厨法-第53部分

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　　郑浩摸了摸他的头，“你没事吧？你们家何之山得大奖了！”
　　步朗尼转过头来，周围的一切都如水波荡漾，只有黎向荣的眼睛，专注地看着他，目光柔软，是唯一的真实。
　　“走吧，去恭喜何师兄，”他笑了笑，很自然地拉住黎向荣的胳膊。
　　
　　桂冠为何之山插上了自由的翅膀，丰厚的奖金，顶级餐厅的主厨职位，甚至，可以得到一家属于自己的餐厅——只要你肯签上名字，在赞助商起草的那份合同上。
　　走到等候室，何之山已经换好衣服，提着不大的旅行包往外走，一脸神色匆匆。后面其他的参赛厨师陆陆续续走出来，步朗尼干巴巴地想说什么，摘掉脸上的彩色纸屑的何之山只是淡淡笑了笑，“你们也来了。”
　　刘云闲得了大赛的第五名，正对黎向荣抱怨，“唉，取材太平凡了，还是很大的缺陷啊。”
　　黎向荣大笑着拍他的肩，“你已经够厉害啦！我是各种羡慕嫉妒恨啊！”
　　郑浩道，“走吧，人多热闹，一起去吃夜宵！”
　　黎向荣对何之山笑道，“何师兄，给白姐姐打了电话吗？她一定很想知道啊。”
　　何之山道，“下午打了，她今天阵痛进了医院，这会儿凡妮夫人陪着呢，我订到机票，两点钟的航班，我现在就要去机场。”
　　郑浩立刻说，“我有车，送你去。”
　　何之山摆摆手，“不麻烦您了，我打车过去也来得及……”
　　郑浩道，“别推辞啦，小事一桩，哎，你们几个呢？”
　　苏远无所谓地耸耸肩，“反正你的车够大，我跟着你走啊。”
　　步朗尼迟疑着，黎向荣正要说什么，刘云闲笑道，“今天真是双喜临门啊，何师傅金榜题名又喜得贵子，值得庆祝啊！”
　　郑浩也笑了，“哈哈，正是、正是，这样吧，苏远你和我去送何师傅，你们几个还是早点回宾馆吧，明天我们一起玩玩。”
　　步朗尼心中一动，说，“我跟你们一起去送何师兄吧。”
　　郑浩似笑非笑地说，“那好，走吧。”
　　刘云闲乐道，“那好啊，我跟阿荣去吃夜宵，阿荣，我请你！”
　　黎向荣被他扯紧了衣服，却笑得一片天然纯粹，步朗尼咬了咬嘴唇，站在郑浩身边。
　　郑浩把车子开出来，步朗尼问道，“怎么师兄在北京还有车子？”
　　苏远乐道，“真成贵公子了啊，浩浩。”
　　郑浩拉开后备箱帮何之山放行李，苦笑道，“公司在北京有办事处，我借辆车子有什么奇怪的。”
　　郑浩开车，苏远跟着坐上副驾驶，步朗尼何之山只得坐在后面，何之山连声对郑浩道谢，人家是全西南知名的大企业家，专程开车送自己，这情面确实有点大。
　　何之山的样子看起来很是疲惫，眼神却还是燃烧般的闪亮，毕竟是一场大赛，兴奋的情绪还没有褪尽，他才刚刚踏上青云，就看会不会驾着东风飞升。
　　步朗尼向厚一靠，轻声道，“师兄你别担心，我妈在呢，肯定很顺利。”
　　苏远在前排也笑道，“这位兄弟，好事儿成双啊，今天又是元旦，开门红！”
　　何之山笑笑，“回去我得去寺院里拜拜，哈哈。”
　　郑浩想了想又说，“朗尼，你那小跟班跟第五名还挺熟的嘛，关系不错的样子。”
　　步朗尼道，“可能就是上次比赛认识的吧，也是蓉城人，我听阿荣说他家开得素菜馆子很不错。”
　　“那有空可要去尝尝，”郑浩随口道，“哎，何师傅，你这么匆匆回去，奖金的支票还没兑呢吧。”
