穿越田园生存手册-第102部分

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　　德公公转过身，面上是一层薄怒，“但凡能上东风台的都算你们本事，咱家也不忍心你们大老远的来参京中参加这三年一度的比赛还没颠起勺就叫捋了下去！殊不知今年为了贿赂的事办了多少官员，你们若再动这心思，也休怪咱家无情！”
　　众人哪有敢不从的。先前想讨好的那人也更是怕得瑟瑟发抖。
　　“起来吧。”德公公不过是吓唬吓唬此人，估摸着时间快到了也就再没磨蹭，转身道：“也该入场了。”
　　薛宝珠同裴劭看了一眼，倘若都如这位公公一般，今年的厨艺大赛可都全看自家本事了。这一时让薛宝珠忍不住跃跃欲试起来，东风台上厨艺界的泰斗高手如云，她今日可能开开眼见了。
　　方登上东风台，薛宝珠就让眼前气势所震撼，只见厨灶一一横竖对其排着，极目望去越有百余张。厨灶上各种锅碗厨具自不必说，各种肉类时蔬分类摆在长案，一侧另立有两名太监，一人垂手而立，一人手中执本握笔。除去最当中的比赛场地，四周另外设有看台棚帐，虽此时时辰还早，已有不少人坐在了里头。
　　那位德公公先领了益州三甲去了他们各自的灶台，而后再领着荆州三人去，带最后一个送了薛宝珠，方才瞧着他道：“咱家先前得知荆州三甲有个小姑娘已是吃惊得很，没成想还是这么个标致人物，着实叫咱家佩服。”
　　“德公公谬赞，民女担当不起，只是今儿能有机会来这已经是大幸事了。”薛宝珠同他寒暄。
　　“等你今儿过了第一轮进了第二轮还能有毕生难忘之幸。”德公公的很是意味深长的道了一句，再多旁的话也不肯透露了，只又额外鼓励了几句。
　　等人走后，薛宝珠才低声同身边的裘和道：“这是怎么回事，那公公的话里头好像还有旁的意思？”
　　要说裴劭也早得了消息，便开口道：“今日陛下会亲自观看第二轮的比试。”
　　“陛下会亲自观看？”薛宝珠始料未及，何况之前从未有过这样的先例，她只知道先前最后一轮的比试会有王公大臣来主持，只等决出了头三甲才有机会觐见皇帝。
　　裴劭点头，却再没说话，到底这也不是说话的地方，实在不好多谈这事。原本今日陛下的确不该露面的，只是有人在陛下耳边进了话，才有了这意料之外的事。
　　过了不多时，忽然响起了一道钟声，钟声洪亮悠长，叫人灵台骤然清明。东风台上清风徐徐，将白帷纱帐吹得飞扬，此时看台的观众也陆续做满了。
　　站在薛宝珠身边的那手中并无拿东西的太监道：“二位可以净手了。”他说着这话的的时候，自然而然示意薛宝珠和裘和去搁在灶台旁的木桶中用清水洗手。等二人一洗净，立即又粗使的太监推着木板车来收那水桶，不一会又换了新的水来。
　　“这是头一道钟声，是让诸位准备起来的。但凡桌上的东西，你们都一一看仔细了，可别到时候一紧张手忙脚乱了找不到东西。只是这手不能碰这桌子上的东西。”那太监照本宣读的规则，不一会又听见第二道钟声响起。他又继续到：“好了，这时候可以使使这些刀子工具了，如是炉子的火不够旺也能添些柴火。想必要做什么两位都早有打算了，这早上一轮不命题，只自己挑拿手的来做便好了。等第三道钟声响起后在听见想锣声，你们便能听见动手了。”
