香食王妃-第34部分

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毛豆子一时没反应过小葱忽起忽落的变化，眨了眨眼：“既然这样你方才说那些做什么？”

小葱憋得满脸通红，垂下头，又迅速扬头踮起脚尖在他脸颊上轻啄了下，侧过身快语：“豆子少爷明日还要比试早点睡。”

她话方落，在同院另一屋内的吴妈方好推门出屋：“豆子怎么还不睡，天色不早了。”

小葱一闻见吴妈的声，烧热的脸顿觉得不自在地一阵凉，连望都不敢望吴妈一眼低头就跑出了院门，毛豆子诧异地望着她跑走的身影，抬手捂在被她啄过的地方就闻吴妈沙哑“呵呵”笑道：“睡吧，睡吧。”

他回思她唇靠到脸上的柔软温热，心里难说的害羞，用力擦了下那不留痕迹的吻，忙将双脚缩进房门内，把门关了起来。

范素芹坐在菱花镜台前拆着发髻，耳闻小葱的脚步入房，寻声望她，见她满脸通红呼喘：“葱怎么了？”

“没，没什么，不小心踢了块石头，我去铺床。”小葱可不好意思说发生了什么，只紧紧张张落下话就往床榻的方向去了。

“踢了块石为什么慌成这样？”范素芹觉得小葱脸上有种难说的慌劲，一看就让人无法和踢到石头想到一块。

小葱俯身整理床褥，还带着些慌：“路黑，石头看不清，不小心踢到便吓了一跳。”

范素芹边将自己的长发从头顶上放下，边问：“怎么不提盏灯？”

已入深秋天有些冷，小葱将一床薄棉被铺在褥子上：“我把灯笼忘在了豆子少爷的房内。”

小葱一提起毛豆子，范素芹紧担心起明日的比试不再思索她的脸红：“豆子的手怎么样了？”

小葱浅浅呼了口气：“嗯，好得差不多了。”

范素芹将一捧长发撩到肩头，拿过菱花镜台上的牙梳便将发尾轻梳，边淡声：“哦，这就好。”

小葱靠到范素芹身后接过她手里的牙梳顺着她垂腰的发丝轻梳：“小姐，我很相信豆子少爷的，少爷一定可以当上御厨掌勺。”

小葱的所说便是她的希望，她透过菱花镜子望着小葱的笑脸浅微了下唇角不再说其他，待发整理好便歇息下了。

…………槑国出品？安冬所著？华丽分隔？盗者退散…………

翌日无风无阳，巳时的光线透照百坪御膳房内，将御膳房十来口大灶与食架映照得清晰，毛豆子和副勺已就位分别站在一口炉灶前，其他负责打下手的庖丁皆围站在一边直等着赵澥发题。

赵澥坐在距离御膳房十里开外的麒麟殿中眼望舞姬旖旎，耳听绕梁美乐，一派怡然地靠在金澄澄的宝座上，对于一些人来说这场御膳房的比试是叫人紧张得不安，但对于赵澥来说这不过是场有趣的比试。

舞乐随着御膳总管快步走向宝座前戛然而止，御膳总管脚步留在宝座前的龙案上，朝赵澥拱手禀道：“启禀万岁，御膳房已就绪。”

赵澥眼瞟宝座旁一位老太监，那老太监就朝赵澥弯身行礼，便提嗓向坐在宝座下的范素芹和几位膳食司的官员宣布：“此次比试为三局两胜，每道御膳限时一炷香，过时论输。”

老太监的话落，赵澥看向坐在宝座右下位的范素芹：“咸王妃，朕这里有五个信封，里头分别是比试的题目，你抽出什么那么比试的题目便是什么。”

今早范素芹跟着毛豆子进宫本想待在御膳房外等待比试结果，却没想赵澥派人召她入了麒麟殿要她一起尝菜，这还没猜明白赵澥让她这个局内人也一起尝菜的意图，又闻见赵澥要她抽题，她有些莫名，但又无法拒绝赵澥的令，便忙起身从座位前走到殿中朝赵澥福身：“是。”就走到龙案前，在龙案上抽取了一张信封举在手里，一旁的老太监上前将双手摆到她面前：“咸王妃。”她明白地把手上的信封交到了老太监手里。

