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美味冤家作者:生煎包子-第5部分
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不过，没有关系。
到了自己的地盘上，凭著他的本事，还不能查个水落石出麽？
既然要玩，那麽他一路奉陪就是了！
解开了心中的死结，周慎行又恢复了一贯的自信和利落，挥手让看热闹的众人各自回到工作岗位，迎上前来开会的经理们，再一次被簇拥著往会议室方向走去。
“啊，对了，平峰……”
走到厨房门口，周慎行停下脚步。
“准备的差不多就回去休息一会吧。”
“老大，没有必要……”
蒋平峰放下手中的面团，摇了摇头。
“别以为我不知道，你陪小鱼一直到今天早上吧？让你去休息就去，不然等到晚上更忙的时候吗？你倒下来让谁来替你？”
言罢，也不管蒋平峰答应没有，扭头就走。
“呵……有点意思啊……”
歪著脑袋，赵旭阳若有所思的抿了抿嘴角。
昨天的俞小鱼，今天的蒋平峰……一副冷淡的可恶嘴脸说出的话也没有半点感情可言，但是这行为确实实打实的关怀，甚至有些纵容。
这个家夥，难道其实个非常体贴下属的上司？
难道真的如同周大哥所说，这个人冷冰冰的外表下面，其实有一颗热情如火的内心？
事情越来越有意思了，不是麽？
赵旭阳微微一笑。
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如果说在五分锺之前，赵旭阳还对一个二厨要做什麽事情还懵懵懂懂的话，那麽只过了五分锺，他已经对二厨……或者说“林海云峰”的二厨是个什麽样的职位，已经完全了然於心了。
简而言之三个字──打杂的！
说的再贴切一些──周慎行专属打杂工兼出气筒兼跑腿小弟。
“盘子……”
一手颠著铁锅，一手用铁勺上下翻炒著，周慎行目不斜视地说道。
“啊……来了！”
盘子？盘子在什麽地方？
向後转身，一排形状不一的盘子叠在流理台的後方，赵旭阳看著那一叠叠形状各异的瓷盘，不由得纠结起来。
这，这到底要用哪个盘子？
“盘子！你耳聋了麽！”
眉毛竖起，周慎行一边颠过一边朝著赵旭阳大声喝道。
“菱形的那种……”
一边看不下去的三厨轻声提醒道。
“哦！来了！”
抄起一只盘子，赵旭阳连忙跑到周慎行身边，双手奉上。
看也不看他递来的盘子，周慎行伸腿一勾，从炉灶的下方勾出一只垃圾桶，接著将锅中的食物“劈里啪啦”一股脑儿地往垃圾桶里悉数到了个干净。
望著垃圾桶里的鲍鱼和各种高级食材，赵旭阳顿时有种昏厥的冲动──这麽贵的东西，就因为晚几秒装盘，就全部不要了？！
“冷盘装冷菜，热盘装热菜的规矩你不懂麽？给我一个这盘子你什麽意思？再说你递个盘子需要这麽多时间啊？等到你的盘子递上来我的菜都老得嚼不动了！有脑子没有？没有脑子长眼睛了吧？这里这麽多小工和三厨你不会多看看多学学麽？亏你还是个教练，我看你能教出什麽样的学生来！刚才的菜钱从你的工资里扣，扣完了今天的工资你也不用呆著了，直接给我滚！”
一堆不近人情的刻薄话语从周慎行的嘴里流利的倒出，将赵旭阳说的一愣一愣，完全没有思考和反驳的余地。
“愣著干嘛？再去准备食材啊！端盘子不会，切配你也不会了麽！”
拿起铁勺，重重地在锅子上敲了好几下，那“！！！”的声音让赵旭阳感觉根本就是一下下地敲在他的脑袋上。
“来，来了……”
不由自主地摸了摸好像真的被敲到的脑壳，赵旭阳脚步飘忽地走到流理台前，机械地拎起菜刀，对著已经被初步加工过的食材细细地处理起来。
这，这就是真正的後厨麽？
偷偷地用眼睛瞄著一旁热火朝天工作的众人们，每个人都淡定地处理著手头的工作，对於这里的事情毫不关心，就想好像他被骂是什麽天经地义的事情似的。在看了看其他灶头的大师傅们也如同周慎行一般，对自己的助手们呼来喝去的情景，一种难以言喻的真实感这才渐渐地从赵旭阳的心底浮现、
原来……这就是後厨真正的摸样麽？
热，这原来就是厨房的热度。
不止是火的温度，汤的温度，还有一种全情投入的，仿佛是在战场上厮杀的将士们才会拥有的，热血喷涌的温度！
