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重生咸鱼人生-第103部分

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    “卓玛在松针下找到的是松茸,一种珍贵的食用菌。这种菌子只能在没有污染的高海拔山林里才能存活。”

    ……

    “松茸属于野生菌中的贵族,在大城市的餐厅里,一份碳烤松茸价格能达到一千六百元。松茸的香味浓烈袭人,稍经炙烤,就会被热力逼出一种矿物质的酽香。这令远离自然的人将此物视若珍宝。”

    “酥油煎松茸,在松茸产地更常见。用黑陶土锅溶化酥油,放上切好的松茸生片。油温使松茸表面的水分迅速消失,香气毕现。高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。”

    电视前,所有观众眼睁睁地看着特写镜头下正被煎烤的松茸片,其中还传出油水炸裂的“呲呲”声。先是都市大厨的铁板煎烤,然后是藏家黑陶土锅中与酥油“共舞”。

    民以食为天,生在美食天国的华夏人,有哪个抵得住美食的诱惑?

    观众们不淡定了,吃货们更是开始拼字咂嘴,腹中就要发出抗议了。

    “错过雨季的这一个月,松茸就会消失得无影无踪。”

    “云南只有两个季节:旱季和雨季。从每年的十一月开始,干燥而温暖的风浩浩荡荡地吹上半年。等到五月底,雨水才抵达迪庆州的香格里拉。大雨让原始森林里的各种野生菌都迅速疯长出来,但是杂菌不能引起卓玛和奶奶的兴趣。”

    “大雨是自然给的礼物,在相同付出的时候,好的运气带给卓玛更多的收获。”

    “松茸出土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好。只有这样,菌丝才不被破坏,为了延续自然的馈赠,村民们遵守着山林的规矩。”

    在香格里拉与松茸相关的故事就这样讲完了,观众们听着意犹未尽。

    有些观众已然发觉出,《舌尖上的华夏》并不是什么传统意义上的美食节目,同样,也不是那种一个劲给你灌输知识的沉闷纪录片。它更像一个文化访谈节目,用摄像镜头带着观众,以寻找美食的名义,周游华夏各地,领略民俗传统。

    松茸过后,镜头一转,便到了竹笋身上。竹笋还分段,从春笋讲到夏笋,然后是冬笋。之后,以相同的柔和过度,将视角转移到腊肉、莲藕、鱼……

    自西向东,从北到南,跨越各种华夏地貌,绕出一个大圈,讲述出一个有关“大自然的馈赠”的故事。

    电视机前,有的人祖辈是挖菌人,有的人祖辈的挖藕人,也有人祖辈的捕鱼人、挖笋人……对应着电视上的画面,好似那就是自己的先辈在不知多少年前辛勤劳作的身影。

    天南、地北,华夏大地的多处风俗尽显其中。

    观众们越看,心中越是感动,越是为自己身为华夏人民,炎黄子孙而骄傲、自豪。

    “新年的第一天,石把头独自上冰。春天五十万斤鱼苗将会重新投放到湖里,老人仍然期待冰湖里的馈赠。”

    “当我们远离自然享受美食的时候,最应该感谢的是这些付出劳动和智慧的人们。而大自然则以她的慷慨和守信,作为对人类的回报和奖赏。”

    第一集中所有配合拍摄的人们依次在他们身处的家乡露面,和着清澈与泉水潺潺的配乐以及余贤那极富磁性的配音,朴实的劳动者们拿着他们收到的来自大自然的馈赠,面对着镜头灿烂地大笑。

    最后,一位身着红衣的渔民嘟嘴亲吻手中捧着海龟,画面缓缓暗淡,《舌尖上的华夏》第一集到此结束。

    随后,画面一转,是《舌尖上的华夏》第二集的预告。

    结束了。

    不足五十分钟的华夏人文之旅就此告一段落了。

    观众们腹中传来抗议,心中则有一种怅然若失之感。

    尤其是最后那一段剪影,明明画面中的人儿是笑着的,电视前的有些感性的观众却悄然落泪。

    “可恶!本来看得我都快饿死了,还逼我哭!”

    “忍不了了,我要点外卖,我要吃夜宵!”

    “深夜放毒,天理难容啊!”

    “气死我了,一天才放一集完全看不过瘾,饿啊……”

    “能让我看完后哭着吃东西了,只有这部纪录片了!”

    “不行!不能只让我一个人哭着啃咸鱼!我要给其他人‘投毒’!”

    “安利给闺蜜好了!”