老太监当着众人的面拆开信封，从信封内掏出一张白纸宣道：“百合——”

“百合……百合……”

题目从麒麟殿送到了御膳房，那躺在陶盘内雪白新鲜的百合随即落在毛豆子眼下，他望着百合脑中过了一遍以往学过的菜色，就让身旁的厨役备下虾仁、豌豆、胡萝卜、枸杞、蒜瓣。

毛豆子吩咐下厨役将虾剥皮挑取虾线、枸杞泡上温水，没多看对面副勺一眼就将洗净的胡萝卜和蒜瓣摆上砧板，没过几下工夫那胡萝卜和蒜就在他的刀下变成了丁和末，便用料酒和淀粉腌下虾仁，烧水把豌豆和胡萝卜丁焯水，接着在炒锅放油烧热，加蒜末炒出香味，加虾仁煸炒变色，加胡萝卜，百合，豌豆一起快炒，顺手抓过灶上一块抹布包在锅把上用力一提，快速地颠了两下锅子，熊熊的炉火随锅子的上提窜烧，一股食物的浓香便被冒起的油烟带出了锅子，他很快把锅子落在炉子上，调入盐、胡椒、高汤，点缀稍许枸杞就把色香味美的百合炒虾仁装入了一个荷叶青瓷盘中，这时放在一只长案上的短香已烧过一半多。

毛豆子完成所做的菜，稍微放松心情，抬眼望向对面灶台上的副勺，就见副勺将一锅乳白的汤水倒进一个银盆内，就向一旁的督官道：“我的百合鲫鱼汤煮好了。”

督官宣令传膳宫人将两道菜放入金盘盖上金罩送到麒麟殿，便让毛豆子和副勺各自小歇。

金罩中的两道菜肴送到了赵澥眼下，传膳宫人并没说出两道御膳是谁所做，只报了两道菜的菜名，赵澥看着眼前一道鲜亮、一道白皙的菜品道下：“将菜品分下。”范素芹便从宫女的手里得到了分下的两道菜品，她看到那道百合虾仁心里早有数，但两道菜品她都尝了遍。

赵澥见范素芹分别尝了那两道菜：“咸王妃，你觉得这两道菜如何？”

范素芹落下手中的汤匙，不敢显出偏移：“百合虾仁色彩艳丽，味道鲜美，百合鲫鱼汤爽口清甜。”

赵澥转望向其他膳食司的官员问：“你们觉得呢？”

“下臣认为百合虾仁，百合炒得爽脆方好，虾仁虽抓了料酒，但却不破坏虾仁的鲜味。”

“禀万岁，百合虾仁色彩丰富，且放了枸杞不仅颜色好看，也让菜色带了些许甜美。”

“禀万岁，下臣认为百合鲫鱼汤鲜甜极佳，鱼肉软嫩。”

“……”

在各位膳食司的官员的禀奏下，赵澥分别尝了两道菜，说来这两道菜品他都觉得各有各的鲜美，不过比起颜色皆显乳白的百合鲫鱼汤他更喜欢红绿白相间，色彩艳丽的百合虾仁，于是在殿下所有人的注视下沉声落话：“这局百合虾仁胜出。”

范素芹听得赵澥的宣布低头欣喜微起唇角，“咸王妃，再来替朕抽出第二道题目。”赵澥突来的沉缓话语将她一惊，她忙望向赵澥应下：“是。”就立即起身出了坐位靠到龙案边如前从龙案上抽出一张信封。

“传皇上口谕，第一局百合虾仁胜出，第二题为苹果……”

