重生之食遍天下-第80部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



不过，赵海生也只得承认，这新店开张的时候烧炮仗是一很很过瘾的事情，听着那震耳欲聋的炮仗声，再闻到那阵阵浓浓的硝烟味，赵海生也觉得精神为之一振。
“难道这就叫做是闻一闻，舒筋活络？”赵海生的脑海里突然冒出了那一个让不久之后的青年都为之疯狂的人在某一部电影里说过的这样的一句台词，不过，那个人可是对着一条内裤说的。
当然，赵海生的这个念头在这个时候可没有什么人会和他产生共呜，现在才是八十年代初，如果他没有记错。那个电影还有好些年都还没有出现呢。
今天是赵海生在广州的海鲜专卖店第五十分店开张的日子。他认为这是一个有着重要意义的事情，所以才大力地操办起来。毕竟在一个城市能开出五十间的连锁店，也绝对不是一件容易的事情，不管从什么角度来说，都是一件值得大书特书的事情。
自从股份公司成立之后，赵海生就来到了广州，他打算在这里呆一段时间，在这段时间最主要的任务就是继续选择好的地段来铺开自己的海鲜连锁专卖店，还有另外一个目标就是看看还能不能找到别的新的销路。
在赵海生看来，由于得到了1000万元的贷款，接下来海潭镇一船队和车队都毫无疑问地得到巨大而迅速的发展。
这也就为销售这一块制造了巨大的压力，正是清醒地意识到这个问题赵海生才决定这段时间长驻在广州，看看能不能解决这个问题。
自从赵海生来到广州之后，他已经迅速地选择了几个地点扩张了自己的连锁店，也正是在这种情况之下整个连锁店的数量达到了五十间。
但是，赵海生却知道，这种连锁店在广州市虽然还有发展的空间，但是已经不太大，这也就意味着自己要为接下来船队和车队增加后而带来的大量的海鲜找到第二条、甚至是第三条道路，要不……
但是，让赵海生的眉头也不由得皱起来的是，这可不是一件容易的事情。
对于赵海生这种有着后世的记忆的人来说，找路子并不困难。困难的是如果自己想在新的路子上分得一块蛋糕的话，那也就意味着原来正在吃着那些蛋糕的人会少吃很多。
没有人愿意看到原来在自己的手里捂得紧紧的蛋糕被别人分成一块的。所以赵海生知道接下来自己的发展肯定是不会一帆风顺的。
不过，赵海生也知道自己此时只能是义无反顾，只能勇往直前了。
当然，赵海生在转着这些念头的时候。站在他身边的小六子就没有这么多的“愁绪”了。他还是那一幅瘦弱的样子，但是现在在广州的同行里，人们已经不敢小看他，都开始叫他六老板了。
小六子的双手没有捂住自己的耳朵，那震耳欲聋的声音听在他的耳朵里非但不觉得吵，而且让他兴奋得满脸通红。
远远地望着那块在招牌的右下角的那个小小的“五十”字楼，小六子的心里就开始爽起来。
这才多长的时间，这店就开到了五十间了，这怎么能不让他觉得心花怒放？要知道，这可是他在主持着这样的一个现在在广州已经有着很高的名声的连锁店呢！
所以，这个时候小六子那可是笑得几只大门牙都露了出来。
“啪！”
赵海生在小六子的肩膀上狠狠地拍了一下，这才把小六子从自己的YY之中召了回来。
“在想什么呢！”炮声实在是有点大，所以赵海生也不得不大声的在小六子的耳边叫道。
“哈！没想什么，就是高兴，老大，你看，咱们的这个分店开得就象是雨后春笋一般，看着都爽啊。这才多长时间，就已经开了五十间了，这当初是我怎么样也想不到的。”小六子也扯着嗓门大叫道。
“呵，日后这店还会越来越多的。”赵海生也乐着说。
虽然心里还在为寻找新的销路而头疼。但是赵海生倒也一点也没有让这个烦恼影响自己现在的好心情。
小六子倒是一点也不谦虚，他也猛地点头说：“这个当然，我们的店会开遍整个广州市，然后开遍整个广东省，然后是全中国，最后是全世界！哈，我们的理想是只要有人在的地方，就有我们的店、就有我们海潭镇的海鲜！”
赵海生这一下是真的乐了，他倒是没有想到小六子还有如此之远大的理想和抱负，还想把这海鲜店开到全世界去，这口气虽然大，但是却绝对是一个好的奋斗目标。
当然，这样的一个目标可不是象打鸡血那样，一下子就能达到，那是要付出十年、二十年甚至是三十年或者是四十年的努力奋斗才有可能达到。
“不错不错，这可是一个很好的奋斗目标，希望你有一天能办得到。”