　　这些规章早在入京报到的时候拿回去的本子上便写得一清二楚了，可这番叫人一字一字的念出来，就又是另外一种感觉了。薛宝珠也不敢大意，随即谨慎起来，又同裴劭道：“你过会有些来不及就直接跟我说。”
　　她说这话也多半是因为自己同他好阵子没处在一处干活，又没磨合过，怕有配合不顺。裴劭为安她的心，自然也是应了下来。
　　“咚——”第三道钟声响起，原本还有些嘈杂的东风台忽然安静了下来，只听见风响。
　　“哐当——”几乎是紧接着一声洪亮的铜锣声响了起来。有个年迈的老太监在最前头声嘶力竭的喊道：“厨艺大赛京城筛选赛开始……”
　　薛宝珠也不急，先闭上眼稳了稳心神才将开始动作，自她开始，灶台旁的的托册执笔的太监也速速提笔了起来，将薛宝珠的每一个步骤都记录了下来。
　　今儿薛宝珠要做的是金羹玉露，选用鲜活的大黄鱼与莼菜熬羹，注重火候的控制，因着名字的好兆头才选作第一道菜。
　　时间一分一秒的过去，薛宝珠不经意瞥了一侧，只见那人已经在装盘，显然已经是做好出锅了。而她这才刚收了汁，都还未调料。
　　灶台旁的太监适时提醒，“还有一盏茶的时间比赛结束。”
　　裴劭也不去问薛宝珠，全程寡言的配合。又时薛宝珠想要找个蒜瓣，他便已经将东西递到了自己面前。
　　等比赛结束的铜锣响起，薛宝珠刚好踩着时间将菜品出锅，不造不晚的看着人将热腾腾的菜端了上前。
　　且不论这结局如何，第一轮的比试总归是结束了，薛宝珠虽嘴上头说是不紧张，可这时候还是长舒了一口气，瞧了眼身边的裴劭，发自肺腑的说道：“不比方芳差。”
　　裴劭这时才终于露出了点笑意，绷着的神情终于是放开了，“我早说过了，我同你心意相通，如何能被这些事难倒了？”
　　他是俯身凑在薛宝珠耳边说着，温热的气息喷在她小巧的耳朵上，惹出了绯红一片。薛宝珠懊悔不已，早知道他一张口就是这样不正经的话，自己何必这时候开什么口，反倒像是撩着他说话一样。薛宝珠轻轻咬着贝齿，威胁着道：“裴劭！你给我安分些！”
　　裴劭应声点头，又恢复了先前一本正经的模样，“好——不过我这人，忍得住一时忍不住一世，若是现在忍住了，只怕往后要更加变本加厉。宝珠儿，你说了怎么好？”
　　薛宝珠倒吸着气，满是震惊的看着他，怎的都没想到这人如今能这样厚颜无耻的要挟自己？！“我说怎么都不好！裴劭，你别过分！”可这样的话，非是将她弄得面红耳赤了，想要说些威胁的话，却总也让人觉得实在同他娇嗔一样。
　　“我也没法子，倘若此时不过分些叫你应了我话，恐怕等这厨艺大赛过后你人一走，我便再不能轻易找到你了。”裴劭低声道。纵使是薛宝珠没说过这话，他也摸透了她的性子。他的宝珠儿气性大着呢，可不是那样好哄的。
　　薛宝珠惊诧，没想到他竟然看穿了自己的心思，要说她心中也的确这样想过……正当她心思不定的时候，裴劭竟然用手在她腰间捏了捏。薛宝珠瞪着如小鹿一般的眼，一声娇嗔几乎要从口中逸出又咽了回去，坚持了片刻只好愤愤然的答应。她可算是见识到了裴劭的无耻，只怕此时自己不答应，他更有其他无数种法子来逼着自己答应。
　　裴劭心满意足的对着她笑，薄唇轻轻开合，无声的喃着她的名儿。
　　无耻！薛宝珠挪开眼不去看她，将视线转向了别处。她惊觉面上滚烫，忙用一只手挡着，又心虚的朝着四周看，就怕方才那一幕让人瞧见了。