    “唉,意犹未尽,感受颇多,写个微博记录一下吧。”

    ……

    很快,看完《舌尖上的华夏》第一集的观众们开始自发宣传起来,网络论坛、千度贴吧、逗瓣……一张张关于《舌尖上的华夏》的帖子出现在网络上,热度一路飙升。

    准备上夜班的,更是满脑子充斥着《舌尖上的华夏》之中的画面,准备一会儿到班上安利给同事们。

    此外,不少工作与新闻媒体的人员窥到这一热点,即刻寻找大量资源,综合整理,挑灯夜战攥写新闻,只为明天能够抢得先机,超人一步。


………………………………

第二百二十四章 好评如潮

    次日。

    由于是年终最后一周,公布收视率的网站进行了挑换,暂且改为日更。更新时间为第二天下午两点至两点半区间。

    也就是说,余贤在第二天便可以查询到《舌尖上的华夏》收视率情况了。

    上午。

    网站还未更新,余贤在码完剧本与后,点开千度网站,在一番思想斗争过后,终于下定决心,用双拼拼写出“舌尖上的华夏”,然后点击“千度一下”。

    下一刻,一大堆蓝色的超链接字段按个排下,出现在网页上。

    “喵喵喵?”余贤把页面翻到底,才勉强找到《舌尖上的华夏》原版视频,排在前面的,大都是录屏后,被发布到盗版视频网站的链接。

    “好家伙!本来就是免费的东西,至于这么损吗?”余贤哭笑不得,如此叫骂道。

    众所周知,千度会依照某种利益关系而调动搜索出来的网页的先后顺序,有些排在前面的……大家心知肚明,笑笑略过便是。

    这些掏钱搞这一出的网站,其实说白了也是为了一个“钱”字。排位越靠前,被浏览网页的人点击的概率越高。点击越高,他们从中分得的利益也就越高。

    所以说,有些盗版网站收益比正版网站还高,可不是空穴来风!

    盗版网站花钱露脸,同时,他们选取的东西或者说盗取的东西往往也是正直火热的东西。即是如此,也有部分人因为得知自己的东西被盗版而暗喜,这意味着被认可是有价值的。

    当然,获益什么的就另当别论了。

    余贤对这些盗版网站是很反感的。

    其他方面他不知晓,网文这一片他是明了的。在其前世,网文读者中,百分之九十以上属于盗版读者。也就是说,原本你能赚十块钱,因为盗版猖獗的缘故,你只能赚一块钱。这么看好似没什么,那么把这个数字在放大一点,变成十万、一百万呢?

    流失了多少本该获取的劳动成果,不可估计。

    不忍这辣眼睛的种种盗版网站,余贤挪动鼠标,将光标挪移到标有央视字样的链接上,

    还未等他按动鼠标左键,网站前一个链接吸引了他的注意力。

    那是逗瓣网站的一个影评。

    鬼使神差之中,余贤右手向上一撮,单击进入网站。

    【这是我看过的最优秀的一部纪录片——评《舌尖上的华夏》第一集】

    “舌尖上的华夏,乍一看以为是一部与美食相关的综艺节目,实则不然。它是一部纪录片。而且,这部纪录片是与众不同的。”

    “它的视角和以往的美食纪录片不同。以往我们见到的美食片往往是向观众传达事物的精湛与繁琐,解说词往往更是浮夸风大行其道,硬生生给观众们灌输——这,就是美食。而《舌尖上的华夏》则是以浓浓的生活气息和草根气息,市井味和人文味的和谐‘混搭’,挨着‘地气儿’,将与老百姓密切相关的种种事项绕着美食一一呈现。”

    “这是央视第一次用高清机器拍摄的纪录片,这种特写镜头更能表现出食物的诱人。在酥油炸松茸这道美食中,整个做法一直是用特写来拍摄做的过程,例如松茸从最原始的状态到用刀切片再到和酥油融为一体的酥脆感,都是由特写这个以突出为主的镜头来完成,更能表达食物的美感。同样的拍摄手法还有黄豆酸笋小黄鱼、火腿炒饭、鱼头泡饼等等。”

    “同时,在开始解说一种美食之前,它总是用一个大远景拍出当地的的景色,就像是香格里拉的迪庆村和湖北的嘉鱼县等。然后用跟拍的镜头来展现如何获取食材的辛苦,表达食物的可贵性,抖动的镜头更能凸显纪录片的真实感。在每一个食材被获取的时候,都是用跟拍的手法带领着观众见识它被获取的全过程。镜头跟着纪录片中的人物,让观众和他一起去采摘,去腌制,让观众身临其境。”

    “不得不承认,这部纪录片的镜头选取和解说员的配音,都是堪称画龙点睛的极致存在。”

    “第一集的测重点大多是在说人与自然的和谐相处上。卓玛把松茸挖出土后又用松针把菌坑掩盖好,这样来年松茸来能继续生长;老包就地用土把竹笋掩盖上就能保证竹笋两个礼拜的新鲜;冬捕的渔网的网眼只能网到五年以上的大鱼,往湖里撒下来年的鱼苗,“猎杀不绝”这个道理,很好的诠释了“和谐”这个词的精华所在。”

    “……”

    余贤大致浏览下来,发现这篇影评近乎是从头到尾,分毫不差的在称赞。这不免令余贤心生疑惑,毕竟,太极有道,物极必反,吹太狠了,容易招黑;飞太高了,容易迷失。

    如此一想,余贤索性关掉这篇影评,按照自己原本的想法,点开央视网站,滑动到下方,查看评论。

    “这个播出时间……深夜放毒!咸鱼哥我跟你没完!”

