美味冤家作者:生煎包子-第3部分

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　　赵旭阳看著眼前与他身高不相上下的沈稳男子，点了点头。
　　“还有第三种……这种人比较少见了，基本就没怎麽见过。”
　　俞小鱼双手高举，朝著周慎行一拜。
　　“最後一种呢，就是像我师傅这样的天才了。只要在厨艺方面有过人的天赋的，不管你是这辈子根本没有踏进过厨房，还是分不清手术刀和菜刀的区别，都可以被我们‘林海云峰’品味座上宾呐。”
　　听到这里，赵旭阳眼睛一亮。
　　“真的？只要证明自己在厨艺方面有过人的天赋，就等於有资格进入後厨是麽？”
　　“没错。这是我成为‘林海云峰’的掌门人後立下的第一条规矩，为的是吸引优秀的天才……”周慎行点头，随即叹了口气道，“可惜，很多年了，我等的人一直都没有出现。”
　　话音刚落，一双大手从天儿将，用力地拍在周慎行的肩膀上。
　　“你要做什麽！”
　　作家的话：
　　昨天是1111神棍节，包子先是一大早起床开始上网血拼
　　中午吃完饭，跑去百货公司继续血拼
　　正好百货公司里有活动，於是俺乐呵呵地跳了一下午的骑马舞，噢噢噢~~欧巴刚弄死他~~接著去某韩国笑星开的店里吃了一顿韩餐~~
　　吃饱喝足回家继续上网血拼，一直买到十一点锺！！哦也！！！
　　　　
　　　　☆、第四章

　　周慎行浑身的汗毛都惊得竖了起来，未等他挣脱男人搭在肩上的大手，只觉得耳边一阵的热意袭来──赵旭阳俯下身子，将脑袋紧紧地靠近了他的耳侧，鼻尖呼出的热气就那麽暧昧地扑在他的耳根，一阵阵鸡皮疙瘩随著那充满男性气息的热气随著颈部敏感的血管立即传递到了全身。
　　“疯子！”
　　几乎是恼羞成怒的周慎行使劲了全身的力气推开了高大的男人，捂著已然热到发红的耳朵接连倒退了好几步。
　　“小鱼，平峰，把这个疯子给我赶出去！”
　　气急败坏地吼著，口中几乎都要喷出怒火。
　　“别著急赶我啊……”
　　躲开俞小鱼气势汹汹的爪子，赵旭阳笑的一脸得意。
　　“没有用香水，也没有用有香味的肥皂。身上几乎没有不干净的味道，皮肤和身体的状况非常好……好吧，周大厨不愧是年轻厨师的楷模。”
　　抹了抹下巴，男人直视著对方。
　　“为了保持厨师的敏锐味觉，你使用的都是纯天然的洗护护肤品，早睡早起，每天都有进行锻炼。不抽烟、不喝酒……嗯，我估计你甚至都不怎麽吃荤腥的东西。我真的很好奇，你是真心喜欢这样苦行僧一样的无聊生活，还是为了做一个优秀的厨师而不得已为之呢？”
　　放下捂在耳边的手，周慎行挑了挑眉毛。
　　听他此言，屋子里一群人也不由得咋舌。
　　“我的天，这个人难道是狗，闻一下连生活习惯都知道了……”
　　“你给他闻一下，说不定连你有几个女朋友都闻得出来。”
　　会议室里的人叽叽喳喳地讨论开来。
　　“喂！这有什麽了不起的！”
　　俞小鱼不屑地高高抬起下巴，“你说的这些，但凡了解我师傅的粉丝都知道啊。我师傅的出生日期啦，血型啦，爱好啦，喜欢的衣服牌子，护肤品牌子和生活习惯，他们了解的比你多多了……难保你不是做足了功课才来的，未必是你有什麽特殊的本领吧。”
