龙飞凤五-第1部分

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　　作品：龙飞凤五
　　作者：决明
　　男主角：刀屠
　　女主角：饕餮
　　内容简介：
　　传言，饕餮能吞天，是以神鬼妖魔皆忌惮之……
　　呿，不是她爱说，这些怕她的家伙实在想太多
　　她可是四凶里面最随和的一只
　　从来不爱与人争与人吵，只想吃饱喝足睡眠好
　　除了食物之外，她对啥都不感兴趣──
　　好吧，更正，其实她很在意“她家那口子”
　　他刀工好、熟作料、精火候，用美食彻底俘虏她的胃
　　对她温柔体贴、言听计从，时不时用甜言蜜语腻死她
　　唯一美中不足的是，这些全是她下咒得来的！
　　反正……她就是自私自利又自我的妖兽嘛
　　为了满足口腹之欲，她什么小人招数都使得出来
　　更何况她非常非常喜欢有个将她捧在手心上的“相公”
　　一点都不希望失去他的疼爱与宠溺……
　　她以为，只要咒术不解开
　　两人就能一直过著最平凡也最甜蜜的夫妻生活
　　怎知冥冥中早已写下的定律，任谁也改变不了
　　无论她怎么躲、怎么避、怎么逃
　　最后仍走向同样的结局──不是他死，就是她亡…
　　正文
　　楔子
　　燠热的厨房，布满油烟及热气。
　　灶上的汤沸腾着，蒸笼内的大汤包冒出诱人肉葱香，挂炉里的烤鸡滴着透明油脂，落在炭上，滋地化成扑鼻香味，砧板上片着弹性十足的五花白肉，油花部分比水晶更加晶莹，油锅里，臂般长的肥美鲈鱼，炸得金黄酥脆，捞起置盘，佐上羹酱、撒上翠葱，色香味三者兼具。
　　头灶掌火候、司烹调，二灶管刀功、顾摆盘，学徒忙切菜洗菜和打杂，头灶要水时得勤快递水，二灶要酒时马上得利落送酒，伙计来来回回催菜端菜，各司其职，彼此间配合得天衣无缝，才能应付饭楼如潮的客源。
　　厨房如战场。
　　“蒜泥白肉、麻婆豆腐，上菜！”从头灶手中接过长盘的学徒忙嚷嚷，菜盘才放在厨房外侧长桌，手脚利落的伙计立刻端到外堂。
　　“上菜啰！”
　　“三鲜面、宫保鸡丁、干烧笋子，上菜！”
　　“汤包一笼，上菜！”
　　“樟茶鸭子还没好吗？快些，前头客倌在催！”
　　“蹄脍、燕菜清汤、白饭，上菜！”
　　此起彼落的叫喊，忙碌穿梭的身影，锅铲炒勺厮杀的匡锵声响，四喜楼生意兴隆的幕后功臣由厨房这十几个人共享，一点也不为过。
　　厨房最兵荒马乱的时段在午时午膳及酉时晚膳，这两个时辰中，没有人有空闲停手歇息，连到茅厕解手都嫌浪费时间。灶里的火，不曾熄灭；勺子与大锅的敲击，不曾停止；喷香的油烟，不曾中断。
　　一百四十盘蒜泥白肉，六十二盘麻婆豆腐，两百碗三鲜面，一百碗鸡丝面，九十只挂炉烤鸡，三十只脆皮乳猪，七十一笼大汤包，十大桶白饭，五大锅奶汤，五大锅清汤，二十五块蹄脍，超过三百只醉虾，五十盘糖醋鱼片，六十六盘炒时蔬，三十盘脆膳酥肉，八十七盅药炖排骨……每顿用膳时间，最少的数量几乎都会超过这些数字，遑论加上其它小碟小菜，林林总总加起来随便也破千盘以上，四喜楼人潮络绎不绝的好生意，可不是随口胡诌出来。
