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我来自新东方-第105部分
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尤其是牛臀尖,这个是陈砚重点研究的,怎么能烤的又软又嫩,而且还要入味。
整个团队一天到晚泡在后厨,众人每次从门口路过就闻到浓浓的烤肉香味。
最近来秘汁焖锅总店的食客们是最有口福的,几乎每天都有一份试吃。虽然是烤肉方面的试吃,但是那让人称赞的味道,众人吃的是不亦乐乎,同时也提出了建议。
整整一周,他们都在调整味道和火候。
试吃的不少食客都成了回头客,天天在这边打卡,一天问几遍烧烤餐厅什么时候开。
温靖佾杨乐他们早就馋疯了,天天都能闻到后厨这边的散发出来的香味,看陈砚偏偏不给他们吃,
尤其是温靖佾,简直是望眼欲穿。
终于有一天,餐厅已经全部装修好,一切都已经就绪了。陈砚终于宣布可以让他们试吃了,温靖佾简直热泪盈眶。
第一家餐厅就在星辰大厦后面的街上,这里的店面比星辰大厦的店面便宜很多。自从秘汁焖锅火爆之后,来吃饭的食客越来越多,有时候根本等不到位置,于是离着星辰大厦很近的一些餐厅开始聚起了人气。这一年多以来,各种大大小小的餐厅越来越多,让助理几乎形成了一条美食街。
新店的店址就在这条街的正中,店面是温靖佾在一开始就投资买入的,但是因为离着总店太近,这里总不能再开一家秘汁焖锅,所以一直都慢慢装修着。
后天就要开业了,今天陈砚带着全体员工过来聚餐,也是试吃,有什么问题,最后提出来。
所有的员工里,驻扎在公司总部的这些员工是最幸福的,这也是最早跟随公司的一批员工了。
别的公司还有个人员流动的问题,但是在温阳,这种事从来没发生过。
哪怕这一年多来他们鲜少有什么休息,周六日,大多在加班,节假日,他们大多也在加班,甚至因为加班加的太多,他们已经很久没有回家,都是住在公司给他们租住的公寓里。
最开始的时候只是工作间的男员工们加班,越是发展大家越忙,后来又租了一间专门供女员工们住宿。换成一般的公司他们估计也早就辞职了。
可在温阳,光是靠着吃这一种优势,他们都做好了老死在公司的打算了。
今天又是这种情况,新店开业,几位老总一挥手,他们就能每餐一顿。为了吃这顿饭,他们中午就没怎么吃。
餐厅还没开业,里面自然是崭新一片。从两人的小方桌到八人以上的包间全都齐全。
温靖君他们选择了坐在正中间的长桌长凳上。
这是几张桌子拼在一起的,足能坐下二十人,桌子两边的人面对面坐着,让熟悉和不熟悉的人可以坐在一起。
“这桌子是不是太大了?”杨乐问道,“应该都是喜欢单独坐吧?一起来的肯定也去包间了,这桌子能有人么?”
“试试看吧?”陈砚笑道,“我觉得吃烤肉人多了才热闹,一个人两个人多没激情啊。”
“嗯,要是按照这个思维算,没准真的能行。”温靖佾嘿嘿一笑,“我就喜欢热闹,我喜欢多人的桌。孩儿们,你们怎么看?”
“温总别占便宜啊!”熨烫师哼了一声。
“温总你太坏了。”制版师大哥娇羞地推了温靖佾一把。
“大哥我错了,你别这样。”温靖佾崩溃地说道。
其他人乐成一团。
“砚砚,我们是不是该点餐了啊?”张浩说道。
“点什么菜啊,你们是来试吃的。”陈砚一挥手,“每一样,每个人都的吃!”
“吓唬我们呢?我们保证都吃了!”温靖佾说道。
“佾哥你自己说的啊!不吃的时候看我不塞你嘴里。”陈砚奸诈地一笑,“兄弟们,上菜了!”
“哎,砚砚,不会只有烧烤吧?”
“哦,明天才正式营业呢,所以其他菜品没准备,就做了一些小菜,但是各种饮料、啤酒、冰淇淋什么的都是有的。就在那边冷饮台,大家自己去取自己喜欢的!”
“没问题!”员工们一哄而散,都冲了过去。
后厨这帮开始上菜,各种的凉拌菜、小菜还有一些油炸的小食和小点心都端了上来。
等张浩他们过来,烧烤也开始了。
每人面前一个空盘子,厨师们举着烧烤叉开始挨个给大家切肉。每种都不多,不过一两片。
“就这么薄薄两片,你还怕我们吃不了?小看我啊!”温靖佾快速的地吃掉,“嗯,味道不错啊。”
“嗯,别着急啊,品种可是很多的!我们的目标——是吃到你吐!”