第二炷香点上时，毛豆子已想好苹果的做法，他将苹果切成大小一致的块状，用鸡蛋和生粉抓糊，将切好的苹果挂上拌好的面糊，在锅内加入油热至五六成热把挂了糊的苹果先后炸过两次捞起备用，然后另起一锅热油锅倒入白糖炒成放亮浓稠的琥珀色，放入炸好的苹果，随手捏起灶上的白抹布包上锅把打算提过快炒，就在他举锅颠了下那白抹布上顿然冒起了火星，火势迅速蔓开，一下火苗就在他的手掌和锅把间窜了起来，“哐当——”他迅速松开锅把，紧捏住已灼热的手掌退离了灶台边，他还没来得及想明发生了什么，已有三四个厨役拿着扫把、锅盖上前拍打救灭那已蔓延在灶上的烈火毁了他方要完成的拔丝苹果。

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第五十八话　。。。

传膳宫人将副勺做好的菜色呈到赵澥眼前，御膳总管跟随上前小心翼翼向他禀道：“启禀万岁，毛豆子的灶位失火，只有副勺完成比试菜品。”

水火乃宫廷大患，赵澥微蹙起眉问：“怎么失火了？”

御膳总管忙道：“奴才不知，但火已救下，毛豆子的手受伤所以无法完成菜肴。”

不用赵澥品尝，范素芹对这局的胜负已明了，她紧蹙一双秀眉担心毛豆子，蓦地站起身朝赵澥福了下身，望向御膳总管问：“不知毛豆子如何？”

御膳总管朝范素芹作揖道：“毛豆子在御膳房下房休息。”

范素芹抿唇思虑朝赵澥禀道：“妾身请求万岁暂停比试半个时辰，容许妾身去瞧瞧毛豆子。”

赵澥清楚毛豆子是她的家人，此时她着急也在所难免，便很通情理的应允了。

范素芹出了麒麟殿脚步毫无迟疑地赶到御膳房见着歇坐在下房内垂头泄气的毛豆子掂着焦急的心，低声关心：“豆子怎么了？”她瞧见毛豆子一手缠着白布带心里很慌，慌怕他不能继续比试，可又怕急语让他心里难受，她知道他应也很想赢得比试。

毛豆子抬望见范素芹，速打起神从凳子上站起：“姐，姐你来了，这个我也说不清楚，只捏着抹布握上锅把布就烧了起来。”落话，他低头望着自己那露在布条间显肿的指头：“姐，我会坚持下去，还有一局。”

范素芹眉头拧起盯望他那红肿的手指，急叹：“就剩一局了，若输了，也就彻底输了。”

“我……哎……”毛豆子清楚事实的紧迫，憨直的他彻底词穷。

范素芹一时也无办法，急得在房内来回踱步两圈，骤停住脚步：“如果可以，如果可以，我真想替你顶上这局比试。”

这原不过是范素芹无奈的话，毛豆子当真急道：“可是姐，你这是为难自己。”

范素芹急思着办法，一个太监出现在房门口朝范素芹作揖：“咸王妃半个时辰已过，万岁宣比试开始。”

她难想毛豆子会有什么胜算，可又不想轻易输了比试，想着自己是范家独女若此时不撑掌着又能靠谁，就急步返身出了房，快步回麒麟殿朝宝座上的赵澥大胆禀道：“启禀万岁，能否让妾身代替毛豆子比试剩余的一局。”

“怎么，咸王妃要替毛豆子比试？”赵澥惊讶。

“启禀万岁，这样恐怕不妥，一场比试先后换人怕是对副勺不公。”

对于御膳官员的禀奏，赵澥思了片刻，淡声：“咸王妃的确不妥。”

范素芹忙禀道：“毛豆子手上有伤，如此比试也是不公。”

赵澥挑了下俊俏的眉梢，被范素芹大胆进言所触，眼瞥桌上三个信封不由提起兴趣：“这里还有三道题，不如咸王妃和副勺重新比过。”

范素芹一慌，她本以为就一道题不管那题是什么材料，她都打算不碰锅子，用闷炖蒸尽量把菜做成，现在竟又多了两道题，那不碰锅子的可能性就小了，她正为难思着，赵澥浅微唇角轻唤：“咸王妃。”

她不愿放弃机会，踌躇道：“是，妾身就和副勺重新一比。”