　　“奇怪……现下过午时了没？”二灶切肉摆盘的动作没停歇过，涨满的下腹欲求解放。平常这个时候，前头大厅应该差不多送走大多数客人，会有些晚吃的人姗姗来迟，可也不至于让他切肉的手不得休息，再……再不去茅厕解手，他就要尿裤子了啦！
　　“早过了。”学徒又洗净好几把茼蒿。
　　“那为什么出菜速度完全没减慢？外头等用膳的人还那么多吗？！”二灶哇哇大叫，又一块刚烫好的五花白肉抛到他手边砧板上待切。
　　“银肚丝、酒蒸鸡、辣爆虾、白饭，上菜。”毫不受周遭影响的沉默头灶除了念菜名之外，没有第二字赘言。
　　外堂伙计端走三盘新菜，也丢出客倌加点的菜肴菜单。“叉烧肉一盘，麻婆豆腐再一盘，糟溜鱼片，拔丝山药，雪花鸡，东坡焖肉，牛杂拼盘加葱不加芫荽，还要翡翠蟹粉……”
　　头灶头也不颔，直接热锅爆香准备伙计丢下的菜单。
　　“小豆干！小豆干你等等！”二灶唤住外堂伙计。“外头怎么回事？今天有哪户人家在楼子里大摆宴席。……不对呀，若有人摆宴，我们厨房也会先知道才对。”
　　“没有没有，楼子里没人摆宴席，只有一位年轻姑娘来，她从踏进楼子里到现在，手上竹箸可没停过，白饭一碗接一碗，菜一盘盘扫空，边吃还边吩咐我记下她要加点的新菜，她根本是拿着菜单，从第一道数下来，要咱们全上一遍，然后再由她吃过的菜肴里加点她喜欢的那几道……不说啦不说啦，我得先替她上菜，待会儿再来端加点的。”伙计健步如飞，拐出厨房门，不见人影。
　　一位年轻姑娘？
　　刚刚小豆干是这么说的吧？
　　可伙计端出去的菜及新增菜色，已经是能喂饱好几十个男人的超多分量！
　　二灶和众多学徒都听怔了，只有头灶还在芡豆腐，锅里咕噜噜的窜冒热烟，他黑眸盯紧火候，在最佳时机起锅、盛盘，继续处理下一道糟溜鱼片。
　　伙计小豆干咚咚咚奔回来，朗声道：“追加，白饭两碗、荷叶包鸡两份、酥鱼十尾、炒螺两盘、蹄脍两块、汤包三笼、蒜泥白肉两盘——就先这样吧。”最后那五个字完完全全传达客倌的意思。“还有，方才点的叉烧肉呀、糟溜鱼片呀，请快一点上，她快吃完了。”
　　猪！在外头点菜的家伙是猪吧？！
　　“叉烧肉、麻婆豆腐、糟溜鱼片、东坡焖肉、牛杂拼盘加葱不加芫荽，上菜！”头灶端出一道道菜，不似厨房里其它人那样目瞪口呆，也不在意点菜客倌的身分，他只负责将好吃的食物烹煮出来。
　　“呀，对了，刀头哥，她夸你做的菜好吃，说她这辈子还没吃过如此棒的菜肴呢！”伙计小豆干一趟功夫就将五大盘菜朝手臂上摆，半点汤汁也不洒，动作麻利得很。
　　头灶，姓刀，单名一字“屠”，掌柜叫他刀头灶，厨房弟兄叫他刀头哥，老板敬他一句刀哥，是四喜楼里支撑住火热生意的最大支柱。
　　他刀工好，曾有同业上门挑衅，找了个名满京城的大御厨前来踢馆，大御厨端出豆腐雕刻的白玉观音，栩栩如生；只见刀屠拿起一颗鸡子，手里大菜刀一把，开始刻物，一个时辰后，鸡子薄壳上是一整幅八仙过海，蛋壳毫无破损，刀屠还在蛋壳里灌入鸡汁打匀的蛋清与六、七种菜末，蒸熟，好看又好吃，大御厨当场羞得捂着脸，逃出四喜楼。
　　他熟作料，盐、酒、醋、水、酱汁，他皆精通，二灶曾模仿他的做菜步骤，煮出来的味道就是偏差了些。
　　他精火候，文火煨煮，武火煎炒，视菜色而改变火候强弱。