　　“有本事，闻闻看我啊……蒋平峰，你拉我干嘛？”
　　歪著脖子，俞小鱼正要把脑袋往赵旭阳的方向蹭呢，被蒋平峰从後面拉了一把，顿时倒退了好几步。
　　“闻吧！”
　　只见蒋平峰面无表情地抓起俞小鱼的胳臂，朝著赵旭阳说道。
　　赵旭阳有些惊讶地看著两人之间的互动，随即了然地微微一笑。
　　“隔著老远就闻出来了……虽然没有烟味，但是隔夜的啤酒味还没洗去呢。用的是最廉价的洗护用品，香精的味道没有毁了你的鼻子麽？虽然是个厨子，但是吃的垃圾食品真不少，看你额头上的痘痘，恐怕还有熬夜泡夜店和打游戏的习惯……你这个样子，真是周慎行的徒弟麽？”
　　“你……你知道个屁！真以为自己是狗啊！”
　　被戳中了真相，俞小鱼在一刹那的愣神後，立即凶神恶煞地猛扑过来。
　　要不是蒋平峰在後面紧紧地搂住他的腰，俞小鱼恐怕要变成吃人的大鲨鱼了。
　　“俞小鱼──我警告过你多少次了！不准喝酒，不准熬夜！你都当做耳边风是麽？”
　　这边众人纷纷都在安抚狂化中的俞小鱼呢，没想到那边周慎行居然也暴走了。
　　“你不是答应过我不泡夜店的麽？我说过，再让我知道你去那种地方我立马开除你──蒋平峰！你不是说要看好这小子的麽？你到底是怎麽看人的！”
　　周慎行怒焰冲天地质问道。
　　“我，我……师傅，我真的很久没有泡过也点了，我对天发誓──蒋平峰也可以证明！”
　　拉起蒋平峰的手，俞小鱼委屈地说道，“我……我不过是因为师傅的了全国厨神大奖，高兴的不得了，就和粉丝出去庆祝了一下，喝了一点啤酒……真的，师傅，我真的只是喝了一点点啤酒，而且我很快回饭店了，没有出去鬼混。”
　　“你回了饭店打了整晚的游戏？我跟你说过不能熬夜不能熬夜，酒精和熬夜都会影响厨师的味觉你记住没有啊？游戏的时间不能超过一小时──你自己不是写过保证书麽？”
　　看著周慎行一副恨铁不成钢的表情，一本正经地教训起了自家的徒弟，倒是让赵旭阳惊讶不已。
　　本以为这样的人，性格那麽地冷淡，对待别人恐怕也是淡淡的。没想到对自己的徒弟和手下居然如此上心……这倒是要教人刮目相看了。
　　“我……我想著今天回S市一定不会直接上班的，有一整个晚上可以好好休息……所以，所以昨天才熬通宵……”
　　俞小鱼哭丧著脸说道，“师傅，师傅我保证下回……”
　　“行了，我不相信你小子的保证！”
　　一挥手，周慎行打断了他的话，“平峰，你从今天开始搬到他的寝室，给我二十四小时贴身监视这个小子。要是他敢在过那种乱七八糟的生活，你立即跟我说，我立马开了他！”
　　被突然点名的蒋平峰倒是一点都不意外，伸出手拍了拍俞小鱼的肩膀，在後者哀怨的表情下露出了一丝欠揍的笑容。
　　“嗅觉一流是……好，那麽味觉又如何呢？”
　　转过头，周慎行又换上了一副公事公办的表情道。
　　“你试试不就知道了。”
　　赵旭阳毫不示弱。
　　“俞小鱼！”
　　“有！”
　　听到师傅的呼唤，俞小鱼立即狗腿地答道。
　　“给你一个小时，做一道菜，试试这个人的味觉。”
　　“什麽菜都可以麽？”
　　俞小鱼眨了眨眼。
　　“你说呢？”
　　听到师傅这样的话，有著无比师徒默契的俞小鱼心领神会地点了点头，一脸坏笑。