　　何之山道，“回头再办吧，现在就担心家里。”
　　“那主厨的职位呢？什么时候去办理？”郑浩不动声色地追问。
　　“还没想那么多……”何之山叹了口气，侧过脸瞅了瞅步朗尼，把对方专注的注视抓了个正着。
　　步朗尼没有移开视线，认真地问，“何师兄，你真的会离开步家吗？”
　　何之山微微笑了笑，同样认真地回答，“不会，”他顿了顿，“尤其是这个时候。”
　　
　　音乐铃声突然大声响起来，何之山掏出手机，手指几乎颤抖着按下接听，凡妮夫人的嗓音很大，“何之山！你　
　79、28。　。。。　
　
　
　　当爸爸了！是个可爱的公主！”
　　何之山哆嗦着嘴唇，“媛媛、媛媛还好吗？”
　　凡妮夫人大声回答道，“好，好极了！刚回病房，等她醒了我再打给你！”
　　何之山捏紧了手机，“我一会就回去了！等我！”
　　合上手机的时候，何之山偷偷抹了抹眼睛，步朗尼默默地递了纸巾盒过来，诚挚地说，“师兄，恭喜！”
　　　

作者有话要说：尽量保持和食刑能隔日更一次~~
谢谢支持！
求理睬~




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80、29　。。。　
　
　
　　
　　29。
　　何之山匆匆回了蓉城，也不管主办方后续的奖励怎么兑现，更不理会蜂拥而至的有关美食栏目的媒体人员，仿佛拿了一个奖杯，只要能证明自己的能力就万事大吉了。
　　郑浩带着苏远、步朗尼和黎向荣在京城倒是好好转悠了两天，拜访了几家百年老店，尝到一些知名美食，但是他们毕竟年轻，又没有什么根基，所能接触到的东西终究有限。
　　像京城有名的袁家菜，家主就是大赛评委的袁辰，想订上一餐饭还要排上三个月。步朗尼叹气道，“我们步家在蓉城也是顶尖的，在京城一报名号居然不为人知，我以前真是坐井观天夜郎自大啊。”
　　郑浩倒是无所谓，“反正就是来见世面的，我对餐饮什么也不懂，就随便学点东西好了。”
　　郑浩这个合作者还没有完全敲定，步朗尼更不能提出什么要求，只得努力给自己打气，无论怎样，最根本的还得靠自家的奋斗才行。
　　说是考察，也不过是到处吃吃喝喝，郑浩跟陈筱也打过电话想拜访一下，可惜人家马上要出差，排不上时间，只能以后有缘再会了。
　　第三天，步朗尼主动说分开行动吧，苏远淡淡地笑了笑，拉着郑浩就走了。
　　黎向荣默默地跟着步朗尼，轻声问，“你也看出来了，是吧？有点怪？”
　　步朗尼说，“嗯，这么明显，”他停顿了一下，“你觉得很怪吗？他们？”
　　黎向荣说，“我的意思是我们当电灯泡很怪，他们，挺好的。”
　　步朗尼笑了笑，“哟，你还挺开明啊？不歧视？”
　　黎向荣也笑，“什么呀，乐正教授和陈助教也是吧，有什么好奇怪的。”
　　说道陈助教的时候，心脏突然悸动了一下，黎向荣知道那是徐疾残留的意念，不禁有点黯然。
　　步朗尼见他沉默了，也讪讪地，“那我们随便逛逛吧，晚上问一下郑学长的安排，也该回蓉城了。”
　　黎向荣点头说好，步朗尼又道，“京城这么大，有名的景点也太多，我是前些年都玩过的，你想去哪里，我陪你？”
　　黎向荣摇摇头，“景点人太多，又贵，天气又冷，我们还是去忙点正事吧。”
　　步朗尼说，“正事，我也想啊，不好弄啊。”
