重生之食遍天下-第66部分

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周晴琢磨了一下赵海生的话，发现还真的就是这个理。先来一个开胃的。人的胃口开了自然就想吃肉，而这牛杂串正好派得上用场，这样一来生意自然会至少好上一两成。
胃口开了，吃得也就多。
“而且，这酸菜还有一个好处就是能去油腻，如果你吃牛杂串觉得腻了，那就吃一两片酸菜再接着吃，这样一来，可能就吃得更多了。”赵海生一边说一边扎起一片酸菜放里自己的嘴里。
“没错，这就是做生意的门道啊。”周晴知道赵海说的是事实。
“来，我们试一下这个牛杂。”十来年之后。当赵海生回到天溪县和朋友来吃的时候，每个人都能吃几十串甚至是上百串这样的牛肉串。
所谓的牛杂串，就是牛肉、牛肠、牛肚、牛肺、牛筋等等切成小块，然后用一个小的竹签串上，然后放到一个瓦煲里煮。
牛肉、牛肠等都是先煮熟的，不过这个时候并没有加什么调味料，而只是用水煮熟，调味主要就在这个瓦煲的汤之中。
这一瓦煲的汤的成份很复杂，不过主要是有八角这类的香料，主要的目的是去掉牛杂本来的一些“骚味”，然后增加香味。
赵海生曾经研究过这个瓦煲里的汤，也曾经试着出钱希望能买到这样的一个配方，不过都失败而回。
别小看这一个小小的瓦煲，那可能是小摊主十年、甚至二十年三十年的心血，是传家宝，是不太可能为了一笔钱而卖掉的，就算是这笔钱的数目不小也不可能。
更为关键的是，这一瓦煲的汤是从来也不会换掉的，一个和后世常见的电饭煲差不多大的瓦煲常年不断地加水加香料，然后煮牛杂串，这些肉香、香料的香都融入一瓦煲的汤之中，想味道不好都不太可能。
周晴的眉头皱了起来，刚才摊主打开那个瓦煲拿牛肉串的时候，她的眉头就皱了起来。
她看到那一个瓦煲里的那些汤，浓而且稠，虽然冒出的小小的水泡还在证明这是汤，但是那颜色深得看起来就象是一煲污水，她实在想不出这样的汤煮出来的牛杂串有什么好吃的。
看着周晴那皱起的眉头，赵海生很快就明白她在意的是什么了。这其实也是后世很多华夏的美食不能走向世界的最主要原因之一，那就是很多东西的煮法看起来不卫生！
华夏人的饮食习惯和世界的主流不太一样，在我们看来没有什么问题的吃法如大家的筷子都伸到一个锅里夹东西在外国人看来就是很“惊讶”的一件事情。
还有现在的这个牛杂煲，肯定是通不过所谓的国外的卫生标准的，所以也就不可能推广得出去的了。
不过，赵海生对此却没有什么不适应，他笑着说：“你放心吧，难道我还会拿坏的东西给你吃？吃坏你了，我也心疼啊。你试一下。一会小心别把自己的舌头都吞了。”
“真的这样好吃？”周晴半信半疑地问。
“当然，我什么时候会推荐错东西的？”赵海生肯定地说。
周晴对此倒是很认同，如果说赵海生别的东西不懂，那还说得过去，如果说吃的，自己那可是再加几个脑袋也比不上他。
“可是……这样子看起来不太卫生……”周晴还是犹豫地说。
摆摇了摇头，赵海生说：“当然不会。这些汤就是这样子的，虽然都是同一煲，但是每天都煮，怎么可能会不卫生？放心吃吧。”
“好……吧。”周晴犹豫了半天之后，最后还是答应一试。
赵海生看到周晴那畏畏缩缩的样子，心里也不由得有点好笑，这牛杂串要吃的就是这种看起来不太卫生的才地道，如果是日后那些在大的便利店里做得很卫生的那种，就没有这种地道的味道了。
而且他也相信，只要周晴吃了第一口，那就不会再考虑这个卫生不卫生的事情了，美味足以秒杀所有的一切！
牛杂串都是一竹签串在一起的，现在周晴拿起的正是一串牛肉。已经煮熟的牛肉切成薄片，然后串在竹签上，再放进汤里煮上十几二十分钟，要吃的时候拿出来就可以了。配酱还是和酸菜一样的辣椒酱。
轻轻的、有点畏缩地，周晴咬下了竹签最前面的那一小片牛肉。皱着眉头嚼了一下，感觉到嘴里的牛肉先是韧，似乎怎么样咬都咬不动，但是嚼了十来下之后，这牛肉似乎就开始“松动”而散了开来。
在嚼的过程之中，一股浓浓的香味一下接一下地渗了出来，同要的辣椒酱此时的感觉完全与吃酸菜的时候不一样，酸菜是酸甜与辣椒酱混在一起，而这里却是肉香、香料香与辣椒酱混到一起，更妙的是之前的酸菜是脆的，而这牛肉却是嚼劲十足，一下接一下的嚼动之间，肉汁、香料的香汁还有辣椒酱在嚼动之间充分地混合到一起。
