我的妹妹是偶像-第52部分

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　　　　那姑娘却是捂着嘴“呵呵”笑了，算是答话，直起身子来，仿佛要走。

　　　　汪栋梁又赶紧问“同学，能认识下吗？”

　　　　那姑娘犹豫了一下，点头，接过汪栋梁的手机存了号码，然后说了“有空联系。”

　　　　程晓羽微笑着看汪栋梁喜上眉梢的灿烂笑脸道“是不是觉得问号码是件特别简单的事情？”

　　　　汪栋梁点头，程晓羽又道“你现在跟她打电话，约她吃饭。我跟你在常安俱乐部定了位置，你直接带她去就是。”说完递了张黑色的会员卡给汪栋梁。卡是周姨的，昨天晚上程晓羽找周姨要的。

　　　　汪栋梁又点惊讶的说“那你去干什么？”

　　　　程晓羽猥琐的笑了笑说“去校园里看看。你等下吃完饭送姑娘回来的时候，我们在见面。”

　　　　汪栋梁摇头说“这不好，不可能把你一个人丢这。”

　　　　程晓羽拿过汪栋梁的手机，直接跟哪个姑娘拨了电话，电话上存的名字是杨思琦，对面接的很快，程晓羽道“琦琦你好，我是刚才的汪小哥。我想请你吃个午饭可以吗？”

　　　　杨思琦犹豫了下说“我们下午三点还有课啊！”

　　　　程晓羽道“没事，我吃完饭就送你回学校，刚好我在这边还有点事情要办。”

　　　　杨思琦问道“那去哪里呢？不能太远的。”

　　　　程晓羽笑了笑知道已经搞定，说“去常安俱乐部，一个会员制俱乐部。”常安俱乐部在京城也算是鼎鼎有名的豪奢之地，普通人能进去一次都有夸耀的资本。

　　　　电话那边听到这个名字，当然更不会拒绝，“哦。”了一声，然后说“我在校门口等你，你过来接我。”

　　　　程晓羽说“好。”就挂了电话，把手机递给汪栋梁，就说“等下见。”下了车。

　　　　汪栋梁还没有反应过来，就看见程晓羽已经走远。

　　　　汪栋梁激动的想，这就才是真正的生活，开车掉头去接刚才才认识的杨思琦。

　　　　程晓羽看着汪栋梁在校门口接了杨思琦，在一片艳羡的目光中远去。自己则去了电影学院食堂看美女去了。

　　　　对于怎么样说服一个人，程晓羽有自己的看法，不要空谈梦想。

　　　　不论你画一张多大的饼，让别人看着充饥。

　　　　不如实实在在的让他感受到，金钱的力量，在问他，想要这样的生活吗？

　　　　我，可以给你。

　第七十三章　让我们一起去见证奇迹（1）

　　　　程晓羽在食堂点了两素一荤，饭也装的不多，他最近体重下降了一点，必须坚持下去。

　　　　很多人觉得一个人坐在人多的地方吃饭，是件有点尴尬的事情。他不觉得，他一直很珍惜一个人独处的时间。

　　　　就这样细嚼慢咽的吃着可口的食物，耳朵里有悠扬的音乐飘荡，眼睛里很多漂亮的女孩可以欣赏。偶尔这样简单的生活也是让他觉得可以回味的。

　　　　这让他开始期待他的大学生活。

　　　　这个时候的汪栋梁在常安俱乐部门口却有点露怯，在京城打拼多年的他当然知道名满京城的四大顶级俱乐部。

　　　　“京城四大会所”——常安街十号的常安俱乐部、多名国家元首指定要来的古建筑俱乐部华夏会，以及号称是“华夏第一富人俱乐部”的京城俱乐部和全球连锁的美洲俱乐部。

　　　　常安俱乐部座落在寸金尺土的长安街上，与添安门广场咫尺之遥。

　　　　常安俱乐部的名头太响，门槛太高，做为一个小县城里出来的小白领，汪栋梁实在有点紧张，走进大门的那一刻，心跳的飞快，感觉又回到了高考成绩揭晓的那一刻。

　　　　当门童替他推开大门的时候，金碧辉煌的仿金銮殿赫然入目，价值不菲的紫檀木屏风、摆件等，豪气十足。雍容、华贵、大气的宫廷风格是长安俱乐部给汪栋梁的第一印象。

　　　　里面一排模特身材明星面孔的迎宾一起向他鞠躬，让他有回头想走的冲动，要不是他还带了一个姑娘的话。他开始担心，程晓羽是否安排好了位置，开始担心那张黑色会员卡是否有用。