第162章 餐厅开业
刚开始的时候; 众人还觉得有点慢; 上来的不过是一些肉块比较小的; 比如什么鸡胗子、鸡心、烤口蘑、烤骨肉相连、羊肉串之类的。
个头小,每人分到的也不多,无非是一块鸡胗; 两个鸡心,一两串骨肉相连而已。
可随后的羊肉串一下就多了起来。
后厨有一个在孙大文那里练出来了技术,虽然还不能一次烤上上百串; 但是五六十串总是有的。这一下每人都分了好几串; 大家叫嚣着的胃终于被安抚了一下。
“我不爱吃鸡胗、鸡心类的。不过这个味道还不错。”办公室的几个小姑娘们嘀嘀咕咕的,“而且这个酱料的味道很香啊; 一点也没有想象中不好的气味。原来鸡胗的口感很脆爽啊。鸡心也很好吃。”
“你们吃这些烤肉吧,我觉得还是烤串加啤酒最爽。”杨乐说道; “哎,再加点辣; 我觉得不够辣。”
“烤肘子来了!”
一只大肘子足足两三斤,个头硕大,烤的香气四溢的。
烤肘子的外皮已经烤的有些焦黄; 陈砚拿着刀将肘子快速的劈开; 切成很多块。
众人直接伸手去拿,温靖佾速度最快,不过伸手后就熬得一声抽回了手。
“我去这么烫!砚砚你都不怕烫的啊?”温靖佾吹吹自己的手指。
“你傻。”温靖君看着自家的蠢萌弟弟哼了一声,“他什么时候用手按着了?”
温靖君杀手出身,眼力是很毒的。刚才陈砚别看是切了个肘子; 但是其实另外一只手根本就没碰到过肘子的,只是虚压在上面而已。
哪有温靖佾这么蠢,直接上手就抓。
“……”温靖佾无语了。他发现他并不是第一次被陈砚坑了。
杨乐用叉子插着一块肘子肉,一边吃一边笑。
“杨总有什么乐事,说出来让大家都乐呵乐呵啊!”工作室的几个人凑热闹。
“好啊!”杨乐强忍笑意,将温靖佾之前被陈砚坑着吃辣椒的事儿讲了一遍,众人笑翻。
温靖君叹口气摇摇头,吃过亏还不长记性,他这个弟弟啊,真是被惯的没心没肺了。
“唔唔,这个烤肘子太好吃了。”温靖佾才不去管杨乐说不说他的糗事呢,埋着头大吃。
烤肘子外皮微焦,吃起来的时候却异常的有嚼劲。那些胶质都已经被烤的坚韧,可随着咀嚼,又会重新变得柔软,吃起来肥美又带劲。
温靖佾一个人捏着小半个肘子的外皮吃,吃得不亦乐乎。
“小心一会儿吃不下别的了。”身为亲哥,温靖君还是很尽职尽责地提醒了一句。
“没事,我有四个胃呢!”温靖佾满不在乎地说道。
“以后别说我是你哥啊。”温靖君郁闷道,“我可是正常人。”
店里的生啤味道十分的鲜美,陪着肉串几乎是所有男人的心头好。
女孩子们虽然酒量不大好,但是喝上几小口也是没问题的。
喝上几口酒,既能冲淡油腻,也有开胃的感觉。众人食欲大振。
接下来是一批烤肉熟透了。
什么羊排、牛排、烤翅、烤虾……一股脑的端了上来。
“你们也别光顾着忙活,出来换着吃。一会儿凉了就不好吃了。”
除了必须人工看着的,其实很多都可以用采用半人工的方式,定时烤制,而不需要人时时刻刻地看着。
不过最经典的一道烤牛臀尖就不行了,这道菜的火候需要不光是看着,而且还要有经验和技术,稍微过一点火就老,欠一点火则无法展现出牛臀尖的独特味道。
吃到一半,陈砚就悄悄离开去看他的牛臀尖了,换成了后厨的小伙子们坐下继续吃。
吃了一连串的肉食,哪怕是有啤酒和饮料冲淡嘴里的油腻,大多数女孩也都快饱了。这还得说是大家一起吃,凑着热闹胃口好吃着香,换做平时她们连这些都吃不下。
倒是后来上的一些烤口蘑、烤茄子、烤玉米、烤香肠,还有用各种蔬菜和肉块串出来的什锦串比较收女孩子们欢迎。
这其中最受女孩子们欢迎的是一道秘汁烤鳗鱼,鳗鱼上一层琥珀般的半透明酱汁,看着就非常刺激食欲,上面撒一层白色的芝麻,让女孩们惊喜不已。
“哇,刺都不用吐了。”
“对啊,吃鳗鱼的时候,就是刺太多,让我心好累,没想到这个都可以直接吃进去。”
“关键是刺都软了,但是鳗鱼却还很鲜嫩,没有过火的感觉。我也想学。”
“你们喜欢这个鳗鱼?陈总还让我们研究了个鳗鱼的卷寿司,我给你们做一盘去。”一个后厨的男孩起身道。
“好啊好啊!”