　　这功夫，上头的裁判席已经出了结果，由太监在上头唱了名依次上前。薛宝珠心思不在，只等身边裴劭喊了她两声才反应过来，愣愣的问：“我入围了？”
　　裴劭点头。
　　而一旁的小太监已经有些不耐烦的催促了起来，“上头在等着，薛宝珠你还不快去。”
　　正守着这话，那原先领着他们前来的德公公从前面快步而来，问道：“可是高兴坏了？还不赶紧跟着咱家谢赏去。”
　　裴劭作为助手自然也要跟着一快去，等领了谢这入了第二轮的人便都叫太监领着去了一间厅堂，主事的宫宫到了喜又说了一通话，而后吩咐了人带着这入围的十八人去沐浴更衣。
　　往年都不曾有沐浴更衣这一遭事，不禁有人生疑，那首领太监道：“上头传下来的话，你们跟着照办便是，难不成还能为难你们了？”
　　而薛宝珠心中却是越发肯定了，下午皇帝要来亲自观赛。她忽然想起昨儿夜里裴劭说的那话……难不成庞家会挑在今日有所动作不成？而裴劭又非得跟着自己来，难不成就在这第二轮的厨艺大赛上会有什么事端？
　　一时之间，她心中涌起了无数念头，然而男女分开洗漱沐浴，她一时没办法探问清楚。中午一顿饭，乃是由大赛准备的，薛宝珠吃的心不在焉，等吃过了之后少时歇息片刻便该重新上场继续第二轮的比赛了。
　　这第二轮的比赛场地仍然是设在东风台，仍是先前的厨灶，只是清了几十张重新收拾排放了。只等主事太监领着这十八人准备上场，忽然有人问道：“为何不见小人的助手？”
　　那太监也不知情，摇头道：“咱家只办自己分内的事情，旁的一概不知。”
　　往年的章程上分明是写着等到第二轮的时候也是能有助手的，薛宝珠方才有些不好的猜想，现在裘和不在自己身边便有些担忧。
　　等众人到场上一看，果真见他们的那些助手都被安排在了场外新劈的看台，而灶台前则是各了一名御膳房的太监。
　　“诸位不必慌张，陛下今日会亲自来观看比赛，因为更谨慎了些，诸位的助手都换成了御膳房的小公公，也都是精通厨艺的，想必做些辅助诸位的事也不在话下。”


第101章　牡丹燕菜
　　转瞬；　第二轮比试即将开始，十八位入围者依次入了赛场。而紧接着，有太监唱和声由远及近的不断响起，浩浩汤汤的一行人从后面的皇宫出来。薛宝珠还未看清来人，便跟着众人一道跪了下去山呼万岁了起来。
　　只等一道威仪男声道了声：“众爱卿平身。”在场之人才在谢恩之后起身。
　　薛宝珠也不敢抬头去看正前方坐在金銮椅上之人；　垂着眉眼心中有些忐忑不安，她想回头看一眼被安置看台上的裴劭；　二人目光相交的那一刻，心中安定了不少。
　　而后掠过不提；　只等进入比赛当中；　薛宝珠才不能再腾出心思去胡思乱想。“烦劳公公帮我切个姜丝——”
　　如非真是忙不过来；　薛宝珠也不开这口，然等她余光瞥见那小太监的手法心中微微一愣。
　　分给她的是个十六七岁的小太监；　是个还未长开的少年。“抱歉；　我有些紧张。”他仿佛也意识到了薛宝珠在盯着他瞧，面上红了起来；　显得局促又紧张。
　　薛宝珠看他年纪小，恐怕也是头一次经历这样大场面；　紧张也是可能的。所以并未苛责；　反而是安慰着道：“不必紧张；　我今日能入选已经是意外之喜了；　也没那个要争前三的心。咱们知晓做成了菜品呈送了上去，第几名都无妨。”
