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特级乡村生活-第122部分

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    “老伯啊,这红薯要怎么挖啊?”洛辉这天没去祸害湖里的鱼和王八,也没去猎杀山林子里的野兔野鸡啥的,大上午的,他和高歌及小妞妞一起挖红薯去了。

    “先用镰刀把红薯藤割掉,割满一手,就用藤条捆扎起来,红薯藤是要拿回去喂猪的……然后再用锄头把红薯挖出来,将泥抹干净,放箩筐里挑回去就行了。”高歌放下扁担,从箩筐里拿了把镰刀出来,“小辉你是杀红薯藤,还是挖红薯呢?”

    “我来挖红薯吧。”洛辉拿起了锄头,这是把三叉锄,由三个叉叉组成。这种锄头一锄挖下去能挖翻很宽一块土地,而且三个叉叉由于横截面小,不容易伤到红薯。

    其实在高家村挖红薯这活儿也差不多要接近尾声了,像高歌这块红薯地,已经是最后一块了。

    挖红薯这事情很简单,尤其是对洛辉这个超级猛男来说,更是轻松不过。三叉锄挖进土里。一撬,便把一茬红薯给挖了出来,捡起来扔到一边。妞妞便把红薯上的泥巴用竹片刮下来,放进箩筐里。

    三人分工合作,一个上午的工夫就把这块红薯地给干翻了。收工后。高歌用蛇皮袋子给洛辉装了百几十斤红薯。洛辉看着这满满一袋子的红薯,“高老伯,你给我这么多红薯干吗?”

    “拿给你吃啊,你山上又没喂猪。”高歌掏出旱烟袋子,开始卷他的旱烟,在乡村里种红薯基本上就是为了用来喂猪的。但人自己也会吃掉一些。

    “我知道红薯切成块拿来拌饭,饭都会香香的,更加好吃,可也用不着这么多吧。”洛辉道,“这么多都能吃到明年了。”

    “你可以用它来作薯片吗。”高歌把烟卷好,打着火抽了起来。

    “作薯片?电视广告上那些什么?”洛辉惑问。对红薯这玩意能变幻出来的美食,他所了解的还真不是很多,以前看的几本乡土小说上面,都没有描写。

    “那些署片我吃过,马铃薯作出来的,而且还含了很多的添加剂,那是冒牌货咱们乡下用这红薯作出来的薯片。才是正宗的薯片。”高歌吐着烟雾道。

    “哦,那这薯片好不好吃,要怎么做?”洛辉来了兴趣,他现在也算是资深吃货一个了。

    “做得好就好吃,做不好味道就勉强了。我和你伯母做的都不好吃,所以我才拿红薯给你自己去做了,相信以小辉你的天赋,做出来的味道会不错。”高歌吞云吐雾,娓娓道来,“这制作的过程吗。不难。先把皮削掉,然后用大锅打满水煮,煮熟后拿出来,切成一片一片,再进行烘烤或晾晒……至于这烧烤与晾晒的火候。就要你自己去把握了,最好是不硬不软。硬了吃起来牙齿都会嚼痛,软了的话不易存储,因为水价过多容易发霉……”

    听高老头这么一说,洛辉还真对这正宗的薯片来了兴致,把一百多斤红薯给弄到了山头上。

    中午做饭的时候,洛辉削了两个红薯在米饭里,煮出来的饭有淡淡的黄|色,米香与红薯香、米的甘甜与红薯的清甜交融在一起,味道很是不错。

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    午休过后,他就开始动手制作正宗的薯片了。奶奶许奶奶还有妞妞小丫头都在一起帮忙,洛老和许老一如往常地在山下钓鱼。