　　“待会小鱼会做一道菜，你必须猜出所有的主料、辅料、香料，调味料，还有火候和烹饪手法。之後你再做一遍，必须完全吻合，不能有一点差错”
　　面对著明显是刁难的试题，赵旭阳毫不犹豫地答应了。
　　“没问题，只要我做出一模一样的菜肴，我就可以做厨师了，是麽？”
　　“那当然。”
　　“我要做二厨！”
　　赵旭阳郑重地说道。
　　“什麽？”
　　不等周慎行答话，站在一边的俞小鱼跳了起来。
　　“喂！你知道你在说什麽麽？好大的口气啊！居然想当二厨？我才是这里的二厨，你知道我花了多少时间才能爬到二厨这个位子麽？”
　　“我当然知道。”
　　看著蒋平峰将张牙舞爪的小家夥抓了回去，赵旭阳面色凝重。
　　“一般进厨房，不管之前在哪里学了多少，都要从配菜切菜的小工做起。然後被分到红案，白案，做这些大厨的助理。再有的可以学习给大师傅配菜，要上灶的话起码要熬五六年，十多年也不算长。之後才能升三厨，二厨。有些人做一辈子二厨都不能做大厨……”
　　“你既然知道怎麽可以这麽狮子大开口？！我做了六年才做到二厨的位子，你这个从来没有进厨房的家夥居然想要一开始就做二厨──到底是你脑子不好，还是我俞小鱼耳朵不好听错了啊！”
　　说著，俞小鱼挣脱了蒋平峰的桎梏就要冲上前揍人。
　　“好啊。”
　　轻飘飘地一句话，从周慎行的嘴里荡了出来。
　　“师傅……师傅啊！！！”
　　这回俞小鱼是真的被打击到了，已经二十五六岁的大小夥子说哭就哭，一下子扑到在周慎行的脚下。
　　“师傅我知道错了，我以後再也不摸鱼了！真的，我发誓。我再也不去夜店，我戒网游，我再也不跟你那些粉丝透露你的身高体重兴趣爱好血型还有最近的行程了……师傅……”
　　听他乱七八糟的一席话，周慎行的脸色越发铁青。
　　“不想被取代的话，就想办法做出让他吃不出味道的菜！”
　　抬脚一踹，周慎行转身走到厨房门口。
　　“从现在开始计时！俞小鱼一个小时，那个谁也是一个小时！”
　　作家的话：
　　买到的东西啥时候能够到货啊~~滚来滚去~~~
　　　　
　　　　☆、第五章

　　时针毫不留情地飞奔著，此时已经是凌晨三点。
　　站在周慎行的身後，满脸倦容的俞小鱼大大地打了一个呵欠。
　　“呵……累死了……昨天都没有好好睡，今天还要熬夜……”
　　“早知如此，你何必当初呢？”
　　站在他身边的蒋平峰毫不留情地吐槽道。
　　放下手中的账本，周慎行抬头看了看锺。
　　“还有三分锺……平峰，去看看他做的怎麽样了。”
　　“不用，我做好了！”
　　两手举著托盘，赵旭阳大步流星地走了出来。
　　看到“敌人”出现，俞小鱼强打精神，睁开几乎都要粘连在一起的眼皮，恶狠狠地看著他。
　　“做好了？让我瞧瞧，你这个门外汉怎麽模仿我的拿手菜！”
　　不等对方回答，俞小鱼夺过赵旭阳手中的餐盘，放到了桌上──在一旁，是他之前做好的对照样品。
　　打开罩在瓷碗上的盖子，一股熟悉的味道扑面而来。
　　俞小鱼愣了一下，低头朝著碗内一瞧──好家夥，居然和他做的一模一样，连摆盘的方式都如出一辙。
　　“师傅……”
　　本来想给对方一个下马威，所以俞小鱼卯足了劲做了一道工序和调味十分复杂的“八宝荔枝肉”。这道菜不但考验刀工和火候，更是对调味和配料有著极为严格的要求。几乎每咬一口下去都能吃出不同层次的味道。