　　黎向荣笑道，“你还记得那天得奖的刘云闲吗？他也说要呆几天呢，我联系一下。”
　　不一会儿刘云闲溜溜地跑过来，很自来熟地和步朗尼打招呼，“哎，我也逛了几天，没啥意思了，想回去来着，你们啥时走？”
　　黎向荣说，“你不是说京城有师兄吗？都见过了？有什么感想？”
　　刘云闲拍拍脑门道，“虾有虾道，蟹有蟹道，人家得意的门路未必是我能走的，我还是老老实实回去开小饭馆得了。”
　　步朗尼奇怪道，“这话有意思了，哎，一起吃午饭吧，聊聊。”
　　刘云闲乐道，“步公子请吃饭，我当然不会推辞，哈哈，一直觉得你挺高傲的呢，都不敢套近乎。”
　　黎向荣拖着他往外走，“你真啰嗦啊，走吧，今天我请你。”他回头看着步朗尼笑，“我们还去那家，好吗？”
　　
　　走到胡同口，大白天才在拐角的墙壁上发现了饭馆的名号，“同悦饭庄”，一条窄窄的木牌挂在黑砖墙上，不仔细看真找不到。
　　才11点多，店里又是满满当当，他们等了一会才排到位置，挤挤挨挨地坐下了，步朗尼道，“上次人家给推荐的那个菜，叫啥名来着？”
　　黎向荣立刻回答，“金银鹿肉，哎，今天厨师做吗？”他仰头问服务员。
　　服务小姐笑呵呵道，“巧了，今天正好有材料，您赶上了，不是头次来啊？”
　　黎向荣高兴道，“专程来的，念念不忘啊，还有什么好吃的，推荐一下？”
　　刘云闲跟着说，“我想要素菜，有特色的？”
　　服务员爽快地回答，“老北京的家常菜，芥末白菜墩、罗汉菜心、拔丝山药、姜汁扁豆、八宝豆腐，都是素菜，您再看看菜谱？”
　　步朗尼将菜谱推到刘云闲跟前，对黎向荣说，“上次那个羊肉砂锅真不错，还是来点热火的吧。”
　　黎向荣瞅了瞅菜谱道，“有个砂锅白菜，看起来不错啊。”
　　刘云闲来回翻了两次，“那我就点迎春罗汉斋吧。”
　　服务员记录道，“金银鹿肉、砂锅白菜、迎春罗汉斋，您几位再来个凉菜吧，先垫吧着，这几样菜都得等一阵子。”
　　步朗尼道，“那就来个干炸小黄鱼，再要个老醋花生吧。”
　　这菜实在是太普通不过，估计全国各地每个小饭馆都能吃到，刘云闲嘿嘿一笑，“步公子，高，实在是高。”
　　步朗尼摸摸耳朵，“别这样叫我，听得难受啊。”
　　黎向荣微笑道，“直接叫他名字就好了。”
　　刘云闲立刻说，“步朗尼，越是简单的菜越考验厨师的功力，你是深有用心啊。”
　　步朗尼喝了一口茶，撇撇嘴角，“你想多啦，哪有那么麻烦。”
　　凉菜上得很快，没要酒水，就着淡淡的热茶动起了筷子。
　　刘云闲吃了几口连声赞叹，黎向荣一本正经道，“人家这是正宗的宫廷菜呢，当然好吃了。”
　　刘云闲惊道，“不是吧，京城随便一小饭馆，就是宫廷菜？这牛皮也太海了。”
　　步朗尼淡淡道，“宫廷菜又怎样，只要食客喜欢，什么名头并不重要吧……”
　　说到这里他心头一动，抬起头正好看见黎向荣认真地注视着自己，目光中有一些更深沉的东西，仿佛响应着他逐渐变乱的心跳。
　　黎向荣轻声道，“其实明清以来，宫廷日常用餐并不以珍馐佳肴为主，取料极为平凡普通，味道也严格遵循传统，不以标新立异为追求……”
　　步朗尼很自然地接口，“御膳、宴席之类，几乎只是为了摆谱，不过是夸富斗阔和腐败没落……”
　　黎向荣静静地看着他，步朗尼忽然明白了，黎向荣只有厨师的表，没有厨师的里。