这是一种完全不同的口感，这是一种完全不同的味觉的刺激。周晴不由得下意识地再咬了两片牛肉，一起嚼了起来。
赵海生有点得意地拿起了一串牛肠大口地吃了起来，这些牛杂各有风味，牛内的韧、牛肺的软绵、牛肠的肥、牛筋的滑、牛肚的脆，这就看每一个人的口味怎么样了。
而赵海生更喜欢的就是牛肠，牛肠的那股“肥”的油香让他每次吃的时候都留恋不已！
当周晴满足地停下手来望向赵海生的时候，她不由得愣了一下。一会她先是低下头来看看自己的面前的那七八根竹签，然后又看了一下赵海生面前的桌面上那看起来已经有三四十根的竹签，不由得伸了一下舌头！
这速度，这食量地太惊人了一点！
看到周晴的这种眼神，赵海生手里的动作慢了一下，笑着说：“你放心，我很会赚钱的，不会把咱们的家都吃穷的。”
“哼！什么咱们的家，谁和你一个家。”周晴小声地说。
“哈！你和我的家，就是咱们的家。”赵海生的脸皮那可不是一般的厚。
周晴只得再次败下阵来。
一顿海吃之后，赵海生才满足地和周晴离开了牛杂串和酸菜的摊子。
慢慢地和周晴走在天溪县的街道上，这个时候的天溪县其实和十几年后的基本格局没有多大的差别，最主要的一条当然就是县城中央的那条中山道了，所以两个人也没有什么地方好去，就在这一条中山道上慢慢地走着。
和周晴并排着走的时候，赵海生突然说：“什么时候我去你家走走？”
周晴脚下一顿，她根本没有心理准备赵海生会在这个时候说出这样的一句话来，闹得整个脸都变得通红起来。
“我……我看看……什么时候方便吧。”过了老半天，周晴才细声地说。如果不是两个人站得很近，赵海生都快要听不到她的这话了。
看着周晴那连耳根都红的俏脸，赵海生的心里一动，伸出空着的另外一只手拉上了她的小手。
“不……不要！”周晴的脸这一下更加地红了，现在在大街上呢，周围来来去去的都是人，在大街上拖手在此时还是“明目张胆”的事情呢。
所以当赵海生的手拉着周晴的小手时，周晴就挣扎起来，不过赵海生那可能会让这只小手逃走？
感觉到自己的手里的那一股温热的绵软，赵海生的心里生出了一股满足来。
周晴看到自己挣扎不开，也就放弃了抵抗，只是不过红着脸瞪赵海生几眼。
不过赵海生可是脸皮厚得很，享受得很。
最难消受美人恩，这种娇羞的瞪也是美人恩的一种，这教赵海生如何不享受？
两个人就这样慢慢地走着，轻声地说着一些话，虽然此时的中山道没有什么灯光，这个小县城也远没有广州那样的大城市的繁华，但是不管是赵海生又或者是周晴，他们的心里都生出一种特别的满足感。
也许，不管在什么地方，只要和对的人，和爱的人在一起都能产生这种感觉吧。





第二卷　大发展　第五十四章　一定要搞大
　更新时间：20101012　15：29：43　本章字数：5425

赵海生和周晴围着一张小几坐着。而在他们的对面的是赖发明，天溪县的县长大人，不过这个时候他并没有端起一幅严肃的表情，因为这里是他的家。
之前和周晴吃完了牛杂串和酸菜，然后又在天溪县的中山道上压了一会马路，看着天色差不多了，他就拉着周晴来到了赖发明的家。
这一回周晴来天溪县的工作内容与赖发明息息相关，虽然前期大家都已经有了一些共识，但是这些共识不过是粗线条的，具体应该怎么样进行，还得好好地谈一下。
看着赖发明在摆着那些小碳炉小扇子之类，赵海生的心里就不由得会心一笑。
自从之前那一次在赖发明的家里来了一个“煮茶论大事”之后，赖发明就开始置办这些煮茶的什件了，前段时间赵海生还听罗纲说天溪县的这个当家人最近迷上了品茶，现在看来还真的不假。
这不，上次来的时候还没有影子的茶具，现在却是整套的，这就完全可以说明问题了。
“来，试一下我冲的茶。”小半个小时之后，赖发明拿起茶壶给赵海生和周晴倒了茶，笑着说。
赵海生首先喝了一口。入口却是淡淡的青香，还真的不赖，看来平时赖发明也没有少练习什么的。
“还不错，算得上是小登堂入室。”赵海生放下茶杯点头说。
赵海生也没有故意拍赖发明的马屁，一是两个人的关系已经比较亲密，说这样的话没有什么问题，而更为重要的是赖发明能当得上县长，再怎么样说也是一个有智商的人，盲目的拍马屁说不定还会起反效果。
这种程度的真话远比假话来得更让人舒服。
周晴一试，眼睛却亮了起来，因为这茶的味道涩中带甘，与她之前喝过的所有茶都不一样！
