称霸娱乐圈的暴力神仙-第67部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　他和刘艳琴都是很想扩大经营规模的，按照他们的想法，这家小店要一天三顿供应客人，早餐、中餐、晚餐全都搞起来。

　　　　但儿子以食材供应不充分为由，始终不肯答应呢。

　　　　山河鼎里的出产，的确是很有限的，总共才二十亩大小一块地，麦子才不过种了十来亩，虽然产量足够高，每亩的产量都在一千三四百斤，可一季也不过才收获了一万四五千斤的麦子罢了。

　　　　真要敞开供应，估计每天素汤面都要卖出去几千份，其他的蔬菜耗费也是个庞大的数量。

　　　　还真的是供应压力很大。

　　　　但郑哲凡想的是，自己可以用仙法加快小麦生长的周期，如今第二季小麦已经长了一个多月时间，加快它们的生长及成熟周期的话，应该会在二十多天后成熟。

　　　　再加上，郑哲凡想的是短期内的扩大供应。

　　　　比如：在未来一个月内敞开了供应，那样的话，就会吸引大量的高端食客过来一品仙就餐。

　　　　中餐、晚餐一起上，一定可以把食为天相当大一部分的顾客都抢过来。

　　　　若是，食为天在一个月内都门可罗雀，生意惨淡，他们还能再生存下去吗？

　　　　郑哲凡想的是，短期内重磅出击，压垮食为天！

　　　　他要让张立坤付出应有的惨痛代价！

　　　　“爸，短期内敞开供应，还没事，我的计划是，咱们就只敞开供应一个月的时间，把大部分的高端客户都拉到咱们店里来，让食为天没生意可做！这个办法够正大光明的吧？”郑哲凡说道。

　　　　“凡子，人家那么大个店，能被咱们这小店给挤垮了？我怎么觉得可能性很小呢。”刘艳琴说。

　　　　“可不可行，试试不就知道了吗？”郑哲凡笑道。

　　　　“那就这么着吧！凡子，咱们什么时候把敞开供应一个月这个公告给打出来？”郑泽涛问。
………………………………

第144章　它不可能成为威胁~求个订阅

　　　　“就现在吧！食为天做中餐和晚餐，咱们也做中餐晚餐，敞开供应一个月！我现在就去做新的招贴！”郑哲凡说道。

　　　　“那是从今天开始吗？”郑泽涛问。

　　　　“不！从明天开始敞开供应！今天来不及了。”郑哲凡说道。

　　　　“为啥不做早餐呢？还可以多赚点？”刘艳琴还惦记着她的早餐营业。

　　　　“妈，咱们敞开供应不是为了赚钱，是为了打击食为天，干嘛要那么累呢？一天做三顿，那不累得慌啊？”郑哲凡说。

　　　　“就是，钱是赚不完的，还是不要跟个发条一样每天绷得那么紧。”郑泽涛也附和着儿子。

　　　　“好吧，那就依凡子吧。”刘艳琴说。

　　　　郑哲凡就去做了个新的公告，到这天的上午十点多，新的公告招贴印刷了出来。郑哲凡就将这个招贴直接给贴到了玻璃橱窗上，将原来那个老的招贴给揭了下来。

　　　　而这个时候，正是食客们陆续赶来的时候。

　　　　一见到郑哲凡贴新的招贴，很多人都围了过去。

　　　　他们一看，竟然是敞开供应一个月的好消息，登时，就沸腾了。

　　　　“我的天！我是不是眼花了？”

　　　　“昨天才改成在线秒杀就餐资格，今天就又变了，变成敞开供应一个月，我也是醉了，这变得也太快了吧？”

　　　　“变得虽然快，但是，这是好事情啊！我早就盼着他们改变了呢？”

　　　　“为什么是从明天开始？怎么不从今天就开始呢？”

　　　　“后面的一个月将会是我人生最幸福的一个月，一想到每天可以吃两顿一品仙的饭，我就激动万分。”

　　　　人们七嘴八舌地议论着。

　　　　而很快的，一品仙改变经营策略，改为敞开供应一个月的消息就传到了对面的食为天酒楼。

　　　　食为天厨师长陈如松是从一名帮厨的嘴里得知了这一消息。

　　　　听到这消息，他就有一种不好的预感。

　　　　他觉得，一品仙食府这么干没准是想要对付食为天。

　　　　要是一品仙敞开了供应，那高端食客岂不是全都跑到对面去了吗？陈如松赶忙的去找张立坤。

　　　　“老板，你听到消息了吗？”陈如松问。

　　　　张立坤懒洋洋地抬起头，问：“什么消息啊？”