    按照高老头说的流程,把红薯洗净、削皮,大锅打满水煮,架在临时搭建的柴火灶上,把火烧起来开始煮。四个人做这些事情,没花到半个小时。

    灶里的火烧起来了,妞妞却是用棍子扒开火红的火堆,把四个红薯给扔了进去。

    “妞妞你干吗呢,烤红薯吗?”洛辉奶奶问她。

    “嗯,烤红薯。”妞妞点点小脑袋,“烤红薯可香了,待会小辉叔叔、太奶奶、许太奶奶,我们一人吃一个。”

    “妞妞真乖。”洛辉奶奶摸了摸她的头。

    对这烤红薯,洛辉也有几分期待,看过的几本乡土小说里,倒是有对这事儿的描写过,挺有意思的。

    灶里的柴薪噼哩叭啦地烧着,过了个五六分钟,洛辉道,“妞妞,烤红薯应该熟了吧。”

    “才没那么快呢。”妞妞道,“红薯要是半生不熟,吃了会放屁屁的,臭臭的……”

    “哦。”洛辉往灶里添两根柴,此时他听到山下传来许老的欢呼声,却是他钓上来一只一斤多的火头,把那老头给乐的……这让洛辉钓鱼的瘾发作了,“妞妞,你来看着火,我去下面钓会儿鱼,红薯差不多要熟了你就喊我上来……”

    “小辉叔叔你三心二意,一会儿煮红薯,一会儿钓鱼……不过你去吧,有我在你就放心吧,不会烤焦的。”妞妞说着,又道,“小辉叔叔我听说用红薯钓鲤鱼草鱼,效果很不错的,你要不要试一下。”

    “红薯钓鲤鱼草鱼?”洛辉在现实中、在网上、在小说里都没听说过这事,不过不管小丫头说的是真还是假,都可以试一下,没鱼咬钩大不了就不钓了呗。

    中午吃剩的饭里还有几块红薯,洛辉拿了两块,扛了根钓杆下去。用丝线当菜刀。切一小块红薯下来,用钩子钩住了,轻轻地甩到水里。

    “小辉你拿什么在钓鱼啊?”刚刚钓了条大火头的许老乐呵呵地问。

    “我用红薯在钓,专钓鲤鱼草鱼的。”洛辉回道。



    “行不行啊?”许老表示质疑。

    “我自己是肯定行的。”洛辉道,“至于这红薯行不行。钓着看看就知道了。

    “你这小子……”许老一笑,注意力重新回了自己钓杆的浮飘上。

    洛辉也把注意力放回到水面上的浮飘,说实话他对这红薯真心没底气。他倒是知道鲤鱼草鱼吃红薯,但红薯粉粉的,被水一泡,被鱼一咬。不全碎了,全洒水底去了,还钓个毛啊?

    事实证明,洛辉的判断是错误的,他的担忧是没必要的。不一会儿的工夫,浮飘就传来了动静。那鱼咬食的动作很细微。这种细细微微的动作一直持续着,考验着洛辉的耐性。

    洛辉可是钓鱼的超级高手来着,他的耐心好着呢,就算水下的鱼把食吃完,只要没有大的动静,他都不会提杆……这种细微的动静一直持续了三四分钟,终于浮飘猛地往下沉去。

    洛辉等的就是这个时候。他抓起杆子,猛地一挥,随即哗地一声水响,一尾两斤多的鲤鱼窜出了水面,不过它被钩住了。

    “哈哈,开门红。”两斤多的鱼对洛辉来说太小菜一碟了,三下两下就被拖出了水里。

    将活蹦乱跳的鲤鱼放进网兜里,洛辉重新钩了块小红薯,继续钓了起来,这下他的信心可足了……洛老许老见他用红薯一钓就钓到条大的。两人也不用蚯蚓作饵了,过来拿了红薯一起钓。

    别说用这红薯作饵还挺好使的,就是原本咬食一般都很爽快的鲤鱼草鱼,咬起这红薯来斯斯文文的,特别的需要耐心。需要集中注意力,盯着浮飘……

    二老的耐心与技术都不错,这点考验不算什么,洛辉就更不需多说了。十几分钟的时间,许老钓到条斤多的草鱼,洛老钓到条两斤左右的,洛辉这次运气不咋地,只钓到条三四两的鲤鱼。

