娃他娘，你们还是快着点吧，都快到中午了，村子里的人看了该说闲话了。早就叫你们出门过去弟弟家帮忙，你就不肯还不准我先去，一直磨磨蹭蹭到现在，到时候亲戚说起来看你怎么说。弟弟家就只有几个孩子，怎么能忙得过来。”
“怕啥，就说我们家人闹肚子就成。又不是我家请客，这么早去干嘛，你也知道你弟弟家就只有几个孩子做事，还叫我去。请客厨房里有这么多事要做，我们去早了，不就全部都丢在我头上了，你又不进厨房帮忙。我才不干呢。”夏王氏撇撇嘴，满不在乎得说道。又伸出指头戳丈夫额头生气的说道：“你就是个傻的，你弟弟比你过的好多了，一天就想着他，怎么不想想我一天辛辛苦苦操持这个家，你才能过上现在的日子。”
第三十一章 请客（三）
夏大山本来就怕老婆，看妻子如此生气，更是不敢抱怨了，求饶道：“好了，好了，别戳，被人看见了。”
夏王氏看丈夫一脸小心翼翼，更觉得他没出息，对着几个儿子说道：“儿啊，以后可不能像你爹这性子，看这没出息的样。”
几个儿子长期看自己母亲教训父亲，也没当回儿事，都纷纷回答知道了。
夏家这次宴客，一共准备了八桌酒席。院子里摆了六张桌子，五张摆上了碗筷，准备给一般的客人用，剩下的一张桌子上面放着泡好的茶水、多余的碗筷和酒坛。堂屋里面摆了一桌当主桌，专给亲友和在村子里有身份的客人坐。陈氏的卧室里也在炕上用两个炕桌拼成了长桌，准备用来给亲近的女眷坐。在东厢房夏家姐妹的卧室的炕上也准备了一桌，专门给客人里半大不小的孩子们坐。
虽然只请八桌酒，但夏晓晴还是按照现代的规矩，多备了一桌留在旁边，万一超出预算人来多了没东西吃可就难看了。在前世家里请客差点啥，打个电话就能送货上门，在这古代乡下买点肉不容易，几个村子才一个屠夫，要吃肉都得上他家去买，他每天还只杀一头猪，一只猪去了骨头总共没多少，晚了还买不到，家里请客买肉都得提前预定。
夏晓晴站在厨房里往外面看，发现院子里的五桌已经陆陆续续地做满了人。也不知道到底会来多少客人，客人都是大郎去请的，自己对那些亲戚也不熟悉，还是躲在厨房里更安全，免得等会儿露馅就不好了。
夏大郎站在院子门口迎接着客人，看到夏氏族长带着儿子，被孙子搀扶着朝自家走来，他远远地就迎了上去。
“七叔公，你来了，快里面请。”夏大郎走到族长爷爷左手边，也带着笑脸搀扶着往家走。又对着族长的小儿子说道：“六叔，你也快请进。”
“鸣瑞，才几天没见，又长高了。”夏氏族长笑呵呵地看看左手边的夏大郎，又看看右手边的孙儿，“比我们家春来还高了，听学馆的先生说你学习也努力，以后可要像你父亲一样多做学问，像你外公一样中举人。”
“我知道了，七叔公。”夏大郎小心翼翼地搀扶着族长爷爷，往自家堂屋里去，远远看到父亲，就喊道：“爹，七叔公来了。”
夏仕齐坐在堂屋陪着客人说话，看到儿子扶着族长进来，也慢慢起身迎了过去。
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“七叔，你来了，快请进来坐。”夏仕齐把族长迎到主位坐下，又对站在一旁的二儿子吩咐道：“二郎，快给你七叔公倒茶。”
夏二郎手脚伶俐拿来装好茶叶和各种干果的茶碗，和装满热水的水壶，迅速地倒水冲泡好递到夏氏族长面前的桌子上。“七叔公，喝茶。”
“好···好，乖。”夏氏族长抚了抚胡子笑道。“老二啊，今天看着没以前咳得凶了，脸色看上去也好多了，这就好。你媳妇身体咋样了，缓和点没有？”
“身体是比以前好多了，开春了，天气暖和，服药也顺畅些。秋娘的身体也大有起色，有时也能下地走两步了。”夏仕齐喝着茶，陪着族长说话。
“我看你家院子修得宽敞，想必用了不少钱吧。”这村子里还没有哪家能修这么高的院墙，看来仕齐家生活过得不错，不像村子里那些人传的那么窘迫。
