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特级乡村生活-第75部分

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    “算了吧老妈,孙俪俪不是我喜欢的那种类型。”洛辉道,他确实不想找学者型的女性作为另一半,这类女性大抵沉默寡言的,孙俪俪就是如此,和这样的人生活在一起,家里的气氛要是不沉闷,才怪呢。

    “那你喜欢什么样的类型,妈给你物色去。”余芳仪急切道。

    “具体什么类型,我也不是很确定,不过老妈你放心,明年年底前,我一定带一个回来。”洛辉怕老妈没完没了,承诺道。

    “不行。”余芳仪反对,“最迟今年年底,你就得给我带一个过来,而且不能找个临时的来敷衍我们。”

    “我尽量吧。”

    “不是尽量,是必须。”余芳仪很是严肃。

    “好吧。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)

第一卷 第一百四十八章 做美味糍粑(1)

    (书的成绩上不去啊,尤其是订阅。乡亲们,恳求你们的支持……)

    洛辉去市图书馆接了鱼蛋,驾着黑色魔兽回高家村。

    四轮摩托拐上龙潭镇通往高家村的机耕路,路面一如往常沆沆洼洼的,很不好走。但黑色魔兽是越野型的四轮摩托,动力强劲,减震性能不错,人在车上一跃一落,一抖一抖,开起来反而更加有意思,颇有几分刺激性。

    在距村口还有几百米的时候,洛辉没有继续往前,让鱼蛋骑着给他新买的山地自行车,前往幼儿园打探了一番。在鱼蛋回来汇报说,幼儿园前的土坪里没有停放宝马x5,以及孙俪俪正在上课后,洛辉才回的村里。今天一系列的事情很是让他头疼纠结,洛辉是真心不想与袁姗姗那疯婆子照面。

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    洛辉拧着油门,黑色魔兽发出嗷嗷嗷的怪啸,拉风之极。而后面骑着山地自行车的鱼蛋,亦是风头十足。镇里小学放学归来的熊孩子们看着他那崭新的车子,皆是羡慕不已。熊孩子们纷纷把他给围住了,这个摸摸车把、那个摸摸车身,少不了要问东问西的。

    鱼蛋拍着车子的座位,无比自豪地说车子是师父给自己买的,这让熊孩子们更是艳羡。鱼蛋再说出了价格,更是把熊孩子们惊得嘴巴半天都合不拢。天哪,差不多四千块啊,两亩水稻的谷子也值不了这么多钱呢,我要是也有个这么有钱,又这么大方的师父,就爽歪歪喽!

    洛辉骑在四轮摩托车上,隔着一定的距离就看到高宗家对面的大空地上,很是热闹非凡。

    只见空地的正中间用大块头的老土砖,搭着一个大灶。灶里大条大条的柴薪木棒烧得噼叭作响,红红的火焰升腾着。大灶上架着一口超级大黑铁锅,锅里是一个又高又大的蒸笼。蒸笼里冒着滚滚的白色热气。一阵风吹拂过来,洛辉闻到一股浓郁的米饭香味,不说用蒸笼里蒸的就是米饭了。

    而在灶的四周,男男女女、老老少少好几十个人。

    老头们在一起抽旱烟侃大山吹大牛,妇女们围成一圈唠着嗑叙着闲话,小孩子们则嘻嘻哈哈、吵吵闹闹的。总之场面很热闹,欢声笑语不断。另外。在空地上还铺着数张用篾条编织的席子。这是村里人在晒谷坪不够用时,用来摊在土坪里或机耕路上晒东西的,估计放在这土坪里,是要晾晒什么。

    黑色魔兽渐行渐近,低沉的咆哮声吸引了所有人的注意力,洛辉驶进空地。把它停在了人群边。众人不用说,当然是围过来看稀奇把戏了。

    “这是汽车还是摩托车啊?”

    “真是稀奇,摩托车还有四个轮子的?”

    “这四个轮子的摩托车,还挺漂亮的。”

    “是啊,比我家那辆牛车、比大汉家的板车,都要漂亮多了。”

    这夸赞让洛辉哭笑不得,很是无语。一个七十来岁的老头吧嗒着旱烟。问他道,“小辉你这四轮摩托车子要多少钱啊?”

    洛辉回道,“六万多块。”

    大伙儿都吃了一惊,这老头更是讶然,“六万多块?怎么这么贵啊!要是我的话,还是宁愿买辆小汽车了。听说现在小汽车老便宜啊,一辆才两三万块钱呢,你这辆摩托车。都能买到两辆小汽车子了。”

    一边的高宗笑咪咪地道,“哪里两三万,桑塔纳两千,奔驰六百。”

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    大伙儿都是不信,那老头也不信,“宗村长你就吹牛吧,哪里有那么便宜。那小汽车子一辆几千斤重。就算拿去当废铁卖,也不止两千块,更不止六百块啊。”

    高宗继续忽悠众人,“你问小辉。看桑塔纳是不是有两千的,奔驰是不是有六百的?”