　　他努力磨练厨艺，因为那不过是一种工作；他苦苦追求着的东西，也不过是周围人的认同；他只是要干好自己能干好的事情，而非热爱厨师这一行当本身。
　　步朗尼叹了口气，目光却从未像此时一样柔软，“阿荣，你如果不想当厨师的话，会想干什么？”
　　刘云闲咬着小黄鱼，奇怪道，“阿荣怎么会不想当厨师？”
　　黎向荣笑了笑，“我没想到干其他的事。”
　　服务员恰好送上了热菜，介绍道，“金银鹿肉，出自清宫御膳房，分黄、白两色，黄者象征‘金’、白者象征‘银’，很有彩头。”
　　那一盘鹿肉条银相间，香气扑鼻。
　　步朗尼第一个动筷子，夹起一条慢慢品尝，评论道，“香咸可口，酥而鲜嫩，这是用玉米淀粉和蛋黄调浆上色，很考验上浆和油炸的手艺啊，那白色的应该是用蛋清糊……”
　　黎向荣对刘云闲笑了笑，也拿起筷子夹起一条，轻声道，“鹿肉，质嫩，富于营养，肉味甘温，补中，强五脏，益气……”
　　刘云闲看他吃完，淡淡问道，“怎么样？”
　　“哎，刘云闲你也吃啊？”步朗尼招呼他动筷子，刘云闲勉强笑了笑，“不，我不吃荤。”
　　“你是素食主义者？”步朗尼挑了挑眉毛，“尝尝吧，很难得的。”
　　刘云闲客气地笑着，很坚定地说，“我不吃这个，素菜就快上来了。”
　　“那你是佛教徒？”步朗尼还在追问。
　　“我不是佛教徒，也不算是真正的素食主义者，”刘云闲解释道，“我只是一个素菜厨师，事实上，在几个月之前，我还在预赛上做了螃蟹，但是，怎么说呢，”
　　他不好意思地抓抓头发，“也许别人会认为我是装模作样，我在那个比赛后已经下定决心，既然要开素斋馆，怎么还能大言不惭地继续做荤菜，继续吃肉呢？我想做一个真正敬业的人……”
　　黎向荣慢慢放下了筷子。
　　有什么东西在萌动，在转变，在向着一个明晰的方向，有了新鲜的目标，更坚决，更鲜明。
　　步朗尼轻巧地把盘子移动了一下，让继续上菜的服务员把砂锅白菜和迎春罗汉斋放到桌子中间。
　　一时沉寂的气氛重新点燃，黎向荣笑道，“北京的青口大白菜名声远扬，鲜嫩无比，快尝尝。”
　　刘云闲很配合地捞起一大块，塞进嘴巴里，烫的呼呼直吸气，那一盆白菜色泽金黄，汤汁洁白如奶，原汁原味，清鲜爽口，步朗尼眼见汤汁中漂浮着几　

　
　　只小小的海米，想说什么终究没有说出口。
　　水至清则无鱼，人至察则无徒，不就是几只虾米嘛。
　　最后的迎春罗汉斋，是用红萝卜、炸面筋、白果仁、发菜、腐竹、冬菇、云耳、荷兰豆、竹笋、白菜梗等各种素材，刘云闲说，“在大年初一这天，很多地方有吃素斋的习俗，罗汉斋本来就是传统菜，要是能再创新一些，更有意义。”
　　步朗尼淡淡地说，“嗯，大概吧。”
　　




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81、30　。。。　
　
　
　　30。
　　黎向荣跟着步朗尼回去的路上，心情几乎是完全的沮丧，他察觉到布朗尼也不太高兴，他们的沮丧统统都来自于对自己的失望，何之山的成功和洒脱、郑浩的悠然和大度，都成了鲜明的楷模，让他们意识到自己是多么的幼稚不成熟。
　　郑浩和苏远还不打算回蓉城，黎向荣犹豫着说我自己坐火车回去吧，机票的费用他无法置之度外，那是他一个月的工资，就算步朗