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重生之食遍天下-第135部分
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“可是，这种米碎为什么是好东西？”王明还是不明白地问。
“呵，这种米碎的地方一般都是米粒的“芽。的部分，那可是精华之在啊！”陈老一边说一边看着赵海生的动作。
赵海生把米掏出来放在水盆里之后，从大水缸里打出水来倒进去，这叫淘米，不过陈老注意到赵海生淘米并不如别的人一样淘很多次，也不像别人那样放下水之后还用力地搓，基本上赵海生只是用手轻轻地拨散了米之后，就倒掉水，再换一次水就好了。
看着赵海生似乎已经完成了淘米，而王明注意到第二次加入的水还是很浑浊，他不由得又问：“这就已经是淘完了？”
赵海生知道王明肯定是以为自己还没有把米洗干净。笑着说：“很多人淘米要把这水换到清才甘心，但是我从来不这样做，淘米对于我来说只不过是把米上可髅沾着的一些如灰尘之类去掉就走了。达到这个目的，用水冲两遍就已经足够了，淘太多次反而会破坏米的味道。”
陈老点头说：“我同意海生的观点，确实是这样的。”
王明摇了摇头，他知道自己在这方面与陈老和赵海生差的可不是一星半点，所以他也为自己把赵海生找来作陪客是多少的英明，而现在看来赵海生除了能和陈老谈美食之外，还能煮得一手好饭菜，如果真的是这样那可就是太好了。
把米连带着水倒进一个大的铜荑里再搁到灶上，赵海生熟练地生起火来。
一丛火苗迅速地就由小变大，很快地就烧了起来。
“海生啊，你这火生得可比我好多了。”陈老笑着说。
别看这种生矢没有多少技术，但是如果不懂的人很可能弄得整个厨房都是烟。而火就是生不起来。
赵海生乐呵呵地指了一下灶头笑着说：“是这个灶打得好啊，这柴草一搁，再一点火。灶里的风一扯，就烧了起来了。”
“是啊，这个灶找的确实不错，这样大的灶这样容易就着了火，很不容易啊。”陈老也是老经验了，知道赵海生说的没有错。
灶里的火越烧越旺很快铜堡里的水就开了，一股接一股的白色的水蒸气就冒了出来。
这个时候，赵海生和陈老都不约而同地都没有说话，而是仔细地盯着灶，不时看看铜荑，一时之间整个厨房里就只剩下柴草燃烧的时候发出的噼噼叭叭的声音。还有的就是水蒸汽喷出来的声音。
王明有一点不明所以。不过看到陈老和赵海生都没有说话，他也就不出声。
“好了！”
过了几分钟，陈老和赵海生不约而同地叫道。
这一声之后，赵海生与陈老相视一笑，然后赵海生就手脚麻利地把灶上的铜堡端了下来，打开盖子，一团水蒸气猛地冒了出来，水蒸气散去之后王明就有一点迫不及待地往大铜炎里看了过去。
不过除了看到铜楚里那还在冒着小水泡的米汤之外。就看不出什么名堂来了。
“陈老，你刚才和海生一同叫说“好了。是什么意思？”王明收回自己的视线问。
“呵，我们这是在判断这个粥什么时候才煮好或者是说煮到什么时候这火候才是最好的，在这个方面我们似乎观点很一致。”陈老解释说。
王明这才明白原来刚才赵海生和陈老不说话原来都是在判断这个时间点呢。
此时，赵海生已经拿过了三个碗来打出三个小半碗的件，笑着对陈老和王明说：“来，试一下，这种味道平时可不容易吃得到。”
王明接过碗，拿起一个勺子先是在碗里拨了几下，发现里面比较稀，小半碗的粥估计大部分都是米汤，而米粒可能就那么一点了。
等温度稍稍降下去之后，王明开始喝了起来。
米汤入口有点滚烫的感觉，但是随之而来的就是一股浓郁得有点过分的香气，而且王明还注意到这入口的米汤似乎比自己记忆之中喝过的米汤都要稠得多，甚至可以说有一点粘牙。
碎米粥，既然说是碎米粥，那自然不会有整粒的米，王明感觉到那些似乎都在跑到自己的牙缝里碎米就像是一粒粒很有嚼劲的弹珠一样，在舌尖、在齿蓬之间慢慢地“飘滑”动着，有点；“刺刺”的感觉，这给人很特别的口感。
往碗里吹了一口气。王明这才留意到这个米汤似乎也没有往常自己喝的那些那样白，而是有一点微黄。“怎么样，这种碎米粥不差吧？”陈老早就喝完了小半碗，笑着对王明说。
“呵，陈老，我还真没有想到用这种碎米煮出来的粥会有这等美妙的味道呢！”王明放下手里的碗，同意说。
“陈老，这个粥有没有奶奶煮的粥的味道？”赵海生放下了手里的
问。
