七十年代小田园-第46部分

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　　春天，可是最温暖的季节啊。
　　来田野里走走，呼吸一下新鲜空气，别提有多畅快了。
　　*
　　有邓萧哥哥带着，几只书包很快就装满了。
　　这种鲜苜蓿水分大，一放就蔫了。再说，苜蓿菜主要是尝个鲜，吃多了反而会觉得寡淡，也容易胀肚子，所以要适可而止。
　　王慧珍看看差不多了，就准备回家。
　　可几个孩子却想再找找鲜蘑菇，于是就弯着腰，在苜蓿丛里来回找着。不知是邓萧的眼力好，还是鼻子灵敏，光他自己就找到了三大窝。
　　这么一来，今天的收获可是大大的。
　　王慧珍掂着的柳条筐里，一共装了七八窝鲜蘑菇。这一下，可以好好地烧一锅鲜蘑汤了，剩下的还可以用水焯一下，做个凉拌菜。
　　“伟民，你们几个都上来吧？爸爸还在家里等着包馄饨呢！”王慧珍站在地头，大声喊道。
　　“好的，妈妈，我们这就出来了！”田伟民带着两个弟弟，恋恋不舍地离开了苜蓿地。
　　今天他只找到了一窝鲜蘑菇。
　　而小伟波才搞笑呢，找到了一窝狗尿苔，还大声嚷嚷着：“快来看啊，我找到了一窝小蘑菇啊！”
　　结果，妈妈走过去一看，给他们几个说道：“这种灰色的，和那种黄褐色带斑点的小蘑菇是狗尿苔，有剧毒，可不能吃啊，也不能喂鸡喂鸭！”
　　黎元元一直和邓萧哥哥在一起。
　　这种掐苜蓿尖尖，采蘑菇的感觉可真好啊。
　　*
　　走到田间的小路上。
　　王慧珍笑着说道：“邓萧，要不你先骑自行车回去？我们几个在后面走着……”
　　“不了，王阿姨，我和你们一路吧？把那个柳条筐子也挂在后边，我推着走……”邓萧觉得自己骑车先溜了，不大好，就和元元他们一起走路。
　　这样也能吹吹风，活动一下。
　　一行六人，排成一队，浩浩荡荡的，往家走去。
　　这时，太阳已经高高地升起来了，气温也跟着上来了。一路上，挎着筐子来掐苜蓿的大人和孩子也多了起来。
　　邓萧见小元元累了，就让她坐在后座上，用车推着她。
　　春天的风，呼呼地吹着。
　　却令人感到一片温暖。
　　寒冷的冬天终于过去了，一个温暖的季节又开始了。
　　想着田爸爸还在家里等着包馄饨，一行人不禁加快了脚步。


第51章　素馄饨
　　*
　　王慧珍带着孩子们到了家。
　　先进棚子；　把一筐苜蓿放在地上，叫几个孩子也把小书包里的苜蓿尖尖倒在空篮子里。然后，从墙上摘下布掸子；　让孩子们都站在门口；　掸掸土。
　　“来来来，都排好队喔，妈妈给你们把身上的土都掸一掸；　再进屋……小伟波；　不要着急，一个一个来……”
　　黎元元第一个掸干净了；　就拉开风门，蹦蹦跳跳地跑进屋里；　甜甜地喊着：“爸爸，我们回来了！”
　　田根宝正系着围裙；　在案板前忙碌着。
　　见大部队回来了，就笑着应道：“哎哟；　你们可回来了，爸爸正等着苜蓿尖尖呢……邓萧，你坐下来休息一会儿；　中午尝尝田叔叔的手艺！”
　　“好咧！”邓萧答应了一声。今天过来；　本打算放下礼物就回去的；　可看到田叔叔做好吃的，就走不动了。