从来都是一个人面对一个厨房，从来不知道这地方原来还可以如此精彩的赵旭阳，第一次在田径场以外的地方，找到了这种几乎要把人燃烧起来的温度！
“太好了……果然没有来错地方。周大哥说的没有错，只有一流的厨房才会有这样严明的纪律，和这样让人沸腾的感觉！”
赵旭阳微微一笑，下刀的速度也加快了起来。
“傻！”
一直在暗中观察身边这个家夥，看著他一会发愣，一会迷糊，然後不知道为何恍然大悟，接著又突然发力的奇怪摸样，周慎行撇了撇嘴，往锅里扔下一把葱花，毫不客气地骂道。
作家的话：
今天是我脚的多灾多难日，左脚坐车的时候被车门挤了一下，右脚散步的时候被竹签子戳了一个血洞。。。难道今天是不宜不行麽？5555
☆、第八章
好不容易撑过了午市，在听到周慎行宣布休息的命令的刹那，赵旭阳几乎脱力。双手撑在膝盖上，长长地吁了口气。
“大家辛苦了，今天上午特别忙，大家都很努力！”
送走了最後一张单子，周慎行拍了拍手，“今天的工资算两天的，大家都去休息了吧！”
众人欢呼一声，顿时作鸟兽散。
周慎行走到赵旭阳身边，居高临下地说道：“跟我去办公室一趟。”
直起身子，赵旭阳看了看自己布满了创可贴的双手，亦步亦趋地跟在周慎行的身後。
所谓十指连心，果然一点都不错，到现在都觉得生疼生疼。
从来都觉得自己可以在任何厨房中游刃有余的赵旭阳，现在开始有些怀疑自己的能力了。
是的，他的厨艺是一流的，这点他从来都不怀疑。即使从来没有进过任何正规的厨师培训班，即使只在小小的校队食堂里做饭，但是这十多年来，他无时无刻不在打磨自己的技术──这从今天他的刀工和火候一点都没有被周慎行挑剔就能看得出来。
凭著天生异於常人敏锐的味觉和嗅觉，体育男儿的热血与毅力以及对美食的热爱，他一直都有自信可以胜任任何厨房的职位。
但是，到了今天他才知道什麽叫做大错特错。
过去，不管是在家里，还是在学校的食堂，那一块方寸之地，是只属於他的厨房。但是饭店的後厨，却全然是另外一副景象。
姑且不论这麽多细致的分工，就这惊人的工作量，就让一直对自己的体力引以为豪的赵旭阳感觉非常吃不消。
过去他只需要准备十多个学生的饭菜，不论是菜单还是材料口味，都可以根据自己的喜好来办。那群学生对他也没有什麽特别的要求，只要饭菜好吃，量够大，就可以满足那些还在生长期的学生仔的需要。
但是在这个厨房里，周慎行才是绝对的王者。他就像一位将军在茫茫无际的沙场上指点江山，挥斥方遒。无比的权威，无比的骄傲。因为在他身後，是周家百年不倒的金字招牌，是对征服所有人味蕾的高度自信。
反观他今天的表现，只能用“手忙脚乱，无所适从”来形容──他甚至跟不上他的节奏！要知道中午的客流通常都不到晚市的三分之一，而他现在已经累得几乎虚脱，赵旭阳总算买明白当听到自己要当二厨的宣言後，俞小鱼他们为何笑的那麽夸张──果然是他太不自量力了麽？
“怎麽？这种程度就吃不消了麽？”
坐在办公桌的一头，周慎行嘲弄般地说道。
露出了无奈的笑容，即使心有不甘，赵旭阳也只得点头承认。
“现在你知道了吧，一个厨师必然能做得一手好菜，但是会做一手好菜未必能当上一个好厨师。你是会做菜这一点不假，不过现在你还有能胜任二厨职位的自信了麽？”
周慎行轻声说著，但其说的每一个字却像是用锤子敲进赵旭阳脑海中似的掷地有声。
“是我自大了……果然啊，所谓‘术业有专攻’，这句话说的半点不假……”
呼吸在停滞了几秒锺後，赵旭阳长叹了一口气，半是自嘲，半是钦佩地说道，“我有信心做出一桌的好饭，却不能做一个合格的厨师。从一开始我就错了，我太高看自己，也太低看了‘厨师’这个行业……我向你道歉。”
从头上摘下厨师帽，周慎行双手放在身边，紧贴著裤缝，对周慎行毕恭毕敬地鞠了一个九十度的躬。
“我愿意从小工做起，请大厨再给我一次机会。”
这边厢，受了他大礼的周慎行倒是有些吃惊地说不出话来了。
本以为这个家夥在尝过苦头之後，要麽就会自残形愧地打退堂鼓，要麽就是脸皮厚地继续自大自狂，反正不管怎麽样，自己都可以落井下石，将他赶走。
反倒是他这般有礼谦恭的样子，半分不在周慎行的计算内了。
这个人……难道还真是个正直谦虚的君子？还是说，为了呆在自己身边，想要忍辱负重麽？
啧啧，倒真是越来越捉摸不透了。
