全球美食之旅-第57部分

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　　　　“当然，那我给您做一道柠檬煎猪扒，相信您会喜欢。”

　　　　“请。”

　　　　张枫自然而然的看了起来，白帽子厨师先是洗净猪扒，用刀背拍松，加入腌料抹匀，对着表腌制了15分钟。腌制的间隙，白帽子厨师又取出了柠檬，洗净，刨出了柠檬皮，将其切成了细丝，而柠檬被切成两半。

　　　　接下来白帽子厨师又把洋葱洗净，切成细丝，刀工还算可以，至少柠檬皮和洋葱两者的丝丝大小差不多，不细看看不出什么毛病来。

　　　　整个制作过程，白帽子厨师没有出言，似乎是怕出错，看着白帽子厨师小心翼翼的将半只柠檬汁挤在猪扒上，然后涂抹均匀的动作，张枫多少还是有些敬佩。

　　　　一个好的厨师，对待每一个步骤都应该认真、专注、用尽全力，似乎涂抹柠檬汁这个步骤是非常重要的，完成这一步的白帽子厨师还长出了一口气，擦了擦额头的汗水才取了一平底锅，烧热了大概1汤匙左右的黄油，倒入洋葱丝炒开始翻炒了起来。

　　　　很快，洋葱在黄油的煎熬下很快香气四溢。

　　　　白帽子厨师拿起猪扒，等待合适的时间点，放入猪扒，用中小火煎至双面呈微黄色，然后又洒入柠檬皮拌匀，最后才将猪扒盛入碟中。

　　　　本来张枫以为柠檬猪扒已经完成，但发现还未完成，只见厨师又往锅内注入1/3杯清水搅匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。接着挤入半只柠檬汁，浇入1/4杯生粉水勾芡，做成的类似长安地区的胡辣汤一样的东西，最后淋在猪扒。

　　　　“好了，张先生，请先尝尝这道美食。”

　　　　“这里吗？”

　　　　“您若是不介意影响心情，就在这里也行。”白帽子厨师算是给张枫大开了方便之门，张枫也不犹豫，尝起了这道美食。

　　　　猪扒入口，最先刺激到味蕾的便是柠檬的那种特别的味道，本来以为会有些酸味，但发现完全没有，似乎是在过锅的时候把其中的酸性因子全部破坏掉了。

　　　　外层的那丝汁水过后，便是味道软糯的勾芡了，生粉之中有着更为浓厚的柠檬的味道，咬破这层覆盖在猪扒表面的“皮”后，爽嫰的猪扒带来全新的体验，肉间的那一丝似乎是油水的东西让人的味蕾到了全新的空间。

　　　　张枫是第一次感觉猪扒这东西居然也这么好吃，实在让人意外。

　　　　“好评！外层的勾芡先是让味蕾做了准备，咬破这层勾芡后，猪扒带给人全新的体验，第一次感觉猪肉也能被做的这么爽嫩，看样子应该是有什么特别的……选材应该很特别吧？”张枫自然是想要知道食材的秘密。

　　　　白帽子厨师也没有故作神秘，告诉张枫这是取自乳猪身上的猪扒，所以才会如此爽嫩，正当张枫打算继续问情况的时候，外面有侍者通知迪、拜的土豪王子来，名字长的张枫反正没记住。

　　　　“……你这么看着我干什么？”张枫盯着一脸殷切带着几分祈求的白帽子厨师，感觉到了一丝不妙。

　　　　“张先生，这位王子的口味很刁钻，要求……没有……给我出了一个难题，还请张先生帮助我……我会准备丰厚的报酬。”白帽子厨师语气多少有些急切，似乎很在意这次的事情。

　　　　吃人嘴短，拿人手短，张枫知道自己不得不答应了，果然还是自己的名气不够，要不然也不会有后面这档子事情，但也许名气大了会更麻烦，比如各种土豪请自己去策划旅行、做美食、摄像等等事情。

　　　　“就当演练一下吧，看看土豪们的口有多刁！”张枫心道。

　　　　“好，我尽力帮你。”

　　　　张枫也不管为什么这位米其林起码是二星主厨居然心虚，直接答应了，很快，迪、拜王子一行人就到了餐厅，看了自己换的厨师衣服，张枫突然哭笑不得，心道这白帽子早就算计上自己了。

　　　　自然答应了帮助这厨师，张枫便和这位厨师一道去迎接王子了。

　　　　出了门后，张枫的24K钛合金眼睛都被亮瞎了，忍不住爆粗口，特么的，这迪、拜王子给小费的套路，简直是毫无人性，直接是让保镖从箱子里面一把抓出来，是多少，就给多少。


第116章：九龙出海！

　　　　“尊敬的xxx。xxx。xx。xxxx。xxxxx王子，欢迎您来到了我们才餐厅，我是xxx主厨，我旁边的这位是张主厨。”

　　　　张枫听到介绍自己，自己自然得行个礼，至于名字什么的，张枫记不到，直接说：“尊敬的王子殿下，很荣幸为您做美食。”