赵海生又用力地在小六子的肩膀上拍了两下。
现在小六子的角色其实就是一个职业的经理人，就在刚成立的股份公司里，小六子也拥有自己的股份，同时也分管着这个连锁店，所以连锁店的大量的日常事务都是他在处理，因此小六子有着这样的梦想那是再好不过的事情了。
有梦想的人才会努力去追求自己的梦想，才会百分之一百地付出！
“哈！老大，我对于这个可是有着百分之一百的信心的！”小六子充满自信地说。
小六子的心里对于赵海生那是感激不尽的，除了赵海生给他高额的工资之外，他其实更感激的是赵海生给了他一个机会，一个展开自己的能力的舞台。
当他在广州为连锁店的发展而忙得焦头烂额的时候，当某一天他终于可以松一口气、抬起头来的时候，他却突然感觉到自己似乎看到了些以前没有看到过的东西。
他发现自己再也不会把海沙村。把海潭镇放在眼里了，这并不是忘本，而是当他见识到了更大的世界之后，就自然而然地拥有了更高的追求的目标。
通俗地说那就是海沙材和海潭镇对于今天的小六子来说已经是一个小水池了，还不够他扑通几下的。
甚至，这个时候的小六子也不把广州放在眼里了，他渴望着有更大的舞台，更大的挑战，也渴望着更大的成就。
这就是小六子现在的心态。
赵海生知道这种心态，也懂得这种心态。当年他自己年轻的时候有段时间也是这种心态，不过两世为人的他虽然有着自己的奋斗目标，但是却是已经没有了这样的奔放了，取而代之的是一种内敛。
不过，在发现了小六子的这种心态之后，他却是充满了赞赏的。
鞭炮声终于停了下来了，赵海生说：“走吧，我们进去。”
小六子点头，跟在赵海生的身后往店里走去。而在他们走到店里之前，早就已经守在外面的人群却如潮水一般涌了进去了。
每次赵海生的这个连锁店新店开业，都会举行一连三天的优惠大酬宾，久而久之，这些市民也就形成了这种习惯，一旦是发现有新店开张。就会早早地排队守候，为的就是要在第一时间里抢到最新鲜的海鲜！
看着往里面涌去的人群，赵海生的心里不由得涌起了一种奇怪的感觉，怎么看着就象是那些想抢头柱香的人一样？
看了一下小六子，赵海生说：“这样多的人，店里有没有安排好？”
知道赵海生担心的是什么，小六子点了点头，说：“早就安排好了。这种情形我们已经不是第一次碰到了，所以我们今天是早有准备的，都已经习惯了。首先呢，我们的海鲜准备了比较充足。然后店里的都是从别的店里专为开张而调过来的老店员，经验丰富，这样才不会出错。”
赵海生听到这就放下心来，看来小六子这段时间确实也是历练出来了，做事情也有了相当的派头了，算得上是能独当一面了。
“行，做得好。”赵海生笑着和小六子一边说着一些闲话一边往店里面去走。但是他们两个都没有注意到就在两个人身后不远的地方，程华也跟着走了进来。
其实，程华刚才已经在外面看了好一会了，刚才在外面看着那间店面，他的脸上表情一变也不变，但是他的心里想的是什么，那就不知道了。
其实，程华的心里并没有他表面上看着的那样的平静。第五十个分店，所有的店一样的生意火爆，光是这个就是赚了不知道多少的钱了。
“这样的一个对手，确实是一个硬点子啊！”就算是再不情愿，程华也不得不承认赵海生确实是一个让人值得认真对待的对手。
也正是因为重视对手，所以今天知道赵海生的第五十个分店开张，他也来看了，现在更是随着人流走到店里。
店里相当的大，而且很干净，空气完全没有在传统的鱼街的那一股腥臭味，这是程华走进去的第一个感觉。
当时这一点就让程华不由得暗自点头，他也是同行，知道做到这一点会对顾客产生很大的吸引力。
其实，谁会不愿意到一个干净的地方买东西呢？
光从这一点就可以看得出来赵海生这分店越开越多也不是没有道理的，对于顾客的心理把握得相当的到位。
俯下身，程华仔细地打量着那些海鲜，虽然同样是鱼虾蟹，但是在这里的鱼虾蟹却是洗得干干净净，码得整整齐齐，而且有些海鲜还有专门的小盒子装着，上面还缠着标签。一点也没有传统的鱼街的那把一大堆的鱼虾蟹简单分分就堆在一起卖的境况。
赏心悦目，看着这些干净的架子上的干净的海鲜，程华的心里就冒出这样的念头来。
看着这样的海鲜，又想了一下自己的鱼街的那种环境。就连程华的心里也不由得摇了摇头，这两者一比较，如果价钱相差不太远的话，那如果他也是一般的市民，肯定也是会选择赵海生这里买的。