　　唯一的缺点是他寡言，一整天里，从他嘴里听见的字眼除了各类菜名外，几乎不曾和其它厨子闲话家常。伙计小豆干的那句话，寻常不会得到刀屠太多反应，但今天，不只外头来了个怪姑娘，连刀屠也怪怪的。
　　“小豆干。”刀屠唤住伙计，要他稍待片刻，接着取来薄透凉皮，置上清脆生蔬，苹果去皮削片，再加上一长条薄熏肉，卷起，切成一口一块的大小。
　　凉皮透着内馅的翠绿可口，这道不是四喜楼菜单上的菜肴，八成是刀屠近日研究的新菜色。
　　刀屠利落置盘，转交小豆干。“招待那名姑娘。”
　　“刀头哥，我没有哦？”太偏心了！小豆干忍不住问。他忙得满头大汗，偏偏凉皮卷生菜看起来是那么清脆爽口，不像三鲜面或鸡丝面热气腾腾，在炎夏里，尝起来滋味一定很好。
　　“等灶里熄火休息，大家都有。”刀屠开始热油炸酥鱼，也是外头姑娘加点的菜色。
　　“太好了！”忙完就有好料可吃，小豆干心情愉悦，勤快上菜啰！
　　前头大厅，已过用膳的热闹时刻，此时仅有两、三桌客人仍在品茗聊天，有一口没一口夹着快空的残肴，小豆干绕过那几桌，双臂叠满的热菜送往唯一一桌仍在扫菜的小姑娘面前。
　　“姑娘，上菜啰！”小豆干一边布菜，一边将空盘整齐地叠起。“叉烧肉、麻婆豆腐、糟溜鱼片、东坡焖肉、牛杂拼盘，还有咱们家刀头灶招待的未命名新菜，请慢用！”
　　小姑娘吮吮唇，将唇畔酱汁舔干净，继续吃。
　　叉烧肉，三两口入嘴，嚼嚼嚼，咽下。好入味，等会儿再来一盘！
　　麻婆豆腐又辣又香又滑又嫩，已经是她追加的第三盘，好滋味没话说，和在白饭里，一碗接一碗停不下来！
　　糟溜鱼片，新鲜美味！
　　东坡焖肉嫩成这德行怎么得了呀？！
　　未命名新菜？不就是凉皮春卷吗？看来好似不难吃。
　　她夹一块入口，瞳铃眼儿瞪大，嘴里嚼得喀滋喀滋。嗯，生蔬菜清脆多汁，浓蒜味的乳白酱汁和着菜，香气冲鼻，苹果片的甜又柔和掉嘴里生菜味，熏肉香点缀其中，薄凉皮冰冰的却弹性十足，混在吃下许多咸甜菜肴的嘴里，仿佛饮进一瓢清泉，口感清新极了——好吃！好好吃哦！
　　她快手招来小豆干，塞满食物的嘴儿没空挤出字句，只能指着那碟凉皮春卷颤动手指。她要加点！她要加点这种凉皮春卷一百条！
　　“姑娘有什么问题吗？”小豆干机灵地瞧着，自行推测。“姑娘是想再加点这道菜吗？小的要先跟你说声抱歉，这道菜是咱四喜楼的刀头灶特别招待，还不开放点菜，请你换道菜吧。”
　　咕噜。她咽尽嘴中食物，拍桌跳起来，一并拉起腿上裹住五大块金砖的蓝布包往桌上甩——
　　“我要买你们四喜楼的刀头灶！”
　　第一章
　　黑衣小姑娘在四喜楼里吵着要买人家的当家头灶，心里头打的主意想必是要将头灶带回家里，日日夜夜替她煮饭烧菜，她想吃什么，他就做什么，几十条凉皮春卷又岂会困难。
　　过分的要求，自然得不到爽快的应允，毕竟刀屠若被挖走，四喜楼等于垮掉一半，那可不是五块黄澄澄金砖所能填补，就算金砖看来多耀眼多迷人，谁都知道将它和刀屠摆在盘秤上一秤，哪边轻，哪边重。
　　掌柜笑笑地婉拒她，要她死心。
　　黑衣小姑娘噘着嘴，圆圆脸上写尽不满，却没有掉头走人，她泄气地坐下，扫光糟溜鱼片和一碗白饭后，红唇又畅快地笑弯起来，边嚼着食物边含糊说道：“那我要在这里住下！这些可以让我吃住多久？”五块金砖，货真价实，每一块都沉甸甸。“不够的话，我还有很多很多很多。”