听出了赵海生语气里的那一股感慨，不由得愣了一下，听到赵海生的话，他的心里涌起了一股特别的味道，一时之间愣愣地没有说话，过了好一会，才喃喃地说：“是啊，有奶奶煮的粥的味道啊。”
王明看着陈老眼里那似乎出现的一丝泪光，也愣在那里了。
防：这一章碎米粥，献给我的奶奶。在童年的记忆之中，这种碎米粥只在小时候吃过一回。那个香啊！事实上在那今年代，这种碎米确实就是米缸底剩下的或者是辗米留下的“边角料”不是什么高档货一至少在那今年代绝对是如此。
我还记得有一年回去看奶奶，年迈的她从一个小布袋里到出这种碎米煮了一荑粥给我吃。这味道一直留到现在，也将永远留下去。
第三卷 美食之争 第五十三章 小鱼儿肥 上
更新时间：20101012 15：40：13 本章字数：7891
阳浔没有升权来，只是天边露出一线的白肚熄旧”扑在人那裸露在外面的皮肤上有点发冰，不过这到也让人感觉到很舒服。
山野之外一只只的小鸟扑打着翅膀飞来飞去，而当它们落到树上或者是草丛之中再飞起来的时候似乎嘴里都啄着一条小虫子。这早起的鸟儿有虫吃自然说的不是假话。
“呵，这早起的空气就是好啊。”陈老慢慢地沿着小河边走着，而他的身后跟着的自然就是赵海生与王明，而更远的地方则有一些似乎是穿着军装的人在走动着。
赵海生点了点头说：“没错。如果说这山野之地还有什么好的话，这空气就是其中之一了。”
这里并不是广州的近郊，而是海潭镇，那天陈老只不过在那里器呆了一个晚上，就让王明安排车直接来了海潭镇，而很显然他对于这个地方还是很满意的。
“呵，陈老，现在广州的空气已经没有这样好了。”王明也笑着说。
其实这是必然的，大城市里人口集中，而且车又多，再加上一些工业之类的话，空气自然好不到哪里去。事实上，多年之后广州的空气一度让人很能受，不过在经过几年的努力的治理之后到也慢慢地好转就走了。
“你那里是大城市，自然和这里不一样。”陈老点头说着又对赵海生说，“海生啊，我看你这里就是一风水宝地啊。”
赵海生摇摇头。说：“陈老，如果说是百年之前这里可能是一风水宝地，现在可就难说喽。以前交通不便，都得自给自足，我们海沙村那可是后靠海前有田，这吃饭什么的当然不用担心。但是现在可不一样了，自给自足已经不能解决生活的问题，所以说如果我们还想着原来的生活方式，那是绝对不行的。”
“你说得对，毕竟现在早就不是以前的那种生活方式了，再说了村子里的人口肯定越来越多，这分到每一个人的头上的土地就变得少了，再抱着依靠这一块土地来过生活，那可真的是不行的。”说到这方面。王明可就是比赵海生和陈老都要高明了。他的身上可是承担着过亿的人口的生活问题，不懂经济那是不行的。
“我听说海生你有一个船队？”陈老这几天都和赵海生呆在一起，所以对赵海生的情况也有了一个大概的了解。而赵海生也没有瞒王明和陈老。不过当他说起自己所拥有的船队车队的时候，倒是让王明很是吃惊了一下。
当然，让王明吃惊的绝对不是赵海生现在所拥有的资产，而是他在两年的时间里怎么样扩大自己的船队和车队，怎么样在广州开海鲜专卖店，怎么样把整个海潭镇的人的力量都集中起来一起发展、一壮大。
这些事情落在王明的眼里那可就能看得出很多东西来了，对于赵海生的这份能力王明也只能说声佩服。在他看来赵海生的能力甚至比他见过的一些地方一把手都要来得强太多了。以至于他都会冒出一个想法，那就是如果赵海生是一方父母官的时候，这今年轻人又会做出什么样的事情来的想法。
不过，这个也只能想想，王明还不至于提议说让赵海生去官场上去历练，再说了赵海生也应该没有兴趣才是。
“是的，陈老，要不我们明天出海走走怎么样？我们的那个船队现在都能走很远了，我们可以在船上弄点；海鲜来吃，我想陈老你也不常有这样的机会吧。”赵海生提议说。
“好好，那我们明天就去吧，你还真别说，我确实也没有什么这样的机会，我看这一回来你们这里那可是来对了。
陈老对于赵海生的提议很感兴趣。
之前在广州的近郊的田头村听到天鹅著的时候他就决定来海沙村了，谁知道来了海沙村之后他才发现这里的好吃的东西还真的不少，而且存赵海生的打理之下更是比自己有京城之中吃的那些似乎都要好吃，所以虽然几天过去时，他还依然在海沙村溜达着，并没有什么打算要离开。
“陈老啊，呆会我就要回广州去了，你如果喜欢这里，就让海生陪你在这里多呆点时间。”