    “全力推荐这一部,虽然目前只放出第一集,可是看了第一集我就知道,以后在我的中文纪录片推荐名单上它一定占据首位。有人文的关怀,一种质朴的珍惜态度贯穿其间,尊重劳动,尊重自然,尊重传统……这种温情是绝大多数列举数据、搬弄文字、炫耀历史的中国纪录片所缺乏的。”

    “壮哉我大吃货帝国!”

    “……”

    “得,又是一个调调。”余贤旋即筛选评分,倒序查看。

    “夹带私货太多,谄媚太过,若无独立之人格怎做得好纪录片?‘满眼人吃人’的佐证。”

    “摆拍痕迹严重,差评!”

    “与其说是美食纪录片,倒不如说是人文科教片。”

    “作为一部美食纪录片,还给我玩煽情,这合适吗?”

    “……”

    古人云:骄兵必败。有时候,人就得干上一碗毒鸡汤或者听听别人毒舌,才能使自己更加清醒。

    余贤深知其道,大致扫了一圈差评,怅然一声:“爽!”


………………………………

第二百二十五章 强势交接

    “差评怎么才这么点?差评!”不一会儿,余贤便将官网上的差评尽数看完。

    还好他这是在家独自查看,换做他处,旁人断然认定余贤脑子里是进咸鱼了。骂自己、批评自己的人少了,还不爽了?这是什么逻辑?!这是什么抖M心态?!

    刷完差评,余贤便开始准备午餐事项,悠闲中等待《舌尖上的华夏》收视率公布。

    ……

    下午两点十三分,即二笔之时,在余贤摁下无数次“F5”键后,网站终于更新出数据。

    一月十七日,星期五,央视电视节目收视率如下:

    NO。1:《新闻联播》收视率6。998

    NO。2:《午间新闻》5。732

    NO。3:《今日说法》5。601

    ……

    NO。55:《科技之光》0。996

    NO。56:《舌尖上的华夏》0。979

    第五十六名。

    看到这个数据余贤顿时心中一凉。但是,想想之前的《爱情公寓》,不也正是如此吗?

    开播第一天的收视率固然有些不堪入目,但是,是金子迟早会发光的。《爱情公寓》不正是在观众们自发宣传中,一连几天收视率一路高歌猛进,登上顶峰的吗?想必,《舌尖上的华夏》也会走上同样的道路。

    “过几天再看看吧。”余贤哀叹一声,关掉网页,重新打开被命名为“大话西游”的ord文档,同时意念一动,调出系统界面,从【档案资料】中查找到【大话西游】文件夹,点开所需的文件,开始誊抄……

    ……

    三天后。

    坐在电脑前的余贤长吁一口气,满面喜悦看着屏幕上右下角的“完”字。

    ——电影《大话西游》的剧本全部誊抄完毕了。

    为了更加贴合这个世界,也为了能够取得超过前世的丰功伟绩。余贤将两部《大话西游》稍加删改,融为一部,同时,还将镜头升华了不少,不再是那种上个世纪的画风。

    余贤的【编导】等级是“超阶”,对于这些删改还是很有把握的。万事俱备,只欠东风,余贤索性打开QQ,将剧本丢给李玲。

    “玲姐,这是我准备拍的电影处女作剧本,你过过眼。”

    敲起“Enter”键发送,之后便不去理会,点开浏览器收藏夹中倒数第一个网站,即查看收视率的网站。

    一月十八日,星期六,央视电视节目收视率如下:

    NO。1:《新闻联播》收视率7。182

    NO。2:《午间新闻》6。571

    NO。3:《今日说法》5。999

    ……

    NO。47:《经典历史》1。591

    NO。48:《舌尖上的华夏》1。525

    一月十九日,星期日,央视电视节目收视率如下:

    NO。1:《新闻联播》收视率7。041

    NO。2:《午间新闻》7。009

    NO。3:《今日说法》6。584

    ……

    NO。30:《解密》2。047

    NO。31:《舌尖上的华夏》1。947

    一月二十日,星期一,央视电视节目收视率如下:

    NO。1:《新闻联播》收视率6。998

    NO。2:《午间新闻》5。732

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