　　这道菜他也是研习了很久才能在如此短的时间内完成，本以为这个家夥会手忙脚乱一番，甚至根本拿不出像样的成品，但是现在看来……
　　不安地瞄了一眼周慎行，俞小鱼此刻心中真的是底气不足了。
　　至於周慎行，虽然面上还是一派的悠然，优雅地接过蒋平峰递上来的筷子。
　　但是心中却同样吃惊不少。
　　自己虽说答应了对方只要赢了俞小鱼就让他当二厨的条件，但是周慎行的心中却是对此不以为然的。
　　入行这麽多年，他之前也遇到不少在嗅觉和味觉上极有天赋的能人，只是这些人在做菜方面却不一定有著同样高超的能力。就算是他这个被公认的厨艺天才，之所以能够同时拥有杰出的厨艺和敏锐的五感，也是自己常年来不断训练和保持规律生活的结果。
　　看他的简历之前根本没有後厨的经验，也不像蒋平峰有家传手艺……小鱼对付这样的人，怎麽说都应该是游刃有余才是。
　　虽然俞小鱼经常被自己责骂，但是作为师傅，对自己的徒儿是非常有信心的。
　　小鱼是个很有天赋的孩子，学什麽都特别快，而且脑子灵活，常有创新。只是性格较为跳脱，又是年轻人，爱玩爱闹了些。但是在他这个年纪，他所拥有的厨艺已经堪称同龄人中的佼佼者了。
　　但是如今这菜刚一端上，即使还没有入口，光是看著刀工、色面，闻著著丝毫都不输给之前小鱼做的那道菜的香味，一种不祥的预感涌上他的心头。
　　轻轻地夹起一块精英的肉片，放在口中细细地品尝著，周慎行的眉头一点点地皱了起来。
　　“师傅……怎麽样？”
　　看著师傅严肃的表情，本来心中已经有些没底的俞小鱼咽了一口口水，紧张地问道。
　　没有回答他的问题，周慎行复又夹起一块肉放进口中。
　　屋子里静悄悄地，在场的其他几人连呼吸都小心翼翼地，就怕干扰了周慎行的品鉴。
　　“啪嗒”一声，放下筷子，周慎行抬起头。
　　“一模一样……不，正确地说，赵旭阳做的，更胜一筹！”
　　“老大……”
　　蒋平峰倒抽一口凉气。
　　“师，师傅……师傅您说笑吧？怎麽会，怎麽会这样？我不信……”
　　俞小鱼怎麽甘心接受这样的结果，从桌上的筷笼中掏出一双筷子，夹起一块肉扔进了嘴里。
　　“不可能……不可能……”
　　手中的筷子掉落在地上，俞小鱼难以置信地摇著头。
　　蒋平峰走到他的身边，同样地尝了一口，立即惊讶地看著对面那个一副“你们的表现是情理之中”表情的男人。
　　“这道菜说起来也不是很难……将准备好的猪肉分为两份。一份用开水滚二十次，然後将熟肉放进冷油中浸泡，等到油──必须菜油，绝对不能是豆油或者其他的。等到油浸透了熟肉後，立即用冰水激，接著快速撩起、此时的肉就会卷曲起来，犹如花瓣一般非常好看。接著放进锅子，用半斤黄酒，半斤清水，加上一小杯清酱油即可。因为色泽可人，因为被称为‘荔枝肉’。”
　　他指了指另外半盘菜，继续说道，“另外这一办才是最考验人的。将同样二十滚的猪肉切成柳叶条大小，接著入锅，煨到五分熟。之後还要用上好的淡菜二两，鹰爪二两，香蕈一两，海蜇二两，胡桃仁二两，加上笋片四两，上好金华火腿二两一起入锅用火煨。这道菜层次感非常丰厚，没咬一口都有不同的味道和口感，既香又脆，因用料极多，所以有‘八宝肉’