　　“伟民，你再劳动一下；　去棚子里洗一盆苜蓿，要多淘几遍喔，不然会有一股子土腥味，爸爸来剁馅子……”
　　“爸爸，我晓得了！”田伟民答应一声，又乐滋滋说道：“爸爸，你快去棚子里看看，今天还采了好多蘑菇呢！”
　　“哦？蘑菇啊？那太好了！可以调一盘吃吃！”田根宝一听，打算往馅子里再放一点蘑菇，提提鲜味。
　　邓萧和伟军，也跟着伟民一起进了棚子，帮忙去了。
　　王慧珍坐在凳子上，想休息一下。
　　黎元元赶紧给王妈妈倒了一杯白开水，双手捧着，端了上来。
　　“妈妈，快喝水！”她甜甜地说道。
　　“哦呦，小元元就是有眼色，一看妈妈口渴了，就知道端水过来……”王慧珍十分开心。
　　小元元才六岁，比人家十几的孩子还要懂事。不但从来不闹人，还知道体贴大人，真是妈妈的小棉袄啊。
　　田根宝一见，也开玩笑地说道：“元元啊，不能光给你妈妈端水啊，爸爸也口渴了！”
　　“哦，那我给爸爸也倒一杯！”黎元元蹬蹬蹬地跑到茶几前面，端起茶壶，又倒了半杯水。双手端着，送到了田爸爸手里。
　　田根宝喝着元元倒的白开水，笑得呵呵的。小伟波坐在边上，也跟着笑了起来。以后，他也要像元元妹妹那样给爸爸妈妈倒水喝。
　　*
　　三个男孩子把苜蓿淘好了，就端进了屋里。
　　“爸爸，看看这盆苜蓿，淘得可干净了！”田伟民表功似的说道。
　　“哦，那伟民也辛苦了，你和邓萧、伟军坐在旁边等着，爸爸给你们包馄饨吃！”
　　邓萧和元元坐在沙发上，目不转睛地看着田爸爸调馅子，也想跟着学一学。
　　田根宝站在案板前，把淘好的苜蓿放在篦子上面，控了控水，就搁在菜板上，剁得碎碎的，然后撮到盆子里，用手团起一团，使劲挤出苜蓿里的绿色草汁。
　　“爸爸，为什么要把草汁挤出来啊？”黎元元心说，这样不是浪费了吗？
　　“苜蓿里面水分大，这样就能出一出水，去掉草腥味……”田根宝笑着说道。这还是跟着老职工们学的，这样才调出来的馅子才好吃。
　　苜蓿去了水分之后，田根宝端着盆，进了棚子。这时候，王慧珍已经把锅灶里的火生了起来。
　　黎元元和邓萧也跟着进来学习。
　　只见田爸爸站在灶前，坐上铁锅，往里面放了两勺菜籽油。烧热后，把苜蓿倒进锅里，迅速翻炒了一下，就起了锅。
　　接着，把焯过水的豆腐，切成小小的碎块，放在锅里用油和盐煸炒了一下，就盛出来，搁在盘子里备用。
　　然后，又打了三个鸡蛋，炒了一下。
　　起锅后，用铲子把炒鸡蛋切得碎碎的，也搁在盘子里。又拿了两个洗干净的鲜蘑菇，切碎后，也撮到了盘子里备用。
　　一切准备就绪，就开始拌馅子了。
　　田根宝把备好的豆腐、鸡蛋、蘑菇倒进盆子里，和苜蓿混在了一起。又往里面加了一点熟油，盐、虾粉等调味，搅拌均匀后，馅子才算拌好了。
　　他端着盆子，回到屋里，搁在案板上。
　　“馅子调好了，馄饨皮子也擀好了，现在可以开始包了！”田爸爸一发话，几个小将也闲不住了，都跑到水盆边上洗了洗手，准备包馄饨。
　　案板上，摆着一摞一摞的馄饨皮，还有满满的一大盆馄饨馅。田根宝带着几个孩子打圈围着，开始包馄饨。
　　就连小伟波都跑过来，凑起了热闹。
　　这是邓萧第二次包馄饨，感觉还是很新鲜。手里托着一张馄饨皮子，挖一勺馅子，一卷一捏，就成了一个白胖胖的小元宝。