　　　　王子对两位厨师的表现很满意，大手一挥，保镖直接取出了两沓美金，往张枫和白帽子厨师的手中各放了一沓子。

　　　　张枫接着美金的手有点小颤抖，心中也生出了强烈去迪、拜浪的心思，礼节完成后，白帽子厨师就带着张枫进了厨房，这次厨房还是没有其他厨师，张枫忍不住问了：“餐厅不止你一位厨师吧？”

　　　　“都请假了。”这几个字是从白帽子厨师嘴里吐出来了，但明显带着一股子别样的味道。

　　　　张枫一听便明白了，感情临阵脱逃，难道做出不符合王子口味的食物后会有什么不好的后果，张枫本来打算问一下的，但发现问了也是影响心情，便没有问。

　　　　“张先生，您负责主食，我做些点心和其它的配食。”白帽子厨师不害臊的道。

　　　　张枫直接想要一巴掌糊过去，怎么自己变主厨了，不是坑自己吗？忍不住道：“你这是坑我啊！”

　　　　“凭借张先生的实力，我相信张先生可以做出让王子心动的美食，到时候我分文不取，这顿饭的全部报酬归张先生。“白帽子厨师是下了大代价，怕张枫临阵尥蹶子。

　　　　“张先生，您们华夏人最注重承诺了，上次我遇到一个华夏来的朋友，说若是下次他来，就给我带些华夏的特产，他在我们离别一年后再来白马庄园的时候第一时间来找的我。”白帽子厨师若有所指的道。

　　　　“你还是想想若是王子的口味刁钻到了极致，事情搞砸了后要应对的办法吧，餐厅有上好的茶没？”张枫心里没谱，他决定还是想要试试王子的口味。

　　　　“有有有，我这就给你拿去！”

　　　　……

　　　　十分钟后，张枫面前多了一碗冒热气和异香的绿茶，让白帽子厨师送去给了外面正在用平板处理事务的王子。

　　　　“等等，记住了，看他喝第一口茶的时候，一定要观察他的眉毛皱了几条线，几秒钟后舒展开来的。”张枫叮嘱道。

　　　　“好。”

　　　　白帽子厨师端着茶水来到了王子的跟前，还未近，就被保镖拦住了，看着厨师手中的茶水，目光如炬的保镖接了过来，然后取出了一只特别的杯子，让后倒进去了一点，放入了他们的一个手提箱，看着检测灯是绿色才把茶水放在了王子的身边。

　　　　白帽子厨师看着如此小心的保镖，心里还是多少有些紧张，直到王子随手端起茶水喝后心底的石头才落地，王子皱眉的时候白帽子厨师多少还有些没底，但王子随后脸上的喜色和一把小费让白帽子厨师彻底放心了。

　　　　“xxx。xxx。x。x。xx王子您请稍等，今天为您做餐的主厨一定会做出让您满意的美食，我先去帮忙了！”

　　　　得到王子的允许，白帽子厨师脚步轻快的回到了厨房，整个餐厅再次恢复了轻缓的气氛，时光随着淡而缓的音乐不停的流向远方。

　　　　“哇……张先生您真是太棒了！”

　　　　“少说话，多办事，我现在怀疑你是不是这里的大厨了，不会是实习的厨师吧？”张枫一边处理着手中的给个头合适的龙虾，一边道。

　　　　听到张枫的话，白帽子厨师的脸色有些酱紫，随后尴尬的开口道：“是的，我算是被这里的老板招来的手艺不是很好的厨师，因为这里的米其林称号已经被几位大厨的离开而名存实亡了，我才二十七。”

　　　　“二十七……”这次轮到张枫迷了，从遇见到现在一直不确定叫这位厨师大叔还是大哥好，猪扒做的还行，但总感觉差了点什么，但是满脸的络腮胡子实在有些显老。

　　　　“哦，那大哥您能不能把这几个处理好的大虾洗干净？”

　　　　“非常乐意效劳。”

　　　　……

　　　　为了赶时间，加上保证做出来的食物味道恰到好处，张枫可是下了大工夫，额头的汗水就没有断过，张枫处理海鲜的刀工让白帽子厨师眼睛都花了，好在作为连夜看了张枫做美食的视屏，心底多少有些准备，但如此近距离的看，冲击要比看视频强太多。

　　　　“小火，清油！”

　　　　“好！”

　　　　……

　　　　“上菜，这道叫做九龙出海，放到王子的桌上后在揭开，前面一点气息都不能漏！”张枫盖住大椭球形盖子道。

　　　　“好！”

　　　　白帽子厨师不知道盖子下面有什么变化，但想起刚才张枫行云流水的操作，每一步都是那么精准和极限，心里的期待更是多了几分。

　　　　端着美食的白帽子厨师第一次直起了腰杆，面对王子的保镖也据理力争，王子看到白帽子厨师这么坚持，不怒反笑，笑着让白帽子厨师来展示献给他的第一份美食。

　　　　白帽子厨师看着桌上的盖子，有些紧张，拿起搭在手臂上的毛巾再次擦了擦手，然后才郑重的把手伸向了盖子，保镖们看到如此怪异的白帽子厨师，纷纷小心了起来，呈三角之势保护起了王子来。