　　　　然而左侧第一个身穿酒红色小西装，白色衬衫，黑色一步裙，身材高挑，长像漂亮温婉的经理一口就叫出了汪栋梁的名字。“您好，汪先生，您的位置已经为你安排好了。请问你是现在就餐还是先去咖啡厅坐一会。”

　　　　汪栋梁听到这声音好似春风拂面，暗想程晓羽的安排还是靠谱，顿时所有的紧张都消散了，他假装很熟悉的道“直接就餐吧，我们赶时间。”

　　　　那经理白色衬衫的领子处还有一枚圆形的金属徽章，胸前挂的有名牌。苏栋梁也没敢仔细看，也不好意思问怎么认出他的。

　　　　身为顶级俱乐部，奢华当然是永恒不变的主题。但是最顶尖的服务才是他们的核心。像会员安排非会员在这里就餐，也是他们展示他们俱乐部形象的绝佳机会。

　　　　只要会员报出他要宴请的人名字，俱乐部自然会安排妥当，熟知每个会员的姓名饮食嗜好只是日常工作，对会员安排的就餐人员他们也会尽量提前调查大致背景、长相和爱好，苛求所有人的认可和赞美。

　　　　漂亮的女经理领着他们乘坐电梯，按了九楼，在电梯里汪栋梁和杨思琦紧张的并没有聊天，经理就主动开口，跟两人介绍了一下重新装修的八楼。

　　　　那里将是京城最好的中餐厅之一“清樽红烛”，同时也是俱乐部里占地最大，装饰最下本钱的一个。

　　　　大厅里不仅有巨幅油画“贵妃醉酒”，还有各式古典家具、古典灯饰，而一件件名贵的紫檀木屏风，更将皇家气派和优雅氛围上升到极致。中餐厅里可以吃到精致的粤菜和各地特色菜式。另外，它还拥有数十间贵宾包间，名字也很有意思：一品、双喜、三元一直到九如、十全。

　　　　而他们去到第九层是“日本桥”日式餐厅和“那不勒斯”意大利餐厅。日式餐厅不仅有“寿司吧”、烧烤屋，还有两间原滋原味的“榻榻米”。

　　　　来自日本的厨师长曾经是日本皇家的御用厨师，而意大利餐厅则可提供品味纯正的意大利菜以及酒水。

　　　　程晓羽替他们定的是日本菜，经理带他们到了九楼日本桥，就有一个身着和服的叫酒井黛的美少女说着一口日本味明显的中文替他们服务。

　　　　这里虽然是华夏一栋大厦的九楼，然而你进门以后却感觉置身了日本的一个经典庭院，充满了古旧而寂静的感觉。然而右侧巨大的落地窗外肃穆的添安门，和这样充满禅意的风格产生了剧烈的冲突。

　　　　让人有在时刻缝隙里穿越的奇妙感觉，酒井黛带领汪栋梁和杨思琦在一片神奇中穿行，一边轻声细语的介绍到左侧的水车小屋和其他东西均是江户时期的旧物，原封不动从神奈川搬运过来的。小屋前方有一口麻石造的磨盘大小的井里盛满了清水，青葱的竹子凌乱的布满鹅卵石铺就的路面两侧。四周寂静的能清楚听见和服美女踩着木屐的哒哒声。