王明政务缠身。出现也有个四天了，所以说确实不能再在这里陪着陈老呆下去了。昨天晚上他就和赵海生谈好了，让赵海生一定要招呼好陈老，赵海生当然是满口同意。
陈老大手一挥，说：“你回去吧，你的事情多如牛毛，就不要再在这里陪我这个老头子了。”
王明也知道陈老确实也不喜欢自己老在这里陪他，再说了这种陪客心意比什么都重要，自己已经陪了陈老四天了这个心意已经足够了，再呆一下去那可就是会让人觉得过于拍马屁而不顾政务了。
为官一方，如果不管政务，那还得了？所以说今天王明就已经计划；回广州去了。
“好的，陈老，那我就先走了。”王明说。
“走吧走吧，我回广州的时候再去找你。”陈老点了点头，说。
看着王明已经离开，陈老冈足对赵海告说！，一海生啊。你带我来众里莫不是纹里有什凶引小的？”
赵海生点了点头，指了指离两个不太远的那一条小河说：“这河里就有我们今天的目标。”
到了海沙村之后，好吃的陈老自然就把自己的目光都集中到这吃的上面，而让他惊讶的是在赵海生的手里似乎这海沙村到外都是吃的，所以今天虽然说是早起来散步。但是他还是觉得赵海生很有可能再给他来找一个好吃的东西。
“河里？田蟹？河蛆？河虾？鱼？”马上猜了起来。
“我们今天要吃的是鱼，不过这种鱼耳不是我们卑见的鱼，叫名字我也不知道。
。”赵海生一边说一边拿起一柄大的鱼网兜挽起裤管就下了水。这个时候早就有一个勤务兵走了下来，而手里还拎着一个水桶，里面还有半桶的水，这是用来装鱼的。
陈老自然是不会下水的。但是越海生的动作很显然是引起他的兴趣，于是他也走到了小河边，看着赵海生怎么样来抓这个鱼。
海沙村前的这一条不河其实并不大，也并不深，但是胜在这水源源不绝，而是清澈见底，除了水质之外，当然，这条小河的河底主要是以沙和小石块为主也是最主要的原因了。
此时赤着脚站在小河里，水也只不过是没到了赵海生的膝盖处，深的地方当然，可能到大腿，不过早就在这条小河里从小玩到大的赵海生自然知道哪里水深水浅。
感觉到冰凉的河水泡着自己的脚，赵海生不由得觉得一阵凉意从脚底升了起来，然后向自己的四肢慢慢地散去，再加上河底的有一点粗的沙子随着自己的走动就像是在按摩自弓的脚底一样，更是让他舒服无
。
赵海生记得重生之前的那一世自己小时候就经常来这条河里用鱼网兜捕鱼，今天再一次重温旧梦，让他也很是高兴。
“陈老，你看。”赵海生手里的鱼网兜并没有下水，而是突然指着水面对陈老说。
陈老一直注意着水面，此时听到赵海生叫喊，也就更加注意看了：“你是说刚才水里游过的那一群小鱼？”
赵海生点了点头，说：“没错，我说的就是这种鱼。在我们这里的小河里就有这种鱼，不大。最大的也不过是大姆指大一般来说都是一群一群的活动的，叫什么名字也不知道，一般来说我们这里也不吃这种鱼的，不过我试过一次。觉得味道相当的不错，所以说今天我们就来捉一些来试试。”
“行，不过我们怎么样抓？就你手里的这种鱼网兜可不可以？”陈老有点怀疑地看着赵海生手里的鱼网兜。
这条小河虽然不宽，但是也有个一到两米，而这个鱼网兜也不过就半米宽的直径，显然是不能垄断这条小河的截面的，而刚才游过去的这一小群鱼的速度很是可观，一眨眼就不见的，所以说他才提出了自己的质疑。
“呵，陈老，你就放心吧。你远来是客，我总不能说让你吃不上鱼不是？你就放心地看着吧，这鱼虽然游得快，但是快不过我手里的这个鱼网兜的速度的。”赵海生一边挥舞着自己手里的鱼网兜一边大言不惭地说。
“哈哈，好，那我就等着吃了。”陈老也让赵海生的这一番话逗
了。
不过，陈老听了赵海生的这话之后也就相信了他确实有这个能力了，这种事情也许自己干不了，但是赵海生可是土生土长的人，他们从小可能就在这条小河里玩到长大。所以说这里的一切就像是自己的指掌一样，没有什么不可能的。
此时赵海生也不再说话。双手握住鱼网兜的木柄往前斜斜地放着，而双眼就死死地盯着小河的水面，以便一看到小河里有鱼就立即行动。
赵海生也知道这种小鱼游动起来的速度很快，正常来说是很难抓得到这种鱼的，不过这种鱼有一个特点，一般来说比较喜欢顺着水流的方向往下，而现在赵海生就是逆着水往上，这样鱼和人就有很大的机率碰上，只要一碰上，再加上眼明手快的话，就可以把这鱼抓到了。
突然，赵海牛感觉到前面的水里泛起了一股闪亮，他马上就知道有�
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