赵澥发令让范素芹和副勺重新比试，这一令下震惊了御膳房，也震到了毛豆子，他是知道范素芹因脸上的伤已有六、七年没碰锅铲一下，如今再要拿锅铲让他不慎堪忧。

毛豆子跟在已穿好围巾袖套的范素芹身边，蹙着浓眉轻声道：“姐、姐，其实我可以。”

范素芹站到御膳房另一口灶边，压低声：“现在已如此，多说其他也没用，你在一旁帮忙便是。”

“是，是。”毛豆子被范素芹身上镇定的气势所震，便不再多说其他。

御膳总管站在御膳房中宣：“传皇上口谕，比试的三道题为花、雪、红酥手。”

此三道题一出让范素芹和副勺皆一头雾水，说来前面两题百合和苹果是赵澥让姜瑭帮命，剩下的这三题是赵澥自己随意书成。

在不解间，短香已插上炉内，随着星火闪闪落下灰烬，一刻一刻时辰消耗，范素芹思索，想到眼下正是秋菊所开之季，这第一道菜就有了主意，便让人备了桂花鱼、橙汁、淀粉等食材。

那副勺原认为毛豆子手受伤那最后一局定有胜算，却没料范素芹会亲自比试，更难猜想赵澥竟会不顾范素芹王妃的身份让她进了这油腻的膳房，另一方面又听赵澥所下的题目怪异，心里便没了主意直发愣盯着她手上的活计，直到见着她为桂花鱼打上菊花刀才有所明了那“花”字的定义，速回了神让人备了猪腰、花椒等材料。

在范素芹和副勺紧凑的快刀下，一时膳房紧张的气氛达到了极点。

油锅热腾腾地冒开了白烟，范素芹手提着已切成菊花样裹了淀粉的桂花鱼肉离着油锅犹豫不定，不敢上前，毛豆子见她一身僵硬的紧张，伸手边要夺过她手里的桂花鱼，边道：“姐，我来。”

范素芹见油锅上的白烟越冒越浓恐油温过热，倔强地用胳臂推开毛豆子：“你手受伤了，别插手，我行的……”她靠到灶前自我安慰碎念：“这也没什么好怕，这么多年了，脸也好了。”就将手里的桂花鱼顺着锅边把鱼滑入油锅内，仰身避开那“噼噼啪啪”上弹的油花，一把抓过灶上的炒勺，身在远处手在锅前小心地翻动着油锅里的桂花鱼。

毛豆子见她害怕得不像之前拿刀的潇洒，蹙起眉头，忙拿过一把漏勺帮她将炸好的桂花鱼捞起，然后单手利落地将油锅内的油倒到一旁的陶盆中，只留一点油在锅底，毛豆子这样在一旁紧帮着忙，她心里安定了许多，对锅内上冒的油烟不再那么害怕，炒起酸甜的芡汁来就顺手了许多。当把那勾勒糖、淀粉的黄澄澄橙汁淋在那炸好的桂花鱼上时正好短香烧尽，范素芹抬眼望见副勺还在忙活，轻松唤了声：“橙香菊花做好。”

传膳宫人拿来金盘把那开在盘子的菊花呈上，副勺才道：“双椒腰花已成。”

两道相继被装到金盘内呈入麒麟殿，赵澥一看那带着香橙味，若绽开大丽菊的桂花鱼便满意地点了点头，再尝过速被那酥嫩鲜香且又酸甜开胃的桂花鱼折煞，一个殿上的御膳司官员黯然沉语：“这酸甜的味道很年轻……

另一个御膳司官员低声笑语：“仿似是漫步在菊花中的少年。”

赵澥和殿上的御膳司官员脸上皆露出由心浅笑，赵澥笑过后宣：“橙香菊花胜出——”

在范素芹着手准备第二道菜之时，橙香菊花胜出的消息便传到了御膳房，但她来不及喜悦，只认真地做着第二道菜品。第二题为“雪”，她以鲜奶、蛋白和燕窝下锅滑炒出软嫩雪白的鲜奶燕窝炒蛋白，又在上面撒了些鲜红枸杞，按年画上瞧过的诗句给这道菜取名为踏雪寻梅。

而与之相对，