“这是什么茶？我从来也没有喝过。”周晴有点依依不舍地放下手里的茶杯问。
赖发明这一下可得意了，他今天冲的还是那天赵海生用的那个法子，就是一般的茶叶再加上龙眼鸡的叶子，现在周晴的反应完全可以证明这种土茶叶还是能上得了大台面的。
赖发明知道象周晴这样的地位的记者，见识比自己只高不低，能得到她的一声真心的称赞，也不是一件容易的事情。
“这里面并不全是茶叶，茶叶就是用一般的乌龙，关键的是这里面加入了我们这里的一种东西的叶子，这种东西叫龙眼鸡，把它的叶子晒干，然后再混着茶叶来冲，怎么样，这味道是不错吧？”赖发明得意地说。
“确实是不错，我还从来也没有喝过这样的味道，虽然刚入口的时候不讨喜。但是一会之后的感觉相当的诱人。”周晴又细细地喝了一杯，品了好一会才说。
“这个喝法还是海生发明的呢。以前虽然我们也把这种龙眼鸡的叶子来泡水喝，但是从来也没有想到过用它和茶叶一起泡，上回海生给我们试了一回，味道果然是不一样啊！这不，我现在都已经迷上了。”赖发明一边继续给两个人倒茶，一边乐着说。
赵海生此时也说：“不过话回来，这茶能冲出这样的味道来，关键还是在于水，明叔的后院有一口泉眼井，那里的水非常好。正是有了好水，才能冲出这样的味道来。”
“哦！”
这一下周晴就更加惊讶了。这世界上好的茶叶难求，但是这冲茶的好水却比茶叶更加地难寻，所以这个时候听到赵海生说赖发明的后院有一口好的泉眼井，她的吃惊自然就更大了。
“明叔好运气啊！”周晴笑着说。
自从赵海生确定了关系之后，她私下也跟着赵海生叫赖发明叫明步了。
看了看和赵海生并排坐在一起的周晴，他心里对这个赵海生和周晴的事情还是很支持的，在他看来，在天溪县要找一个能一赵海生相配的人，不太容易。
赖发明之前还说担心赵海生的婚事呢，谁知道赵海生这不声不响的。就已经解决了。
这让他放下一个心事的同时，也为赵海生感到高兴。
“意外意外，当初谁知道它是这样好的东西呢？这井也打了好多年了，一直以来就只是觉得这水比一般的水清一点，凉一点，好喝一点，没想到别的。如果不是海生，我们哪知道这么多东西。”
赖发明又把带来推到了赵海生的头上，不过他说的也是实情。
周晴双眼含笑地看着坐在自己一边的赵海生，她越来越惊讶地发现似乎自己的这个男朋友懂得还真多。
要知道这吃喝一道，别看着没有什么稀奇，但是如果说吃喝谁不会就认为这只不过是一件再普通不过的事情的话，那就真的是笑话了。
事实上这些人们每天都会接触到的东西的门道才更加地大。之前她曾经以为赵海生只不过是因为长在海边，自己又好吃，所以才煮得一手好菜，但是现在看来赵海生懂得的似乎并不仅仅是海里的那些东西。
这泡茶辨水的功夫，并不是一般人、或者是一般煮得一手好菜的人就能懂的。
看到周晴望向自己的眼神，赵海生摊了摊手说：“我也只是懂一点皮毛，茶之一道，我还真的不太精通。”
“我想海生说的也是实话，但是可能在他的眼里所谓的不太精通比得上我们这些人十倍罢了。”
赖发明那天可是尝过赵海生的手艺的。这些天来他把全套的茶具都买来之后就在不断地试，但是每次他冲出来的茶虽然也还不错，但是不管怎么样试过千万次，他都没有能冲出赵海生那天冲出来的味道，从这个就可以看得出来两个人的水平相差有多远了。
“嗯，日后让他给我冲茶。”周晴也笑着说。
“你就算是让海生给你冲一辈子，他也愿意。”赖发明打趣地说。
周晴的小脸一下子就泛起了红色，她想不到赖发明会用这个事情来打趣她，所以一下子闹了一个红脸。
赵海生也摇了摇头。他也没有想到到作为一县之长的赖发明会拿这种儿女的小事情来打趣周晴，不过这也是长辈的一种方式，只有亲近的人之间才会开这种玩笑。
看到周晴这种小女儿的神态，赖发明乐得哈哈哈大笑起来。论年纪，他快能当周晴的爹了，所以这种玩笑是开得起。
“得了得了，”笑了一会，赖发明挥了挥手，说：“不再说这个事情了。海生啊，你给我们冲个茶，你说我怎么就冲不出你那天冲的那个味道呢？”
“明叔，这个问题比较复杂，首先呢，你得注意这个水……然后是这茶叶与龙眼鸡叶子的比例……再来的就是这冲的时间的长短……这些都会影响到最后出来的茶水的味道的。”
赵海生细细地给赖发明解释起来，一边说还一边示范起来。
……
过了好一会，赖发明才满足地放下了手里的茶具，感