不多时,男孩重新回来了,手里端着一盘非常精致的寿司。数量看着多,其实也就是在场的人一人一个。
不过在场的男性基本都忙着聊天喝酒,这些寿司都便宜了女孩们。
看着一个个精致的寿司围成一圈,最中间就是那种鳗鱼寿司,上面一小堆晶莹剔透的红色鱼子。
入口的那一瞬间,鱼子在唇齿间爆开,鲜美的味道涌了出来。混合着层次感分明的寿司,别致的新鲜口感让几个女孩感觉耳目一新。
“这个好吃。”
“真的真的很好吃。怎么做啊,教给我行不行啊?”
“做,不能教你们……老师教的东西我们不能外传。”男孩腼腆地摇摇头。
几个女孩一阵失望,但是也没办法。其实她们也就这么一说,真让她们做,她们一个个也够呛。
“但是……你们什么时候想吃,我都可以帮你们做的。”
女孩们楞了一下,顿时欢呼起来。
“乐乐,看到没?”温靖佾喝了口酒,朝着杨乐努嘴,“这才是泡妞的高手啊!”
“厚切牛舌来啦!”后厨一个厨师提着一串烤牛舌出来,牛舌烤的香气四溢的,众人提着鼻子一阵闻。
“好香啊!”
“不过牛舌……”女孩们有点迟疑。
“你们居然把好吃的都放到最后,我这都快没地方了。”温靖佾要了两片牛肉舌,不怕烫地咬了一口,含糊不清地抱怨道。
“你不是有四个胃么?”杨乐吐槽道。
“我是四个精致的小鸟胃,这才配得上我精致的颜值。”
“……我本来就吃多了,你别恶心我啊!”杨乐无语道。
“嘿,你就这么埋汰你兄弟!”温靖佾郁闷了,“来来,走一个!”
温家兄弟确实容貌过人,但是天天看,也就感觉不到什么了。何况两人好几年的兄弟,开口说话都是互相嘲讽,但是真有外人攻击他们的话,两人又一致对外。
这两年两个人忙活的不行,在一起吃饭的时候也大多数是吃个工作餐、会议餐,要说这样轻松的一起喝酒的日子,还真是好久都没有了。
这两年脑子这根弦绷得太紧了,几乎是没有任何假日的,前些日子陈砚出事简直是他们最难熬的一段日子,杨乐甚至发现自己长了好几根白头发。
不过那些暗淡的日子总算过去了,有陈砚在公司总部,他们也轻松一点。
大家吃的都差不多了,满桌子的竹签子、各种贝壳、骨头、虾壳之类的。
“陈砚呢?怎么半天都没看到他了?”温靖佾这时候才想起来陈砚,“不会还有什么好吃的吧?”
“当然,还有最后一道。”一个小厨师说道,“徐哥和陈总在后厨忙活呢。”
“还有?”温靖佾摸摸肚子没说话。
陈砚出品,必属精品。
好吃那是一定的,关键是他把这道菜摆在最后,摆在大家都撑得吃不下的时候,到底几个意思啊?
“没地儿吃了吧?”杨乐和温靖君同时问了出来,两人对视一眼顿时笑了起来。
都是太了解温靖佾了。
“你们别过分啊,我肯定能继续吃的。”
“来了来了。”陈砚拿着烤牛臀尖过来,“一人给你们切一片,尝尝哈。”
不薄不厚的一片烤牛臀尖切到了每个人的盘子里,众人夹起来一吃,味道果然美味。
每片肉看起来并没有什么特别的,但是肉片入后就能感觉到肉烤的真是恰到好处,软软嫩嫩的,却完全熟透了,而且口感多汁,根本没有其他的烤肉略微发干的口感。
酱汁的味道完全没有任何违和,就和牛肉本身的味道一样。
这一片竟然不知不觉就吃得干干净净了,明明已经撑得难受的不行,却偏偏还想继续吃。
“陈砚,你第三次坑我了!”温靖佾气愤道,“这么好吃你放到最后,根本就是想要坑我撑死啊!”
“那你还继续吃不继续吃啊?”陈砚瞪着无辜地大眼睛问道。
“吃!吃!”温靖佾眼含热泪,“撑死也值了。”
其他人早就饱饱的了,开开餐厅的门散散热气,此时刚五月,但是因为吃烤肉喝酒,大家热的不行。
一开门,这烤肉的香气就散了出去,不少人路过都忍不住暂缓了脚步,抬眼看去发现是一家烧烤店。
馋虫勾得不少人都想要进去,不过餐厅还没正式营业,自然不能接待食客们。
于是小姑娘们自发地去门口发带着优惠券的传单去了。后来吃撑着的男人们也到门口一起去发传单。
史上最大牌的老总传单组就此诞生!
作者有话要说: 乐乐:瞧一瞧看一看啊!
小攻:新店开业大促销,买一百送二十!
小砚:史上最经典烧烤尽在其中,不好吃不要钱!
小佾:两元一件,两元一件,两块钱买不了吃亏,两块钱买了不上当……
众人:滚。
第163章 我; 有喜欢的人了
系统回归了; 超级计算机技能也在飞速的上涨; 再解决了服装学院这边的事情,陈砚心里的
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