    老头就问洛辉,“小辉,宗村长说的是不是真的?那个什么桑塔纳和奔驰,真那么便宜吗?真要是这么便宜,明儿个我也买一辆去。反正那么便宜,用来拉猪屎粪牛屎粪也好,合算。”

    “对,买回来拉猪屎粪土牛屎粪也好也合算。”几个老头皆附和。

    “这……”洛辉那个瀑布汗啊,这几个老头还真是彪悍啊,那些个什么土豪和他们一比,简直就是弱爆了,老头们打算搞辆桑塔纳或奔驰来拉猪屎粪牛屎粪,土豪你们有这魄力吗?

    大伙儿都把目光看向他,洛辉是城里来的,见多识广,他自己以前就有了小汽车,现在又有了四轮摩托车,他的话当然能信了。

    洛辉在心里狠狠地把高宗给鄙视了一番,丫的你个胖老头仗着自己见的世面广些,拿个老得要掉牙的笑话来哄大家,有本事你自己编一个?

    洛辉说道,“大家其实误会宗伯说的话了,他说的桑塔纳两千,奔驰六百,就像我国的神舟一号,神舟二号、三号这些一样的,指的是型号,而不是价格。”

    众人一听洛辉这番解释,明白是被高宗给逗了,众人直给他抛白眼。几个中年的村妇还直掐他捶他,这让高宗很是得意,趁机调戏了这几个中年村妇一把,油也是要揩一些嘀。

    “宗哥你坏死了,看我们不懂车子是不是?”

    “等会回去告诉秀莲嫂子,叫她好好地收拾你。”

    “是啊,让她在床上好好地收拾你,折腾死你这头老肥牛。”

    “嘻嘻嘻……”

    “……”

    和村妇们吵闹了一小会儿,高宗对洛辉道,“小辉你回来得正好,吃过午饭了没有,要是没吃的话,这蒸笼里的糯米也差不多要熟了,你吃一碗吧,味道还不错的。”

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    洛辉笑道,“宗伯我吃过饭了,是不是有什么事?有事的话,你尽管吩咐,不要客气。”

    “哎,什么吩咐不吩咐的。”高宗道,“是这样子的,咱龙潭镇这一带好些个村庄,过中秋都有打糍粑吃的习俗。现在就是要做些糍粑,后天晚上全村人一起吃。”

    “哦,那宗伯我能做些什么呢?”洛辉一听来了兴趣,以前在那些乡土小说里就有看过描写制作糍粑的场面,感觉挺热闹挺好玩的,而且乡里人自己作出来的糍粑,味道也相当不错。

    “你力气大,待会帮着石臼抬出来,然后帮着捣糯米就可以了。”高宗笑意盈盈地道,他可是一点都没客气,做糍粑也就这两件活儿、尤其是捣糯米最是消耗体力,洛辉年轻力壮的,不交给他交给谁去。

    “没问题。”洛辉不以为意地点点头,他的体能好着呢,这点事儿完全就是小菜一碟。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)

第一卷 第一百四十九章 做美味糍粑(2)(泪求订阅)

    糍粑到底是古代何时何人发明创作的,已无从考据,但其确实有着相当长的历史渊源了。

    糍粑是汉族的一种小吃,普及面非常广。它是平凡的一种食物,却有着相当相当深厚的群众基础。尤其是在我国的南方,非常非常非常之盛行。当然这种盛行仅限于乡村里,大都市甚至城镇里面,基本上没有人制作这个。

    很多乡村里出来的人,一说到家乡的糍粑,就如说起了家里的父老乡亲一般,那浓浓的米香,亦如浓浓的乡情、亲情,令人舌底生津的同时,思乡思亲人之情泛滥。

    不过糍粑即使在乡村里无比风行,但平素一般也很少有人去弄着吃,只有在过年、过节、作寿等喜庆的日子来临时,才会进行大规模制作,普村共享。就像高家村,他们打糍粑吃,是在中秋节。

    糍粑这玩意儿的原材料主要是白花花的糯米,制作出来又是圆圆的,寓意品德高尚、幸福团圆,用其来自己吃或招待客人,都深受人喜待见。

    糍粑的制作过程并不复杂,先精选洁白上好的糯米,变色发霉的可不行。把糯米淘洗干净,泡上一天以上的时间,滤干净水,置入蒸笼里,烧大火蒸到九成熟。

    趁最热的时候,把煮熟的糯米倒入石臼里,用木棒将之捣成稀泥,再趁热制成糍粑。然而,随着现代科技的发展,有的地方已经不再使用原始的石臼与木棒,来捣煮熟的糯米。

    糯米直接放入专门捣糯米的机子里一过,就ok了。这样快倒是快速多了,但制作出来的糍粑,吃起来总是会让人觉得少了一种什么味道。

    另外,在石臼里还可以加入其它各种浑的素的原材料、佐菜佐料,与糯米一起捣烂,这样制作出来的糍粑味道更加丰富,更加好吃。

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    “……”