最近程华一直在想着赵海生的这能在短短的时间里一下子就冒出来的原因，除了今天在这里看到近一切之外，他还想到了一个问题，那就是这些海鲜连锁店的选址看着是凌乱无章，但是其实却是有着很大的奥妙。
刚才站在店外的时候，程华看着店面，不经意之间扫了一眼这个分店的周围，却是一下子愣了一会，脑子里突然地就灵感突如其来一般地发现，原来在这个分店的四周分布着好几个小区。
也就是说这个海鲜连锁店其实是坐落里几个小区之间，这样很明显的周围的小区的人很有可能选择来这里买海鲜，而不是却离这些小区更远一点的鱼街。
传统的鱼街一般比较集中，虽然东西比较多，但是由于规模大，当然不可能随时随地都有一个，一般来说很可能会离大部分的人们聚居的地方有点远——当然也有近的，但是毕竟少。
赵海生开的这个连锁店由于规模不大，却是可以灵活地选择地址，这样一来就占了地利的优势，所以说想不赚钱都不行。
想到了这一点之后，程华对于赵海生这个对手也越来越感兴趣，他现在真的想知道这个比自己还小的年轻人的脑子里想的到底是什么，为什么能想出这样的一个办法来？
当然，程华对于击败这样的一个对手也是充满了兴趣的。
“先生，你想要什么？”看到程华弯下腰去，穿着统一服装的仿售货员马上就热情地对他说。
程华呵呵一笑，说：“我先看看。”
“好的，没有问题，你慢慢挑，如果需要我帮忙的话，你再叫我，或者是叫其他人也行。”
程华点了点头，伸出手去拎起了一只花蟹。花蟹已经有绳子扎了起来，钳子也就不可能再钳得住人，所以可以放心地拿起来看。
当然，象程华这样的“专业人士”，就算是没有绑绳子，也是不会让花蟹钳住的。
看到用来绑花蟹的不是传统的稻草，而是红色的玻璃绳，程华就又不得不摇了一下头。
把花蟹的钳子绑住并不是赵海生自己一个人的做法，毕竟大多数的人并不懂得怎么样去抓挥舞着大钳子的花蟹，所以卖花蟹的人就会把这些花蟹的钳子绑了起来。
不过，传统的做法都是用稻草或者是别的一些草来绑蟹的。别小看这一根或者两根用来绑花蟹的稻草，里面的妙用可大了。稻草晒干的时候当然是轻飘飘的没什么重量，但是如果是用水泡过的湿的，那就完全不一样了。
如果碰上黑心的鱼档小贩，他们用几根稻草拧在一起绑花蟹，这水一湿，那可能就是一两或者是两两重了。
如果是这样，因为买花蟹的时候买家是不能把这些稻草扯掉的，也就是说这些湿了水的稻草其实是当作是花蟹的价钱在卖的，这里面的道道就可想而知了。
而赵海生这里的花蟹是用这种不透水的玻璃绳，而且这个玻璃强也撕得比较细和薄，因此也就不可能会增加多少的重量了，所以也就是说赵海生其实已经打破了传统的卖蟹的人会在这绑蟹的绳子上占便宜的潜规则了。
这种做法对于卖海鲜的人来说当然是不利的，但是对于买海鲜的人来说却是一种很贴心的做法，在无形之中就能赢得顾客的好印象。
这些事情虽然很小的，但是程华却从中看出赵海生的这个海鲜连锁店的大气了。
于小处着眼，方能看出真章。
这个道理对于已经在商海之中久经锻炼程华来说几乎已经成为一种看人的本能了。
把花蟹稍稍地反了过来，程华的两只手指捏了一下花蟹的肚子处，发现硬梆梆的，心里点了点头。
分辨这个花蟹或者是一般的蟹新不新鲜，除了看活不活之外，还得看这蟹腹是不是硬，特别是对于已经半死或者是死了的蟹来说更是这样，如果捏着还很硬，那这蟹的味道还是不会差的。
这个其实就是挑选蟹的技巧了。简单而实用，任何人知道了基本上都能判断得个八九分。
程华又捏了另外几个花蟹，发现都很不错，他就知道赵海生这里卖的海鲜不仅仅是样子不错，而且确实都是很新鲜的。
程华在店里慢慢地走着，看着各种各样的海鲜，一边看一边点头，环境好，海鲜好，这就难怪生意这样好了。
“程老板？”
程华的身后突然传来了一把有点不确定的声音。
程华回头一看，看到叫自己是小六子。对于小六子，行内人现在不认识的已经没有见个了，而小六子的身边站着的一个年纪很轻的小伙子，他知道这个也许就是赵海生了。
他来这里其实的目标就是赵海生，所以刚才也才没有避开小六子，这个时候听到小六子招呼自己，也就笑着放下手里的正在看着的一条虾，走了过去，笑着说：“
“六老板，我们又见面了。”
说着，程华看了看站在小六子身边的人，笑着说：“六老板，这就是赵海生赵老板？”





第三卷　美食