重生之食遍天下-第275部分

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刘传华点了点头，然后想了一下又接着问了另外的一个问题：“你觉得这一次的主持活动对你来说挑战在什么地方？”
“挑战有很多，因为正如你已经看到的那样，这个选秀活动在我们国家可以说是完全没有出现过，也就是说它的形态是新的，作为这样的一个节目的主持人，我肯定是面对着很多挑战。至于说最大的挑战，我想主要来自于怎么样去充分地调动现场的气氛和把握现场的节奏。要知道，我们从百强比赛开始，就已经开始全程进行录播，然后剪辑成节目通过电视台进行播放，这也就意味着整个过程绝对不能冷场。在这样长的一个。时间？，怎么样才能让整个现场的气氛变得更加地热闹这就是最大的挑战这些问题尹桐在前期的准备的过程之中都已经仔细地思考过，所以此时刘传华问起来的时候，她毫不犹豫地飞快就回答了。
刘传华点头，说：“是的，尹小姐，你说得对，我们都知道这是最重要的一件事情，但是面对这个挑战。你是不是能跟我们说一下怎么样才能解决这个问题或者是说怎么样才能最好地调节好现场的气氛？”
“我们的现场有三个类型的人员，第一个当然就是我们的参赛者；第二个就是我们评委；第三个就是我们的观众。因为，要调动或者是调整好现场的气氛就必须要处理好这三者之间的关系，只要处理好这三者的关系，那就一定能把现场的气氛调节好。”
刘传华对于这次的采访相当的满意。对于自己提出的问题尹桐都相当的配合，想了一下，刘传凹曰混姗旬书晒齐伞个…“尹小姐，我想问个一比较私人的问题，不知道方便瓒。便？”
“没有问题，你请问，我知无不言。”尹桐没有犹豫，马上就答应了。她知道现在不过是一个新人，在这种其实就是宣传自己的采访之中，当然得谦虚谨慎一点为好。
“作为一个主持人，能得到一个这样的机会是相当难得的，你觉的自己是不是能通过这样一次主持从而为自己的事业奠定坚实的基础？”刘传华问。
尹桐毫不迟疑地说：“没错。再是如此，而我也相信这一点！”
“毛厂长，万记者来了。”王新走进了毛以复的办公室之后，对坐着的毛以复说。
毛以复一看，马上就笑着站了起来，向万全走去，说：“来，万话者。坐，欢迎你来我们厂子里看一下。”
昨天王新回来之后，就把《上东日报》的记者想采访自己的意思汇报给他听了，正如万全所猜测的那样，毛以复二话不说马上就答应接受采访了。在毛以复的眼里，这可是一个难得的宣传一下自己厂子的机会。没有理由拒绝。
万全虽然年轻，但是这几年在记者这一行当跑下来人情世故那是精通得很，看到毛以复热情地向自己走来。他马上也就迎了上去，笑着说：“毛厂长，很感谢你在百忙之中能抽出时间来接受我的采访。”
毛以复摆了摆手，说：“哪里哪里，百忙的是万记者您啊，现在这个美食选秀节目那可是如火如茶，恐怕你现在的采访的任务也是相当的重吧？坐，我们坐下来再谈。”王新把万全带幕之后就离开了，而此时办公室里就只剩下了毛以复和万全了。几年记者下来，万全已经养成了雷厉风行的风格，所以坐下来之后只是寒宣了几句之后，他就直接拿出采访本，笑着对毛以复说：“毛厂长，我想我来的目的你已经知道了。我们在接下来会做一斯专题报道。原因是我们发现在美食选秀节目之中，很多参加比赛的人他们的单位对于这个比赛都很重视，重视到甚至会主动放假，其中你也是这样的，我们想知道的是，你是怎么样想的？”
对于万全的来意早就知道的毛以复自然早有准备，所以万全的话一落，他马上就说：“这一次的美食选秀活动在上东市的影响我们就不用说了，我想对于能参加这个比赛、并能进入到最后的前一百强，那绝对是一个很大的荣誉，这一点对于参赛者来说是这样，而对于参赛者所在的工作单位来说，同样如此。王新的妻子进入了前一百强。而且网结束的百强比赛之中，她还进入了前入了九十名，这是一个了不起的成绩，要知道这一次的比赛那可是有几千人参加。所以为了能让王新的妻子更好地参加比赛，我们就给王新放了假。在我们看来，这样的一个比赛是美食为主，业余组的都是我们普通的人，在我们原来的认识之中。在家煮饭那可都是家庭主妇妾者是说妻子的事情，但是这一次的比赛会让我们看到，那些平时只能在厨房里做菜的人，也可以有自己的一片天空，从这个意义上来说，我们再怎么样重视这个比赛都不过分。