    高家村的石臼有两个。放在高宗家小洋楼的后院子里,这是两块四方四正的大石头,在正中间凿出来一个半圆形的坑。

    这两个石臼呈灰白色,浑身岁月的痕迹斑驳。高宗骄傲地告诉洛辉,这两个石臼还是高家太祖太宗手里传留下来的,两百好几十年的历史呢。

    两个石臼虽都被开凿出来那么大一个坑,但每一个仍有三四百斤。一个要四个人才抬得动呢,两个就要八个人。

    高家村的老头们也真是强悍,老当益壮。四个老头抬着其中一个石臼,喊着一二三一二三的号子,嘿哟嘿哟地走出了院子。

    洛辉知道以自身现在的实力,这个石臼自己一个人完全能够轻易地搬到空地上去。但洛辉没这样做,免得传流出去,引来那些有关部门讨人嫌的人,引起些不必要的麻烦。

    他和高宗高歌还有鱼蛋他爷爷老鱼四个人,把它抬起来,也是一二三一二三地喊着号子,嘿哟嘿哟地出了院子。

    两个石臼隔开一定的距离。在空地上放定,后面还有两个老头把四根捣糯米的粗壮棒子给抱了过来。

    这时一个老年妇女揭开蒸笼的盖子,顿时香气四溢,扑鼻而来,让人舌底生涎,腹内馋虫蠕动。老年村妇用木勺子舀了些糯米,细细地品尝了下,颔了颔首。“九成熟,行了。”

    “来小辉,把蒸笼抬下来,倒石臼里去!”

    高宗招呼一声洛辉,洛辉爽朗地答应了一声,两人准备去抬蒸笼时,几个在旁边期待久矣的熊孩子。哗啦啦地挤了上来。他们也不怕糯米还烫,一个个伸着手,就在蒸笼里抓起了一把香喷喷的糯米,直往嘴里塞。边吃还边嘀咕着好吃好吃好吃,几口吃完了,伸手再要去抓。

    “你们这些好吃的小兔崽子,三天没吃东西了啊!都一边去,烫到舌头了咋办?”高宗怒目一瞪,照着一个小屁孩的脑袋就是一巴掌,“糍粑做好了再吃不行啊!”

    “都一边玩儿去。”几个老人喝斥。

    几个小屁孩才不管呢,他们吐了吐舌头,又一人抓了把糯米,才闪人到一边吃去了。

    这只是个小插曲,每年做糍粑都有的,无伤大雅,反而让气氛更加地浓郁。



    高宗和洛辉双手执蒸笼特意制作的四个圆耳,在全场人的注目下,大喝一声起,便把沉重的蒸笼从大锅里抬了起来。

    把它抬到一个石臼旁早就摆好了的凳子上,在一个村妇用大木勺的辅助下,倒入约一半的糯米,再把剩下的那一半糯米倒入另一个石臼当中。

    蒸笼倒干净后,两个村妇就搬着它洗去了,洗完后还要继续蒸呢。

    那边的石臼那四个负责抬的老头分成两班,两根木棒已经开始在石臼里嘿呀嘿呀地捣了起来。高宗拿过一根,往洛辉手上一交,“小辉来,咱俩一起捣。”

    洛辉接过来,这木棒有一米多长,呈圆柱形,中间小两端大,在两个端头有进行一定的倒角。洛辉掂量了下,这木棒居然有十几斤重,看来这捣糯米的活儿,对自己来说轻松,但对高家村的村民们,尤其是这些老头子来说,并不容易啊。

    洛辉捣这糯米毫无疑问是大姑娘上花轿,头一回的事了,他看了看那边捣得正欢的两个老头,感觉挺容易的,不过还是高宗道,“宗伯,这捣糯米,有什么讲究没有?”

    高宗道,“捣这糯米跟娘们绣花似的,看似容易,做起来难,它当然有讲究了……四个字,快、准、稳,狠!”

    “打糍粑要趁热,越热糯米越软,打起来越省力,所以打的速度是越快越好。如果时间久了,糯米冷了,就难以打烂,这样就会耗费更多的力气时间,同时制作糍粑时糯米泥团捏不断,麻烦得多。”

    “记住了,打时要不时地用木棒将糍粑撬起来翻动,否则,有些没打着的地方,仍然是饭粒,吃的时候就会咯嘴……还有,打糍粑时要有眼力,把握好节奏,不然,就会将木棒砸在对方的木槌上或石头上,不仅会震得手臂虎口发麻,木棒也容易被损坏……木屑混到糯米里,到时候吃到的人,可就要骂娘了……”

    众人听高宗说到这里,都是笑,一个大娘就对洛辉道,“小辉别听宗村长乱说,你辛辛苦苦打糯米,即使打得不好,就算真有木屑混到糯米里去了,别人吃到了也不会骂的。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)

第一卷 第一百五十章 做美味糍粑(3)

    “好了,小辉咱们开始了!”

    高宗招呼一声,双手
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