　　　　这一切让苏栋梁震撼的说不出话来，假如这些在日本还不算什么，但当你看着窗外的添安门，身处日本一户古色古香的幽静庭院，就会有巨大冲击感。

　　　　杨思琦更是已经挽着了苏栋梁的胳膊，这奢华且迷幻的一切，让她有些害怕，像身处另一个时空。

　　　　酒井黛带了汪栋梁和杨思琦在一个日本传统榻榻米小屋落座。

　　　　屋子里挂有唐代赏赐日本天皇的唐代螺钿紫檀五弦琵琶和光明皇后（701－760）的书法《乐毅论》。（藤原不比等与橘三代的女儿，名光明子、藤三娘。笃信佛教）

　　　　汪栋梁当然不认识这些被誉为日本国宝的东西，只是觉得今天的一切充满奇迹一般。

　　　　酒井黛拿了菜谱让汪栋梁点餐，汪栋梁翻了一下，也没有价格，更不知道会不会有什么规矩，怕出丑露怯。就将菜谱递给杨思琦，叫她看看，有什么要求没有。

　　　　杨思琦也就随便翻了一下，看不懂怀石料理的前菜、碗剩什么意思，就要汪栋梁做主。

　　　　于是汪栋梁就微笑着请酒井黛替他们安排。

　　　　酒井黛这个时候跪在榻榻米上，用日本女人特有的温柔声音请他们稍等，然后站起来躬着身子退出去，拉上拉门。

　　　　不多时酒井黛就带着两个姿色稍逊的和服女孩为汪栋梁和杨思琦上菜，还对菜色一一加以解释。

　　　　他们吃的是怀石料理，传统怀石必有的七点前菜（七种繁复做工的小菜）、碗盛（带有汤汁的手工料理）、生鱼片、扬物（炸的）、煮物、烧物及食事（饭或汤）。

　　　　每一道菜都是在客人点餐后，才开始现制作的，更加体现了其料理的新鲜度和口感，因为是现制作，所以客人在点餐后一般需要等上一段时间（通常情况下，点餐后到第一道菜的上菜时间是10－－15分钟；每类菜之间的过渡时间是5－－10分钟）。

　　　　（科普时间，没有兴趣的可以跳过：国人对怀石料理多有误解，大多数国内网站关于怀石料理内容其实都是以讹传讹：既有“僧人饥饿难耐抱着石头抵挡饥饿”的起源说，也有“其实就是寺中僧侣的粗茶淡饭”的形式说；有把怀石料理当成单纯用鹅肝鱼子酱等珍奇美味“撑起”来的高价套餐，也有错把“米其林三星”寿司店、河豚店都划入“世界顶端的怀石料理”的谬误。

　　　　怀石料理的名称由来，其实是来自于中国的老子所著《道德经》第70章中“是以圣人被褐怀玉”一句。

　　　　被褐怀玉，被褐者，薄外；怀玉者，厚内。表面粗糙破落，而内心则怀抱美玉。忽略外在而强调内在的价值，这种理念与日本茶道“侘び寂び”的精神完全吻合。（侘び寂び：wabisabi；一种日本独特的美学，不刻意突出装饰和外表，强调事物质朴的内在，并且能够经历时间考验的本质的美。

　　　　同时，日本料理的精神，其实与中国美食也截然不同：不添加过度的调味和装饰，而是用细致的选材和简单的料理法“割主烹从”去突出食材本身的美味。（“割主烹从”是一种日式烹饪精神，主张刀功为主，烹煮为辅，突出食材本味）

　　　　怀石料理的诞生，最初是起源于日本茶道的茶席上，为了给客人“垫垫底”，防止“醉茶”而提供的小料理。随着日本茶道逐渐向贵族阶层的渗透，怀石料理的形式也慢慢变得丰富起来，从小料理变成了“一汤三菜”：一道日式汤，一道刺身，一道煮菜，一道炸菜或烤菜。）

　第七十四章　让我们一起去见证奇迹（2）

　　　　首先跟汪栋梁他们上的是前菜（先付sakizuke）：前菜一般作为开胃菜，使用当季最新鲜的食材制作，但品种的选取原则是“低调的奢华”，仅仅在菜中有一、两样珍稀的原料，来突出整道怀石料理“被褐怀玉”的感觉。