　　　　盖子揭开的一瞬间，轰然一声轻响！

　　　　白雾如云顶山清晨那样迎着清晨的阳光而腾飞起来！

　　　　白雾过后，九条栩栩如生的龙拱卫一颗巨大的“明珠”，一切都那么的梦幻，而且更为神奇的是九条雕刻的龙虾居然还在这时候吐处了“云雾”，几人有被惊了一跳。

　　　　梦幻、震惊、神奇……

　　　　这三个词语已经构成了这道九龙出海的出场，白帽子厨师是几人中最高兴的，手都不由的捏紧了，心道恢复名声有望了，开始盘算起如何学会这道菜，那么自己就会成为餐厅的恩人了！

　　　　王子也是大气之人，根本没让白帽子厨师介绍，而是拿起餐具取了一只大虾，仔细的瞧了瞧，然后绅士的切下了一小段入口，轻轻的咀嚼了起来，越发明亮的眼睛似乎是在告诉众人，他嘴里的东西正在带给他全新的体验！


第117章：拨云见日！

　　　　王子接着连吃了好几条虾，让他的几位保镖瞠目结舌，他们第一次看到自家王子如此吃饭，要知道这位的王子身份可不简单，是财力雄厚的迪、拜王子，而且影响力是极高之人。

　　　　吃了五条虾后，王子才停了下来，擦了擦嘴道：“这美食是谁做的？”

　　　　白帽子厨师正了正身形，恭敬的道：“是今天负责给您做餐的主厨，张枫先生。”

　　　　“叫他来见我。”

　　　　“好的。”

　　　　白帽子厨师微微一礼，转身向着厨房走去，但很快就灰头土脸心怀忐忑的走了出来。

　　　　“王子殿下，张主厨说他……没空。”白帽子厨师心里狠狠的骂了几句张枫，他不知道张枫这家伙为何非要自己这么按照他的原话告诉王子。

　　　　随后白帽子厨师又急忙补充了一句：“张主厨正在做一道非常棒的美食，可能不方便离开。”

　　　　听到白帽子厨师这么解释后，王子脸上挂上了风轻云淡的笑容，道：“好，我等着他给我带来新的体验。”

　　　　“是，我也相信张主厨的实力。”白帽子厨师长出了一口气。

　　　　厨房内，一片“云雾”之中，张枫手中的刀劈断雾气，形成了各种断层，若是细看，可以从中看到轨迹，想象力丰富的人可能能想象出作品的样子，虽然肯定是错的。

　　　　看不清的作品在张枫的刀下和各种烹调手段下慢慢的被完成，白帽子厨师则是在外面陪着王子聊天，话中的主题自然是张枫，听到张枫居然是个华夏人，而且还去过那么多地方。

　　　　“……对，这就是张主厨拍的照片，而且他还获得了索尼国际摄影大赛今年旅游人文板块的大奖，您看，这就是他在加德满都的湿婆神庙拍的照片，真的是……”

　　　　轻松的话题，研究着两人都感兴趣的张枫，就连保镖们也感觉到了气氛比开始好太多了，余光撇在平板上，他们看到了让他都羡慕的生活。

　　　　“不错不错，这文章写的好。”王子看着张枫写的【旅行的意义是什么？】，不由竖起了大拇指，脸上赞许之色更多了。

　　　　外面的话题还在随着音乐和平板上的照片、视频、文章继续，厨房里面，张枫手中的作品也到了最后的阶段，开始冲刺，张枫的神情专注到了极点，眉毛上提，似乎极为重视每一个动作。

　　　　……

　　　　厨房的“雾气”也随之消失，大盖子盖下的声音落定，张枫深吸了一口气，擦了擦手上的水渍，然后才擦了额头的汗水，用指尖微微一点盖子，感觉到了想要的东西，嘴角扯起了弧度来。

　　　　正衣冠，戴上了厨师的帽子，端着自己的作品，张枫走出了厨房，盖中的美食似乎自带气场，一出厨房，就让王子和白帽子厨师停止了窃窃私语，而且都不由自主的盯着张枫手中的东西。

　　　　张枫一点都不生气，现在他的角色是厨师，王子如此盯着自己手中的东西，那么，刚才的东西起来证实了自己的猜测了，这位王子很喜欢刚才那道九龙出海！

　　　　保镖们也出奇的没有拦张枫，任由张枫把盛有美食的托盘放在了桌上，张枫微微一礼，在王子和众人期待的眼神之中，打开了盖子。

　　　　寒气逼人，却没有那种刺骨之意，反而有一种温暖如三月阳春之意，吃过九龙大虾的王子内心的期待感更加足了，足到了一种直接想要动手的地步了，但是“云雾”还未散开，无从下手。

　　　　“这道菜叫做千军万马！”

　　　　简单而霸气的名字，配上云雾散开后的盘中景，给人的震撼简直就像是身临其境，看着众人脸上的变化，张枫长出了一口气，总算没有白花心思，为了这道菜，他连屋内的空气流动都考虑进去了，为的便是能有那种拨云见日得千军万马的效果。

　　　　“请品尝！”

　　　　王子得到了允许，迫不及待的动气了餐具，取了一