　　这个过程既简单，又神奇。
　　再看看元元包的小馄饨，也是像模像样的。
　　人多力量大。
　　不一会儿，两只锅拍上就摆满了馄饨，剩下的就搁在了案板上。
　　“老田，水开了，可以下馄饨了！”
　　王慧珍在棚子里烧火。
　　大锅里的水已经开了，今天的主食就是馄饨，一个人可以连汤带水地吃上两三碗。小元元过生日，把馄饨皮子切一切，给她再下几根面条，意思一下。
　　另外，还备了一盘凉拌蘑菇，一碟小咸菜，就就嘴。
　　*
　　热气腾腾的馄饨出锅了。
　　一共六只大碗，用虾粉和咸菜调味，先盛上半碗，这样每个人都能吃一点。当然，王慧珍自己还没吃，她在忙着烧火，准备下第二锅。
　　馄饨爽口，汤鲜味美，还有一盘凉拌蘑菇和一碟咸菜就嘴。
　　一家人围着桌子，捧着大碗，埋头大吃。
　　一时间，谁都顾不上说话了。
　　黎元元吃得满头冒汗，真好吃啊！
　　从没想到，素馄饨也这么鲜美？
　　这个味道可真是绝了，好吃的差点把舌头都给咬住了。
　　而邓萧，对田叔叔的手艺更是佩服得不行。
　　他想，自己也有这种本事就好了。
　　今天跑过来，又学会了一招。
　　一连下了几大锅。
　　每个人都吃的撑得不行。
　　最后，还剩了半锅拍。王慧珍就把剩下的也给煮了出来，搁在两只大盘子里晾着。等到晚饭时，可以用油煎一煎吃。
　　*
　　吃完饭，才收拾好桌子。
　　就有人上门了。
　　“元元妹妹！”门外传来了小龙港的声音。
　　黎元元一听，这是来串门子了？她赶紧跑出来，见王妈妈已经把杨阿姨和小龙港让进了屋里。
　　“杨阿姨好！小龙港哥哥好！”黎元元笑着，打着招呼。
　　“元元妹妹，你看你看，这是我送给你的生日礼物嗳！”小龙港从小书包里掏出了一只小熊转笔刀和一盒大大泡泡糖。
　　“谢谢你，小龙港！”黎元元接过来，高兴地说道。
　　这种玩具转笔刀，一看就是从沪上买来的。还有这种大大泡泡糖，在团场里根本就见不到，只有沪上的大商店里才有卖的。
　　小龙港还真舍得，这一盒泡泡糖是十支装的。
　　今年，在托儿所里也有见过，大多是沪上知青家的孩子带来的。有玩得好的，就掰下来一点，给小伙伴们尝尝。一根泡泡糖，往往分成好几份，一个人只能吃一点点，看着可稀罕了。
　　小龙港一见到小元元，就笑得眯上了眼睛。
　　今天元元妹妹过生日嗳，不知道吃了什么好东西了？
　　他眼睛一扫，鼻子一闻，就看到桌子上摆着两大盘馄饨。
　　哎呦，小元元家里，中午吃馄饨了？
　　不知道味道怎么样啊？
　　王慧珍一见，想着馄饨还温温的，让小龙港也尝尝。
　　“小龙港，来来来，坐这边尝尝素馄饨！”说着，从抽屉里拿出了一把勺子和一双干净筷子，递给了杨淑芬和小龙港。
　　“慧珍啊，我们才刚刚吃过饭，哪里好意思啊？”杨淑芬嘴巴上客气着，可手中的筷子却毫不客气地夹起来一个，放进了嘴里。
　　“哎呦，这个味道可真鲜啊！”说着，就一屁股坐在桌子前，头也不抬地吃了起来。这会儿，哪里还顾得上客气啊？
　　而小龙港也吃得瞪大了眼睛。
　　哎呦，这个馄饨实在是太好吃了。小元元家里，咋这么会做饭啊？