　　　　“您看看这个。”陈如松就将帮厨转给自己的一品仙食府的最新公告照片给打开了，让张立坤看。

　　　　张立坤看了，也有些不妙。

　　　　因为，现在在玉州的上流有钱人的阶层，现在竟然是形成了去一品仙吃素汤面的流行时尚。

　　　　有钱的富人都是以能经常去食为天吃饭为荣的。

　　　　若是食为天敞开供应，那有钱人还不一窝蜂的涌过去啊？

　　　　但张立坤马上就想到，一品仙没有包间，没有大桌，只有能坐四个人的小桌子，而且没有太多的菜系。

　　　　这种情况下，在一品仙是不能进行商业宴请的。

　　　　而大部分的宴请都是商业宴请，这也是食为天自己的经营强项。

　　　　“你怎么看？如松。”张立坤问。

　　　　“我觉得这是针对咱们的，很有可能对咱们产生极大的负面影响，比如：抢走咱们大量的客人。”陈如松说。

　　　　“不会的！咱们的客人也不是那么好抢的！”张立坤故作轻松地笑道。

　　　　“可是，现在有钱人真的是对去一品仙吃饭趋之若鹜啊！他们都把常去那里吃饭当成身份的象征了。”陈如松说。

　　　　“你想想，咱们经常办的宴席都是一桌至少七八个人的，很多商务宴请人数都很多，而且商务宴请也讲究请客的饭店的档次什么的，这样的大型宴请去一品仙他们根本招待不了嘛！也只能来咱们这里。”张立坤笑道。

　　　　“或许老板说得有道理，但是，我还是认为咱们应该做出应对。比如，咱们推出一些有力度的酬宾行为，再提升一下咱们的服务，增加大厅演艺的格调和水平，让咱们的女服务员穿得再更性感一些，以此来应对竞争。”陈如松说。

　　　　“建议很不错！我看可以考虑。我让人去按你说的，做一下提升和改变吧。”张立坤从善如流。

　　　　食为天是专门养了两个人做宣传推广这一块的。

　　　　张立坤马上就让这两个人做了一个完整的促销方案，并马上开始推广实施，对这天上门的客人进行了丰富的回馈。

　　　　同时，张立坤还让人给老食客打电话，如果近期在食为天就餐，将会享受到力度空前的折扣优惠。

　　　　……

　　　　一品仙食府。

　　　　潘璐看着郑哲凡炮制出来的新公告，皱着眉头说：“哲凡，我总觉得，你这么做还是有不小的欠缺。”

　　　　“哦？什么地方有欠缺？”郑哲凡问。

　　　　“要想和食为天竞争，你这店面太小，缺少大桌和包间，不能招待人数较多的商务宴请客人。此外，像生日宴、婚宴等等大宗的宴会你这里也办不了，那些客人也只能去食为天这类大酒店。如此来，你能给食为天带去的竞争压力不会太大的。”潘璐分析道。

　　　　“你说得很对，大宗宴会我这里确实是做不了，但是，如果能把高端散客都给拉到一品仙，对食为天的冲击应该也不会太小吧？”郑哲凡说道。

　　　　“其实，我就是想给张立坤一个教训，让他认识到，想要害人，自己便要深受其害，我就是要达到这个目的。”郑哲凡又说。

　　　　潘璐点点头：“如果是这样，我觉得你这么做，一定是可以给食为天带去巨大冲击的。”

　　　　第二天一早。

　　　　郑哲凡便早早赶去了一品仙食府。

　　　　他要和孙小悟和孙小空一道做更多的筹备。毕竟不知道今天会过来多少客人，食材准备方面有些棘手。

　　　　他赶到店门口一看，好家伙，店里面十张桌子竟然已经坐满了人。

　　　　这才不过早上7点多啊！

　　　　孙小悟走过来，苦笑着说：“我们早上刚来，店门口就围了不少人，店门一开，那些人就要求先坐进来等着，以便可以第一时间就吃到咱们供应的饭菜。”