    “小辉叔叔,红薯烤好了,你快上来吃吧。”妞妞在山上喊。

    “爷爷你们帮我看一下杆子啊,我先回山上去了。”

    洛辉放下杆子回到山头上,只见坐在灶边凳子上的小丫头手里拿着个黑麻麻的东西,正在剥着吃,看她那馋样,却是吃得挺香的,边吃着还边对身边的洛辉奶奶和许奶奶道,“太奶奶许太奶奶,你们吃啊,烤红薯要趁热吃的,冷了就不好吃了。”

    洛辉奶奶和许奶奶看着她手中焦黑的东东,同时摆了摆手,“我们不吃了,妞妞你也别吃了吧,都烤得这么焦了。”



    “外面焦了里面可好吃着呢,太奶奶你们不吃,那小辉叔叔你吃吧。”小丫头嘴角划了几撇黑线,弄得跟只小花猫似的,她从地上捡了个黑乎乎的砣砣,往走过来的洛辉跟前一递。

    “你个小馋猫,快去洗把脸,丑死了。”洛辉刮了刮她的嘴角,看着她手中这黑砣砣,颇有些郁闷,敢情是小丫头把红薯烤过了火,结果就成这副样子了……

    妞妞手中的黑红薯一扔,从椅子上蹦跳下来,洗脸去了。她吃这红薯,其实也是装样子来的,话说都烧成这样子了,还有什么好吃的。

    洛辉揭开大锅的盖子,一股夹着浓郁红薯香的水雾冒了出来。等雾气散去,洛辉一看锅里的水差不多要烧干了,再一按红薯,熟了……洛辉把大锅提下来,将红薯一个个的捡到篾筛里,先摊凉了再切。

    捡着捡着,洛辉发现锅底有一层不薄不厚的、红黄|色的、稀稀的东西。用筷子沾了点一尝,特别甜、红薯的香味特别的浓郁,味道特别的独特,特别的好吃……妞妞洗完脸蹦蹦跳跳地过来,告诉他这是红薯糖来的,最好吃了……

第一卷 第两百三十二章 来自地下河的怪鱼(1)

    煮好的红署摊开来先凉着,洛辉拿了几个碗出来,将份量不多的红薯糖从锅底刮出,给洛老许老留出些,几人开始美美地享用着。

    红薯里本身含有大量的糖份,在经过长时间的高温水煮后,会将其中一部份的糖份给煮出来。然后锅里的水又烧得比较干,这稀稀的红薯糖便凝结起来了。如果水烧得再干一些,红薯糖将更加纯正,它的味道相对应的也会更加浓郁,吃起来更加香甜。

    要说这种地地道道的红薯糖,其味道醇厚、自然、清新、浓烈,是市面上任何的糖果皆无法比拟的。

    一大锅红薯才熬出来的糖稀不多,几人都是细细地品味着,正吃得带劲时,忽然山头下洛老和许老同时激动的喊了起来,“小辉,快下来,顶不住了!”

    神马情况?几人同时往山下瞅去,只见洛老双手握着洛辉的那根杆子,一副很吃力的样子,而钓杆都弯出了很大一个弧度,浮飘早就不知所踪……情况很紧急啊!