“在接下来，厂里还会继续支持王新及他的妻子参加比赛吗？”万全问。
“当然，这个是一定的，我们厂子的领导班子早在百强比赛之前就已经决定了，除了给王新放假让他做好后勤保障工作之外，我们也会在财力上进行一定的补助，甚至我们还在计刑聘请一个专业的厨师来给王新的妻子进行一些培刮，我想通过这些办法，一定会取得更好的成绩的。现在，这个事情已经成为我们整个工厂的精神文明建设的大事。我们得做好这件事情。”
罗大妈的家里，她的几个好姐妹都聚到了一起，罗大妈毫秀，意外地就进入了最后的九十场，她的这些姐妹也就马上就聚起来，正在七嘴八舌地说着话。
“罗大姐，这次你可是又进了一步了，这离冠军更近了啊。”其中一个人说。
罗大妈高兴得脸上都是笑容。点头说：“是啊，进入九十强了。”
“对了，罗大姐，这一次的比赛感觉怎么样？”
“似乎竞争更加激烈了，下面要想更进一步，恐怕不太容易啊。现在能进入下一轮的，没有一个是简单人物，有几个的水平那可真的是挺高的。”罗大妈并没有因为进入了九十强就得意忘形，很清晰地注意到了这种情况。
“那怎么办？”有一个姐妹有一点担心地问。
“接下来要更加认真地准备才行。”罗大妈的眉头也皱了一下，她知道自己要想更进一步，那就必须要想更多的办法才行。，如欲知后事如何，请登陆　　，章节更多，支持作者，支持正版阅读！





第三卷　美食之争　第二十七章　专业的力量
　更新时间：20101019　15：25：08　本章字数：6927

庐右看着凡经装修得差不多的酒楼。心里很是佩服，众汕位置。这样的占地面积，一般人是做不出来的。因为这并不仅仅与金钱有关，还与心气有关，从这个酒楼的装修与面积就可以看得出来赵海生绝对是有所图，而且是所图甚大的人。上打小闹绝对不是赵海生这样的人的目标，其实也难怪赵海生能在深圳折腾出如此大的动静来了。所以说从一个人的行事的方式就可以看得出来一个人到底能走到什么样的程度了。
郭立笑着说：“赵总，真的是大手笔啊。”
赵海生点了点头：“手笔确实明一点大，不过这也是与我们的定位有关的，我们打算在上东市开一个上东菜的大酒楼，这个大酒楼应该是具有代表性的，代表性主要有两种体现方式，一个是它的规模　这一点是硬件，咱们中国人做事情，很多时候不就是讲究一个规模么？但是这也是有道理的，如果规模都上不去，那要想做成有代表性的，那绝对是不可能的事情。到第二个的体现方式就是菜是要最好吃的，也就是说我们的这个酒楼，那必须得有最好吃的上东菜，我们这里必须得有最好的厨师，这两者缺一不可，如果这两点做不到，那我们就达不到我们的目标，而我们投入如此之大的精力去建立这样的一个酒楼也就完全没有意义了。
郭立点了点头，说：“赵总你说得对，确实是这样，既然要做，那当然就是要做最好的。”
赵海生看了一下周围已经完成的装修，他的心里也是相当的满意，在这方面孙志成确实是一个很有经验的人。赵海生自问就算是自己亲自来负责，也不一定比孙志成出色多少，有一个像孙志成这样的合作者，对于赵海生来说无疑是相当的举足轻重的。也正是因为有这样的一个合作者，所以赵海生也才能在这方面放手，而把自己更多的精力放在别的地方。
“对了，赵总。我现在有一件事情不太明白郭立想了一下，问。
“哦，不知道郭台长有什么事情？”赵海生好奇地问。这段时间以来两个人的合作那可是说是如鱼的水。顺畅得很，所以对于郭立这个，时候说有问题要问，赵海生一时之间有一点想不明白对方想问什么。
“最近我们的美食选秀活动进行的如火如途，在上东市的影响越来越大，而各方也纷纷重视，在我看来，这一点是相当的不容易。但是我们也应该看得出来，这些都是业余组带来的。在我们原来的计划之中。还有一个专业组的比赛的，如果说从社会影响来看，我们的这个专业组的影响力是完全不可能与业余组相比较的，那这样一来，专业组似乎有一点食之无味，弃之可惜了。我就是想知道，在这种情况之下，赵总是怎么样看这个问题的。”