　　很多很多很多是用手势在半空中画着大圆，依目测来看，代表着比五块金砖更多十倍——不，百倍之多！
　　住上一年半载还有剩啦，姑奶奶！
　　大金主上门，哪有往外推之理，见钱眼开的掌柜立刻命伙计将最清幽最高档也最大间的客房整理好，恭迎小姑娘入住，供她吃、供她住、供她喝，没剥光这头肥羊的全身毛皮之前都希望她别离开四喜楼！
　　刀屠从小豆干口中听到的，大概就是这些。
　　一个想买下他的有钱小姑娘，黑衣，体态圆润丰腴，大眼嘟唇，食量巨大，长发在脑后扎成粗麻花辫，乌溜溜的黑发间夹杂些许淡淡金丝，每一绺青丝里都有，麻花辫像是由黑与金色细线交缠编成，相当特殊。
　　就是……眼前这一个吧？
　　刀屠天还未亮透就进厨房，将每一把菜刀仔细磨利，准备切洗工作，虽然这些事可以丢给学徒分摊做，他却已经习惯先醒来先动手，没有头灶欺压小学徒的恶习性。他身后跟着一个姑娘，长长麻花辫在她脑后晃呀晃，他以为是初阳光晕洒落在她发梢才会在青丝间产生金黄光泽的错觉，但并非如此——当她靠近他时，他看得清清楚楚，她连睫毛都混有两种色泽，看来是天生发色。
　　她身着黑色小袖褙子，内搭朱红短衫，露出两条臂膀子见人，褙子长度及臀，里头还搭配黑色裆裤方便跑跳，腰缠朱红色绸带，胡乱扎个松垮的结，不像时下姑娘喜着飘逸纱裙，也未曾盘髻，更连半点珠花装饰也没有，不过她也不需要，她发间点缀的柔细金丝，比珠花玉饰更璀璨。
　　小豆干言过其实了。
　　她并不圆润丰腴，或许比起四喜楼里的女丫头们都还要胖些，但那些每天只吃一顿就摸着肚子喊好饱的女丫头们着实太瘦，一点也不健康，手臂一个比一个细，脸颊一个比一个凹，走没两步就得扶墙喘息，他本以为昨夜毫不节制、大吃大喝的姑娘，应该要更圆胖更像颗球。
　　她脸圆圆的，很福泰，左右各有两个小酒涡，双眼也圆圆的，五官拼凑出温驯好脾气的相貌，慈眉善目。
　　她甚至没有双下巴。
　　她还在吃，盛着楼子里昨夜卖剩的冷饭，混着灶边的酱油搅搅就能吃。
　　刀屠没开口阻止她，只是洗净两根青葱，三两下切段下油爆香，煎蛋弄散，倒入半锅干硬白饭略炒，加些许酱油润色，撒匙盐，将成团白饭均匀弄散，单手甩锅，一颗颗饭粒在锅里跳跃，均匀裹上蛋汁，食材阳春，香味却扑鼻。
　　他铲起饭盛盘，再切一只剩余的挂炉鸭翅放上，递给黑衣小姑娘，她自然而然地接过，也没问半句，开始吃炒饭。
　　刀屠转过身，替等会儿要上工的厨房弟兄们熬一大锅清粥当早膳。
　　“我爱你！”
　　突兀的告白，在只有柴火噼啪燃烧声的厨房里，来得不是时候，偏偏厨房里只有他与她，谁也别想装作没听到。
　　刀屠看向她，她叼着调羹，那三个字，正是从仍在咀嚼饭粒的红嫩小嘴里吐出来，她笑得好甜，似蜜一般。
　　刀屠没被告白过，活了这么多年从没有，而且还是被一个脸上不见羞赧颜色的姑娘直接传诉情意，他该做何反应？
　　“谢谢姑娘抬爱，但是我们不熟”，还是“姑娘，你恐怕认错人了”，抑或“姑娘，你不是我的菜”？
　　“再来一盘。”她的下一句话和前一句完全没有交集。
　　至少，他以为她下一句应该要问：“跟我交往看看？”或是“你对我的看法呢？”才对。