　　桌上剩下的两大盘馄饨，被杨淑芬和小龙港当场消灭了一半。剩下的一半，也准备打包带回去，说是给小龙港的爸爸也尝尝。
　　王慧珍心说，自己不过是谦让了一下，这个淑芬大姐就真的打包了？想想这个人，还真是不把她当外人啊。
　　田根宝在棚子里刷好了锅碗，也过来说了几句话，这才送走了来客。
　　*
　　邓萧坐在里间，一边看书，一边等着小元元。
　　他今天带来了两支铅笔和一个笔记本，想送给小元元。
　　也不知为什么，他总觉得那些女孩子们喜欢的东西，元元不一定会喜欢。于是，就按照自己的喜好，准备了一份生日礼物。
　　小元元的生日，一开始他并不知道。
　　还是上星期过来时，无意间听王阿姨提起过，就记在了心里。
　　“萧哥哥，这是送给我的？”黎元元又惊又喜。
　　“嗯，这个笔记本可以用来写故事……”邓萧心想，元元不是会编故事嘛，可以记下来，虽然她认的字不算太多，可大概意思还是能写下来的。
　　正说话呢，课外小组的成员们又来报到了。
　　邓萧又说了几句，就准备回营部了。
　　王慧珍一听，就把准备好的一口袋苜蓿，让他带回去，给他爸爸妈妈也尝一尝。邓萧谢过了王阿姨，向田叔叔和伟民他们几个打过招呼，就骑车离开了。
　　走在路上，心里还想着。
　　这个小元元，心可真够细的，还特地给他装了三根泡泡糖，说哥哥妹妹一人一根，可以吹泡泡哦。
　　他对吹泡泡倒不感兴趣，估计邓虹看到这个会最开心吧？
　　*
　　下午，孩子们在屋里学习。
　　田根宝和王慧珍拿着十个生鸡蛋，去了邻居孙师傅家。他家里养了几只母鸡和公鸡，他们想和孙师傅换十个鸡蛋，再让他家的老母鸡给孵一下。
　　如果顺利的话，过个二十多天，就能抱出一窝小鸡来。
　　养养小鸡，这样才好改善生活啊。
　　作者有话要说：　　下面一章，上午再抽空写~~~
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第52章　沙枣花
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　　孙师傅和他爱人正好在家。
　　听到田班长家想孵小鸡；　两口子也很爽快，立马答应换鸡蛋。
　　不过，这一阵他家的鸡棚子里正孵着两窝小鸡；　实在是挤不下了；　就把一只老母鸡借给田班长家，让他们抱回去坐窝，有什么不懂的地方；　就过来问问。
　　田根宝和王慧珍把注意事项都牢牢地记住了；　这才揣着十个生鸡蛋回了家。这些鸡蛋都对着太阳光照过，顶部能看到一个小圈圈；　说这样的就是受过精的。
　　当天，俩人就把鸡舍打扫干净了；　又铺了一层干稻草给老母鸡垒了一个窝，周围还用麻袋和棉絮遮挡着。一切收拾停当后；　就从孙师傅家里抱了一只老母鸡回来，卧在鸡蛋上面坐窝。
　　鸡棚子里孵小鸡了。
　　几个小将的注意力；　立马被吸引了过来。不光是黎元元，就连伟民、伟军和小伟波也没见过孵小鸡，自然十分稀罕。
　　从现在开始；　再过二十一天；　老母鸡屁股下面的鸡蛋就能变成小鸡娃子了？想着以后小鸡满地跑；　一长大了就有肉吃，都开心得不行。
　　“妈妈，小鸡孵出来以后；　都吃什么呀？”