赵海生一听就明白了郭立的意思。他想了一下，说：“你的这种想法是很正常的。正如你所说的那样，现在我们的这个选秀节目的影畸很大，而且这种影响世确实只是业余组的人带来的，在这一点上谁也不能否认。同时，专业组确实不可能达到这样的影响力。因为真正的厨艺毕竟是相当的专业的，而不是简单的家常菜就能概括，而这样一来。它离一般人的人也就比较远了，因此要让让专业组产生与业余组那样大的社会影响，那基本上是不可能的事情。但是，这并不是因此就能说专业组的比赛是没有多大用处的。”
“哦，愿闻其详占”郭立当然知道既然有专业组，那就是说明赵海生有自己的目的，他只是有一点不太明白罢了。
“有两个目的。第一个是我们要挑选专业的厨师。正如郭台长你现在已经看到的一样，我们在上东市开设这样大的一个以上东菜为特色的大酒楼，如果没有专岖的厨师坐镇，那怎么可能开得下去？所以说我们是一定要挑选一些专业的厨师的。这就是我们开办这个专业组的比赛的一个重要的原因，我们希望通过这样的一个比赛来挑选出一些很有水平的厨师。从目前来看，这些参加专业组的比赛的厨师之中，有一些还是很有水平的。我相信在这个比赛结束之后，他们中的一些人应该能成为我们新开的酒楼中的厨师的。”
郭立点了点头，说：“是的。不过，赵总难道是把所有的着望都放在这上面？”
赵海生摇了摇头，说：“这个当然不太可能。我们当然耸望通过这个比赛就找到我们要的厨师，但是这个并不太现实，应该说我们可以通过这个比赛找到一部分我们想要的厨师。另外的一部分，我们可能还是得通过一些渠道去找。但是不管怎么样说，从这一次的专业组里找到一些厨师，这是肯定的了。甚至。业余组的一些人，我相信他们的前三名可能水平也不差。到时会不会选用他们，就还得再考虑
“原来如此。”这个时候，郭立有一点明白赵海生的想法了。
“第二个则是我们需要专业组的人为我们树立起一个标竿，告诉所有人说上东菜是怎么样的。这弈旬书晒加凹姗不一样的体蛤…几千谓的专业的力量果我们只是举办个业余组聊卸书，很可能会让人认为上东菜就是这个水平的假像，这样一来那么我想我们谁都不愿意看到的吧？所以说，我们还是需要这个专业组的比赛的。
虽然说一个比赛不能真正代表所有上东菜的水平，便是毕竟它还是需要从一定的程度而且应该是说从相当的程度上来说代表着上东菜的水平与特色才行。要做到这一点，业余组是不可能做是到的，这方面只有专业组才能做得到。”赵海生慢慢地说。
在赵海生的想法了，也许这一点才是最重要的，挑选专业的厨师到自己的酒楼里，这当然是重要目的，但这也不过是最直接的目的罢了。重生回到这个时代之后，赵海生的理想从来也没有变过，那就是推广美食，传播美食，他成立酒楼的目的当然也是为了赚钱，但是赚钱的最终目标却是为了用金钱的力量把美食推广出去，让更多的人知道和享受美食。现在的这个比赛过程。同样也是推广美食的有效途径，这样的机会，赵海生又怎么可能会放过？从一定的的程度上来说，专业组的比赛由于过于专业化而会让人们不那么感兴趣，但是从另外一方面来说，也正是因为它的专业性，从而形成的神秘性，会让人们想更深入的了解。在赵海生看来，只要操作得好，完全是可以借已经炒起来的业余组的比赛而把专业组的比赛捧高起来的。所以，赵海生认为这个专业组是必不可少的。
“赵总说得很有道理。”郭立这才明白了赵海生的所有想法。他现在才知道，原来在赵海生的眼里，赚钱的目的是重要没有错，但是赵海生却是拥有更远大的目标，那就是推广美食，而要想做到这一点，那所有的机会都必须要抓住去推广，如果没有这样的一种意识的话　那别的也就无从说起了。
“其实，郭台长，专业组的比赛也是会很好看的，明天就是专业组的比赛了。我想，这绝对会值得你期待的赵海生笑着说。
“我还真的没有看过专业的厨师的比赛，这样起来，还真的有一点期待呢。”郭立想了一下，笑着说。
杨诗和尹桐这个时候正坐在一个咖啡厅里，两个人的面前都放着一杯咖啡，而从杨诗和尹桐出现的那一刻，整个咖啡厅里的那些男人位的目光就不时地扫过来，其中还有几个自命不凡的人已经走过来搭讪或者是请喝咖啡了，不过都是让两个人拒绝了。
杨诗用小勺子搅了了下面前杯子里的咖啡，低声笑着说：“我看网才过来的那一个似乎不错，长得也英俊，看穿着应该也有几个钱，怎么样，我们的尹大主持人没有兴趣？”尹桐白了杨诗一眼，说：“我没有兴