心里想著一堆东西，面上还是装作波澜不惊的样子，周慎行笑笑朝他点了点头，“没必要，我之前既然宣布了你是二厨，自然不会轻易收回这个决定。我这里不缺小工，你还是安安心心工作吧。”
没错，既然想要彻底摸清这个人，还是时时刻刻地看住他比较好。试问在一个饭店里，除了二厨，还有谁必须几乎寸步不离地跟著大厨呢？
打定了主意，周慎行心中立即有了一番计较。
“但是……以我现在的工作能力……”
抬起头，看著笑的一脸“和善”的周慎行，听他这一席挽留的话，赵旭阳心中也泛起一圈涟漪。
怎麽？
这个万恶的资本家居然没有趁机炒了他？难道在自己示弱之後，他不应该再接再厉地打击自己，嘲讽自己，然後让自己收拾包袱滚蛋麽？
还是说──真的和周大哥说的那样，他这个弟弟是个面冷心热的，相处久了就会发现各种好处的人？
一时无言，赵旭阳倒是有些手足无措了。
可怜的体育系男儿，不知道是不是因为长期呆在象牙塔内的缘故，居然对人没有半点怀疑。反倒是为了自己之前的粗鲁行为感到内疚了。
回想起这两天的种种，貌似自己真的邋里邋遢失礼在先，所以才让这个娇贵的小少爷对自己冷眼相向。
以前听人说大城市的人多少都有些防卫过度，说不定这小少爷真的是被自己吓到了，所以才会做一些过分的事情吧。
一时间，赵旭阳在自己心里“脑补”完毕，为周慎行开脱了起来。
要是他这番想法被一肚子黑墨水和阴谋论的周慎行知道了，会不会捧著肚子笑的在地上打滚？
“我就是知道你一下子无法胜任，这才让你只做半天班的。而且你这个二厨，有著比留在後厨做菜更加重要的任务，你忘记我是看重了你什麽能力才把你招进来的麽？说实话，昨天你和小鱼的对决，并没有让我看到你真正的能力。”
闻言，赵旭阳惶恐地说道。
“老大，我对我的味觉和复制能力是有绝对的信心的！请您给我机会。”
“我就是来给你机会的。来，你来看这些饭店的资料，这才是你的任务。”
满肚子花花肠子的大资本家笑的一脸伪善，将自己之前看不起人的举动合理地解释了一番之後，拿出了一叠压榨劳动人民的计划。
“这是本市所有知名酒店的招牌菜和他们大厨的名单，你的任务就是每周研究出至少一道他们招牌菜的做法──你之前不是说你有非凡的味觉和嗅觉麽？我觉得这个任务就像是完全为了你准备的一样，真的是舍你其谁。你知道麽，这个任务非常地艰巨，在你之前我一直找不到合适的人选。我这张脸全S市的美食界都认识，平时出门吃饭都要被人提防。小鱼就更加不用说了，那味觉早就被他自己毁的差不多了，只有你了，我们真的只有你了！”
抬起头，周慎行一脸恳切地望著眼前的男人，一双美目里盛满了真诚和感动──不了解他性格的人，当真会被这表情而骗过去。一向都知道自己容貌优点，乃至愿意以自己和英俊同事们的美色作为卖点而频频出镜的男人，可是对自己每一个动作的幅度都计算精确，自然知道摆出什麽样的角度，用怎样的眼神才能骗的他人的信任。
“主厨……不，老大，我会努力的！”
本来心中还有些不确定的男人，在看到他这样热诚的目光後，感动地学者其他後厨的人，将周慎行称为“老大”了──这一刻，他是真的将自己当做了“林海云峰”後厨的一员，身上肩负著振兴饭店的重任。
接过文件夹，赵旭阳翻看了几眼，暗叹这S市果然是卧虎藏龙之地，几乎全国各大菜系有名的馆子都在S市设立了分店，有些个门派的掌门人甚至都长期驻扎在S市。
自己果然没有没来错！
只有在这样的地方，他的厨艺才能最快得到提升。
赵旭阳心中暗喜。
“不过，我是一个很有原则的人，什麽事情都是一旦决定了就不再改变的。早上上班的时候我说了，今天的工作你必须让我满意，我才能让你留下来。今天上午的工作成绩你自己也看到了，我只能说你表现的还不如我们家水台的小工……厨房里的人都听到了我的话，也都看到了你的表现──你觉得他们会认为你有留下来继续做二厨的资格麽？”
“老大……”
赵旭阳羞愧地低下头。
“所以你今天在晚上十二点之前，必须研究破解出这份文件里的任意一道招牌菜，这样我才有理由说服饭店的其他人让你留下──怎麽样，有信心麽？现在是下午一点半，也就是说，你只有十一个半小时了。”
用手指了指�
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