没用多少钱，都是二魁哥和亲戚帮忙才能修这么好，你老还没参观过吧，让大郎扶你去看看。”说罢便唤来大郎扶着族长去院子看看。
夏氏族长让夏大郎扶着，在夏家前院后院慢慢地逛了一大圈，夏大郎一路给他介绍，“七叔公，你看那个大池子，是挖来准备种莲花的，我爹最喜欢周敦颐的《爱莲说》，就想着在家里种一大片莲花。那个花架子以后准备用来种葡萄，等到了夏天爹就可以在下面看书乘凉，别有一番景致。”
前一晚上，夏家姐弟就通了气，一致决定要尽量藏拙，什么都推到喜爱风雅的父亲身上，如果被别人知道家里养鱼，以后还不损失惨重。
夏氏族长听到夏大郎的话，皱了皱眉头，虽然嘴里没说什么，心里却觉得浪费地方。逛了一大圈，族长只看上了新盖的猪圈和厕所，还亲自试蹲了一下，觉得确实不错，暗暗决定回家后把自家的猪圈也改造一番。
这边族长正忙着逛院子，那边夏大山就带着老婆孩子进了院子，夏二郎见状赶紧跑到厨房通知姐姐们。
菜都在锅里煮着，暂时没什么事，夏晓晴取下围腰放到一旁，让夏大姐帮忙看着锅里，“姐，你看着厨房，我去屋里看看，就回来。”
夏晓晴进了堂屋看到脸型方正、皮肤黝黑的中年男子正和父亲说着话，上次见过的一个堂哥就坐在那男子身后的小杌子上，看来那应该就是自己大伯了，那危险分子大娘到哪里去了。夏晓晴走过去，笑盈盈地唤道：“大伯好，怎么现在才来啊，大娘去哪儿了？”
夏大山尴尬地对着侄女笑了一下，才回道：“二妞，一直在厨房忙着吧。你大娘去你娘屋里了，你也进去休息一会儿。”
夏晓晴心里一惊，脸上还是扯着笑脸回了声好，就往爹娘屋子里去。进去才发现屋子里坐满了女眷，娘也坐在一旁和那些妇女正聊着天，娘脸上挂满了笑容，看来应该是很开心。夏大娘默默地坐在一旁，并没有怎么插上话，看来她在村里人缘应该不太好。大娘应该不会在这时候说钱的事，夏晓晴放心了。
看到屋里的人都望着自己，除了自己娘和夏大娘，夏晓晴都不认识，只好说道：“娘，婶子们。大姐让我来跟你们说，马上准备上菜了，你们别在喝茶水了，担心吃不下饭。”说罢便迅速的溜了出去。
夏晓晴一回到厨房就叫夏大姐准备开始上菜，又把二郎、三郎、四郎也招过来帮忙上菜，厨房里帮忙的村妇也帮着端菜出去。灶上就剩夏晓晴和大姐两人，一个炒着素菜，一个下着面条。
看着儿子把菜一碗碗端上来，还一边报着菜名，有鱼头豆腐、红烧肥肠、肉末蒸蛋、酸笋鱼片、芹菜炒肉，荤菜都足足有五碗。不一会儿又端上来炒韭菜、炒白菘腌芥菜等四五个家常的素菜和腌菜，又上了白面馒头、杂面烙饼，又拿了酒壶给桌上几个的长辈的杯子添上白酒。
“七叔···大哥···你们吃啊，都是几个孩子自己弄的，也不知道味道好不好。”夏仕齐满意地看着桌上的饭菜，心里暗暗高兴，觉得自己家的孩子真是能干，嘴上还谦虚地说只是家常便饭，让大家不要客气。
“七叔，你尝尝这鸡蛋羹，味道香又软，最适合牙不好的人吃，”夏仕齐说着便拿着汤匙舀了一大勺到族长碗里。这鸡蛋羹陈氏最近没少吃，夏仕齐也经常跟着沾光，他也十分喜爱，贴别是今天里面还放了炸酱，吃着更香了。
“好吃，不错。”看到这么多菜，夏氏族长吃得是心满意足、眉开眼笑。平常人家几时看见过这么多好菜，比有些人家过年还吃得好些。
里屋陈氏房里，众多妇女也是吃得欢喜，周婶也陪在陈氏旁边吃着。
“秋娘，你家这次可出大脸了，你看看这饭菜，简直比镇上酒楼里做的都好。”
“都是孩子们瞎做的，亏得你喜欢，那就多吃点。”陈氏听到妇人夸奖，心里也觉得很高兴，“我和他爹身体不好，多亏明霞懂事，知道操持家里，不然病的病、小的小，真不知道该怎么办才好。”
“明霞这孩子就是能干，这次请客都是她一手操办的，看看这排场和热闹劲，再看看这饭菜，比大人都厉害。”周婶知
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