　　　　前菜有艾草豆腐：用艾草、芝麻和葛根做成的豆腐，配shanghai胆，荠菜以及山葵，浇上高汤而成。还有章鱼冻、牛蒡牛肉卷等小碟子装的前菜，份量很少，但非常精致。

　　　　然后开始断断续续的一道一道上菜。

　　　　头盘（向付mukouzuke）：薄切明石鲷鱼：在水流湍急的明石海峡捕捞上来的洄游鲷鱼被称为“明石鲷”，在日本属于数一数二的名贵鲷鱼品种。配料是用鲣鱼干和高汤调和的土佐酱油和紫苏嫩芽。（一般上头盘的时候，都是跟米饭和主汤一起上的。吃的时候要把米饭放在自己的左边面前，汤放在右边面前，头盘放在最远处。作为第一道菜，上刺身的情况比较多见。）

　　　　主汤（汁shiru）：白味噌汤煮面筋配芋苗：庄内产的生面筋在日本被认为具有最高的品质，汤里还加入了少量的芥末以增加风味。

　　　　煮菜（煮物nimono）：黑鱼配烤松茸：黑鱼肉用淀粉包裹后用清水焯熟，放入冷的高汤中，配上烤松茸，土当归，用青柚子皮调味。

　　　　炸菜（焼物

　　　　yakimono）：煎鲈鱼干：肉质肥厚的煎鲈鱼干，用干的紫苏碎作为调味。

　　　　杂煮（炊き合わせ

　　　　takiawase）：瓢亭的杂煮中放了小芋头，南瓜，蒸章鱼，对虾，莲藕和秋葵，撒上柚子粉作为调味。

　　　　八寸（hasson）：外熟里嫩的瓢亭鸡蛋，炭火烤腌青花鱼寿司，烤梭鱼裹腌鱼籽粉，岩梨，干炸河虾，腌生姜芽，以及用来调味的青柠。（必须说一句，八寸的各种珍味在这整道怀石料理中，其实起到的作用就是“被褐怀玉”的点睛之笔。其中的岩梨是日本的原生植物，它长在峭壁上，每年夏天果实成熟，果实个头仅有芸豆大小，具有梨的香味，价格很高。如果遇到了不懂的食客，也许就当作鬼子姜块囫囵吃下去了。）

　　　　最后一道醋腌菜（酢の物

　　　　sunomono）：醋腌鲜瑶柱与鲍鱼，其中加入了黄瓜、茗荷和梅干肉作为调味料，再浇上用米醋、糖和酱油调和的醋汁。

　　　　这里所有的餐具均是出名的瓷艺师设计的，所有餐具也都是手工烧制的。有经验的食客在开餐之前，会先把餐具翻过来看看它们底部的铭刻，看是否名家所制。

　　　　餐具以瓷具为主，为了和食材的质地颜色相匹配。根据四季食材之不同，器皿的造型和颜色都有所区别。

　　　　饭是必定要用日本友田烧的黑陶煲来煮，餐具颜色春夏用浅色系，强调清凉感觉；秋冬用深色系，营造温暖感。器皿的高度也有讲究，若是需要同时上几碟菜，就会按照从右到左由低到高排列，以方便客人动筷。

　　　　汪栋梁和杨思琦一边品尝美食，一边听酒井黛介绍关于怀石料理的历史文化，各种菜色的做法以及用的什么原粮。

　　　　汪栋梁这才第一次感受到什么叫做品尝美食。街头巷尾的小吃，自己家里的饭菜，寻常餐馆的大餐，那都只能叫“吃”，远远谈不上品尝。

　　　　真正的品尝并不是仅仅满足口腹之欲，还有精神上的感悟和文化上体验。

　　　　等汪栋梁和杨思琦在几个常安俱乐部的经理护送下离开时，汪栋梁觉得整个人都升华了。原来他以为人生的成功就是买套豪宅，出入豪车，挽着美女，现在才知道真正的顶级富豪离他们的生活有多远。

　　　　送杨思琦回电影学院的时候，杨思