　　　　听了孙小悟的话，郑哲凡一脑门的黑线。

　　　　为了吃个饭，这些人也真够拼的了，这么一大早就坐进店里等着吃中饭，这也太早了点吧？
………………………………

第145章　没地坐站着吃~求个订阅

　　　　张立坤这天也是一反往常，早上7点他就起了床，然后，直接就驱车来到了一品仙食府所在的路边。

　　　　他将车停下。

　　　　往外面看了一眼。

　　　　一品仙食府的门前赫然站了至少有二三十号的人，有男有女，正在门外等候着。

　　　　张立坤挺意外。

　　　　怎么这么早就有这么多人过来？难道是过来等着吃中饭？可这也太早了吧？距离中午还早着呢。

　　　　他打开了天窗，点着了一支烟，一边抽烟一边观察。

　　　　一会儿，一品仙的店门被那个拒绝自己挖角的男厨师给打开了。

　　　　下一刻，等在一品仙店门外的那些人竟然乱纷纷的都涌进了店里，然后就各自寻找了桌子坐下来。

　　　　只那么一会儿工夫，店里就坐满了人。

　　　　张立坤一下子瞪大了眼睛：我勒个草的，这些人真是过来等吃饭的啊？都敞开供应了，还怕吃不上饭吗？起这么大早的过来占位子。

　　　　他又观察了一会儿，到了上午的九点多，一品仙门口又是挤满了人，很多人都想进到店里等待就餐，以至于一品仙里的工作人员不得不限制人进入，以免得店里进人太多影响效率。

　　　　才9点多，等着吃饭的人，怎么着也有两三百号人了。

　　　　这些人都是衣冠楚楚穿戴讲究，一看就是这个城市的精英阶层。

　　　　而因为这些人的到来，附近的停车场竟然是早早爆满，就连路边都是停满了车辆。

　　　　张立坤叹了口气，他开始更加的忧心忡忡起来。

　　　　他驱动车子，朝着自己的食为天而去。

　　　　张立坤将车子在自己专属的停车位上停好了，便匆匆下车，跑去自己店里，店堂里空荡荡的。

　　　　一些工作人员正在打扫着。

　　　　“今天的预订情况怎么样？”张立坤阴沉着脸走到服务台那里，问里面的下属。

　　　　“张总，今天包间的预订情况不是太好，截止目前，中午只订出去三个包间，散座还没人预订。”那下属说道。

　　　　“什么？这么差？”张立坤几乎叫起来。

　　　　往常这个时候，食为天三十个包间差不多都已经预订完了，现在可好，只订出去十分之一！

　　　　都9点了，再过一个多小时，就该陆陆续续上客了，这可不是什么好兆头。

　　　　“确实很差，我们也正纳闷着呢。”那下属说。

　　　　“给咱们的老顾客打电话！跟他们说，咱们今天大酬宾，一律餐费6折，酒水半价！”张立坤吼道。

　　　　“是！张总，我这就让人打电话。”那下属一脸惶恐地说。

　　　　“一定要尽快！今天到十二点钟时候的上座率如果不到100％，我唯你是问！”张立坤点着那下属的脸说道。

　　　　“这，张总，这也不能算成我的责任吧？我认为是企划部的责任，他们宣传工作没做到位。”那下属试图推卸责任。

　　　　“别说企划的责任，他们的责任我也会找他们算！你们快点给我拉客人过来！”张立坤厉声道。

　　　　开店这么多年，张立坤还从未如此大喊大叫过呢，把店堂里的员工都是吓得胆颤心惊，唯恐引火烧身。

　　　　张立坤吼叫完了，焦躁地上到顶楼他自己的办公室。

　　　　这一定不是一品仙冲击所致！

　　　　一定不是！

　　　　张立坤心里不住地念叨着这句话。

　　　　他坐到自己的老板椅上，打开了电脑，想要打一盘游戏分散一下注意力。

　　　　可是，他的烦躁影响到了他的水平发挥，他一连被菜了六七把。

　　　　“嘭！”

　　　　他将鼠标给摔到了桌子上，将身子靠在椅背上，又点了一根烟。

　　　　窗外，正对着的，就是一品仙的门脸。

　　　　张立坤站起身来到了窗前，看见那家小店的附近简直成了豪车的海洋，衣冠楚楚一身名牌的人说说笑笑地在门外等待着。

　　　　这一幕带给他巨大的刺激。

　　　　一品仙大概是开始炒菜了，那浓郁的动人心魄令人垂涎三尺的香味缭绕而来。

　　　　不过才上午的十点，一品仙就开始给食客供应午餐。张立坤用目力就可看到店堂里饭桌上坐着的人都在快速地吃饭。

　　　　而店门外面，也有一些穿着顶级手工奢侈西服的人端着碗竟然就站在人行道上开始大快朵颐，吃得是那样的香甜和酣畅淋漓。

　　　　“麻痹！贱不贱啊！那么有钱的人，一套西服十几万的人，宁可端着碗在门外吃饭，都不肯来我的食为天！”张立坤狠狠地说道。

　　　　可仿佛在回应他的话似的，又有更多的人端着饭碗加入到路边吃饭的行列。

　　　　这些人在吃饭的时候，还一边说笑着，相互谈论着。

　　　　张立坤认出来，很多人都是食为天的常客！

　　　　那些人之前几乎一个月至少也要来食为天吃个十几次的饭！现在，他们竟然抛弃了食为天，宁可连桌子都不要，端着碗素汤面或者盖浇饭在大路边吃！

　　　　张立坤看着这一幕，真的是心都快要凉了。

　　　　到了上午的11点半。

　　　　按照往常，食为天都应该上客上到七八成。

　　　　张立坤回到办公桌边，拿起桌上的电话，想要给服务台打个电话询问一下，可是，他竟然没有勇气打出这个电话去问一句。

　　　　“咚、咚、咚！”

　　　　就在这时，外面有人敲门。

　　　　张立坤有气无力地喊一句：“进来！”

　　　　门被推开。

　　　　进来的是陈如松。

　　　　“老板，情况不好啊！现在包间绝大部分都空着，还是没人预订，只有两个包间上了客，另一个预订了的包间后来又给人退了。散客来得也非常的不好，一楼大厅里只坐了三四桌客人，其他都空着。”陈如松说道。

　　　　“知道了，早上我已经问过情况了。”张立坤苦笑着说。

　　　　“咱们真的是给那个一品仙冲击得一塌糊涂啊，老板，如果照这样下去，咱们境况堪忧哇！您看，是不是想个什么法子，扭转一下？”陈如松说道