　　“恩。”小太监低声应着。
　　同上午的比赛不同，下午这场是出了题目的；　且这题目就是皇帝过来了之后亲自提笔写下的，需要做的是一道——萝卜菜。
　　这萝卜是贫贱之物，做法大同小异，最不济的还有蘸酱吃的，可决不能这么端上台面去的，各人在如何出巧是都花足了心思。而进入这第二场的十八名都是顶尖高手，对时间掐算得非常精准，所以一应看过去，进度也都差不离。
　　薛宝珠没有争胜的心，故而并不紧张，反而十分闲适的同身旁的小太监道：“劳烦公公替我开了这橙子，对半剥开了挤出汁水在碗中。”
　　那小太监一愣，却也紧照着来办。
　　薛宝珠自己忙自己的，一转眼瞧见那小太监准备好的橙汁便疑心了一下——怎么这上头还有些许浮着白沫？只是这异样十分少，若不是正要她转过身来的时候阳光折射在那橙汁的水面上，自己未必能注意到。她看着背过身去的小太监，心中奇道：难道这人有可疑？
　　斟酌了许久，薛宝珠不愿去冒险。她宁可不用橙汁淋浇的清香味，也不愿意因为自己产品出差漏而获罪。因为快要起锅，那橙汁也一直没用上。
　　“薛掌柜怎么不用，可是嫌弃奴才弄的不好？”小太监问道。
　　薛宝珠笑呵呵的回他话，“只是我临时改了做法，无意枉费公公的一番心思。”她说的和气，更是没有半点不真不诚的地方。
　　那小太监将信将疑，将装满橙汁的小碟往自己跟前拉了一看，忽然明白了什么，释然道：“原怪薛掌柜不肯用了，是我方才手摸过木薯粉，又一时没洗干净，这才导致弄出的东西不干净。合该不用的。”他说这话倒是十分的坦然，将那东西一口饮入了口中，“倒了总归糟蹋，不如叫奴才喝了它。”
　　薛宝珠心中迟疑不定，难道真是自己多疑冤枉了他？正当她踌躇不定的时候，比赛结束的锣声响了起来，传菜的太监依次来取菜品。
　　小太监道：“薛掌柜不妨自己淋些橙在上头，万不可因着奴才一人的过错影响了比赛。”他仿佛是东西了薛宝珠的猜测，只指着不远处还剩的橙同她说道。
　　薛宝珠心想既然方才自己都已经说了是临时改了做法，就再没有再用这的道理，依旧咬死了先前的说辞，将这菜品交了出去。细如龙须的萝卜丝儿经过蒸晒等繁杂的工序拌上绿豆粉，配上海参、火腿、笋丝、鸡脯等等细料反复蒸制，然后下进高汤，佐以醋、胡椒粉等调料，最后用精薄的蛋皮雕琢一朵鲜黄娇嫩的牡丹摆在燕菜中央，成了牡丹燕菜。
　　小太监也没再做声。
　　正当这时候，原本安安静静东风台上的人发出了声声惊呼，紧接着声响越来越大，乱糟糟了起来，便有人在那喊龙什么的。薛宝珠朝着四周看了看，又顺着大家伙儿所致的方向朝着看去，只见东面的半空当中忽然腾升起了一抹黑色的烟雾，而那烟雾不偏不倚正好是一条盘旋而上的飞龙。
　　此时东风阵阵，这黑龙却能盘旋而上，丝毫不被吹散打乱，实在是叫人惊奇的很。也不知道是谁带了个头，喊道：“这是祥瑞！这是祥瑞之兆啊！”
　　这般一来，东风台上所有人都跪了下来，重新朝着皇帝所在的地方山呼万岁。一时间声响震天，仿佛所有人都当着异象是天降的祥瑞。
　　在那明黄色看台上的皇帝也着实是意外，他原这阵子心中郁结不畅这才由人劝着来主持厨艺大赛，权当是散心的。哪想到竟看见了这样的祥瑞，一时心中愉悦，