    “顶住啊,我来了。”洛辉一看洛老这架势,就知道咬钩的鱼不得了。连忙把碗一搁,以百米冲刺的速度往山下跑去。话说真的要论起钓鱼的技术,二老比他还是差远了,尤其是对付这种大鱼,洛辉的经验更加的丰富。

    洛辉几乎是飞一般地冲到山下,“爷爷,我来吧。”

    “鱼非常大,小辉你慢点,别着急啊。”洛老一脸的兴奋,叮嘱着把钓杆交到了洛辉的手中。

    钓杆一入手,洛辉便感觉丝线那端传来巨大的力道。比上回钓那头大型火头的力道要大出去太多了。洛辉神色不由得一紧,这鱼还真是非常大啊,不知是条什么鱼,究竟又有多大呢?会不会比肥肥上次射到的那条草鱼还大……嘿,钓上来一切都一目了然了。

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    洛辉一手掌控钓杆。一手熟练地放线,又是放一段线便收住,钓杆往回带一下,让那鱼吃痛,顺便刹刹它往湖深处逃去的势头……不过这鱼的力道实在够大,洛辉感觉远不如上次钓火头那般游刃有余。好在手头的这根钓杆升了级,质量比上回那根要好了许多,而且线圈上储存的丝线更长……

    山头上两位奶奶、小丫头,以及小黑小白、甚至小松鼠小猴子小刺猬,还有几只大狗,都跑过来看热闹。顺便给洛辉加油助威。在山头上做事的村民们,纷纷停下手中的活计,一致地向这边行注目礼,好几个村民喊叫着给洛辉加油……

    洛辉在众目睽睽之下,不慌不忙,时而放线,时而顿住。时而往回拽拽。表面他看上去很是镇定,其实他内心还是很紧张的,毕竟洛辉也是第一回对战这么大的鱼,他心里也没什么把握不是。

    那鱼实在劲道太大、可能脾气也燥……很快,线圈上的线就放出去了一小半。

    按说在洛辉老练的操控下,一小半的线都放出去了,那鱼的劲道与势头应该有所下降才对。但这鱼不知是神马情况,力道势头不见减,反而增加了,这让洛辉更感压力山大。心头更是紧张……

    这鱼不对劲啊,如果是草鱼鲤鱼那一类鱼,形体越大,这样子惊慌下拼着命地折腾,体力更加容易损耗。都放了这么长的线了,它的力道势头应该越来越弱才对……如果是火头,就更加不对了,难道这湖里还有几十斤的火头?这也太夸张了吧!今天这鱼,钓上来的希望很渺茫啊……

    洛辉的神色再也无法轻松起来,许老察觉到他神色的变化,问道,“小辉你估计,这是什么鱼,得有多大?”

    “我完全判断不出来。”洛辉无可奈何地摇了摇头。

    “那你有没有把握?”许老再问,众人众动物都看着他。

    “把握?”洛辉一笑,“我尽力吧。”

    “按你这钓杆的质量来说,对付一百斤之内的鱼,只要技术够好,钓上来的机率在五成以上。”许老给他打气道,“小辉别着急,悠着点来,相信你能把这鱼给搞定的。”

    洛辉点了点头,收拢心思,全力与那鱼对抗。

    放线、顿一下、往回拽拽,把握着时机,重复着这一套动作,线圈上的丝线放出去一半了,那鱼的劲道势头总算有所减弱,但依然猛烈得很。

    洛辉很清楚,这样下去丝线必定放完。而丝线一旦放完,就意味着绷断。一绷断,那鱼毫无疑问就会溜了。鱼一溜了,那就是白费功劳一场空喽……洛辉决定搏一搏,挑战一下杆子丝线及钓鱼钩的极限,改变改变自己应对的策略。只要钓杆顶住了压力,那这鱼基本就没得跑了!

    之前他是放个两三米线,便顿一顿。现在他放个一米线,就顿住,而且顿住的时间增加一两倍,往回拽的力道亦加大许多……如此一来,那鱼变得更加狂燥,本弱下来的势头陡然再增,甚至比之前还要猛烈许多。



    反正常规的方式已经对付不了它了,洛辉不管它势头如何,自己的策略总是不变,它万一要是挣脱了,那就算了。

    要说这钓杆的质量,还真心不错,毕竟这是洛辉后来花了近千大洋买的,它成功地顶住了那鱼接连的几波挣扎。

    在洛辉改变的
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