锦医御食-第68部分

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苏宛得意的笑起来：“你忘记了我常常要跟食物打交道的么，食物有什么特性，我当然很清楚的。我是觉得这药膳到底也还是要用到药物的，太后她老人家长期吃药，就算那药膳做的再美味，怕也是能吃出药味来，若是不喜欢吃，反而没有用处。但食疗就不同了，香喷喷的美食做出来，太后她老人家胃口大开，又能治病又有营养，岂不比药膳更好？”
“你有把握？”楚之晏双眼一亮，却又有些担忧。
苏宛猛一拍胸口，险些没把自己拍岔气了，“我的厨艺你还不放心么？不过太后那边，就需要你去沟通了。”
楚之晏要说服太后，那简直就是分分钟的事情。太后对他的信赖，让苏宛都忍不住要嫉妒起来。
这边太后同意了，苏宛打着旁人不会料理的旗子，被黄公公毕恭毕敬的领进了御膳房——既是要博取太后好感，自然亲力亲为更有效果一些。
苏宛在御膳房转了一圈，没有找到她要的东西，忙请了个小太监去请黄公公过来说话。


　102　现场表演

楚之晏正陪着太后说话，就见黄公公去而复返，他还没做声，太后已经先开口问了起来，“可是御膳房里缺了什么？”
“回太后。小苏大夫需要一口锅，不过咱御膳房却没有。小苏大夫家里有那种锅，所以他托奴婢派人去他家取那种锅子了。”黄公公亦是一头雾水。
太后与楚之晏面面相觑，“这倒有趣了，这御膳房竟然没有小苏大夫能用的锅子。哀家倒要瞧一瞧，小苏大夫需要的是什么样子的一口锅子。”
别说她好奇，楚之晏也觉得有些奇怪，附和着道：“食疗这方面我不是太懂，不过我可以很肯定的告诉您老人家，我这师弟一手厨艺，连我……连我师傅也是赞不绝口的。”
他嘴上这样说，心里却是想着又拿老头子当了一回挡箭牌。了不起他日下了江南，让苏大胆多给老头子做几顿饭好了。
太后一辈子什么样的美食没有吃过，闻言却仍是双眼一亮，“凌老爷子医术高明自不必说，但他在咱们江南那一块。还有个有名的称号，你可知道是什么？”
楚之晏当然知道，笑着道：“是凌老饕么？师傅他老人家有时候上门替人诊病，若是那穷苦人家，给不起诊费的，师傅便在人家家里吃一顿饭，好吃的就多吃两碗，不好吃碰也不会多碰一下。这些事儿，江南只怕都传遍了。”
所以一些穷苦人家要请凌老爷子诊病，还真会提前就开始准备，务必使出浑身解数来使老爷子吃的开心，最好能多吃几碗，下次才好意思再登门请他诊病。
“可不是。”太后语带怀念，从罗汉床上起身来，黄公公上前去扶，她却径直将手递给了楚之晏。“说起来。我还未进宫时，你那师傅凌老饕的名头就已经传出来了。”
楚之晏扶着她，却是劝道：“太后，外头天寒地冻的，您还是在殿里等着吧。”
太后摇摇头，“成日呆在这殿里头，也闷得慌，你陪我走走吧，咱们也去瞧一瞧，偷师学艺去。”
这老人家用一种这样俏皮的语调说出这话来，惹得楚之晏跟黄公公都忍不住笑了起来。只得伺候着太后换了厚实的衣裳鞋子，一群人缓缓朝着御膳房行去。
此时苏宛已经等到了她要用的锅子，正准备将先前备好的食材往锅子里放，就听外头传来一声声的“太后吉祥”，她忙放下手中的活儿，与御膳房的御厨们一道迎了出去。
太后乐呵呵的叫众人起来。扶着楚之晏的手走到苏宛面前，“哀家听闻咱们御膳房里缺了一口锅，这不，哀家便想来瞧瞧，咱们御膳房里缺的那种锅子是什么样子。小苏大夫，快带哀家开开眼界吧。”
苏宛不好意思的笑了笑：“让太后见笑了，这种锅子是我请人专门做的，名字叫汽锅，太后请看，就是这个样子。”
太后目露惊奇的瞧着那口奇怪的锅子，“这锅子哀家平生从未见过，可有什么说法没有？”
只见那紫陶汽锅外形古朴，构造独特，肚膛扁圆，更奇怪的是它的正中立着一根空心管。
“草民也是听来的，说是很久以前在滇南一带，有个很厉害的厨子发明的这锅子。当时有个朝廷大员南巡至此，知府为了取悦这位大官，发出布告征求佳肴，若选中的就赏银一百两。有个叫杨沥的厨子，他家中有病重的老母，常年看病吃药，银子很是短缺。为了得到那一百两的重赏，他经过几天几夜的思考兼实践，发明了这汽锅鸡。那大官一尝之下，十分喜欢，竟是一锅子全吃完了，这汽锅鸡在那时名声大噪，成为当时的名菜。不知为何，到了现在竟没人知道汽锅鸡，连汽锅都是草民照着古书中的图样打造的。”
太后听的连连点头：“原来还是个至孝之人发明的，很好，很好。只是你这锅子要如何来做菜？哀家瞧着这管子甚是奇怪，怎么好端端的要在锅子中间弄一根这样的管子？”
苏宛便笑着解释道：“太后有所不知，这汽锅鸡就是要利用这根汽嘴，将鸡肉蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中流失很少，如此方能保持鸡的原汁原味。”叉讨双亡。
太后听的兴致勃勃，便摆摆手道：“你且忙吧，哀家瞧着就是。”
苏宛还有些迟疑，毕竟这太后老人家身娇肉贵的，呆在厨房里看她做菜这算什么事儿啊。正想劝说她回去等着吃就好了，却听太后笑眯眯的道：“怎么？莫非是怕哀家偷师学艺不成？”
苏宛忙道不敢，太后的幽默她可不敢当真，既然人家要看，她拦也拦不住，于是告了一生罪，就开始忙了起来。
因食材是早就准备好的，苏宛只需要将氽过后洗净挤干的鸡块装入汽锅中。
鸡选用是营养价值最高的乌骨鸡，这乌鸡能提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨以及妇女病贫血症都有明显的功效。且对太后体虚血亏脾胃不开也是有很大疗效的。
摆好鸡块，苏宛又在上面铺了一层火腿肉，火腿色泽鲜艳，红白分明，各种营养成分十分容易被人体吸收，且也具有养胃生津、益肾固髓等作用，又加了名贵的虫草在里头。
“太后，这乌骨鸡不宜与野鸡，甲鱼，鲤鱼，虾子，葱蒜一同食用，更不可芝麻菊花同吃。”她说着，不好意思的笑了笑，“不过，御膳房的师傅们想必都是清楚的，我不过是白说一气罢了。”
太后瞧着她认真又有些羞赧的模样，笑了笑，“行，哀家让他们都仔细记住了。”
将装好的汽锅盖好后，置放于另一个放满水的汤锅之上，用干净的纱布将细缝仔细堵上后，苏宛才松了口气。
这当众“表演”的压力也是很大的啊，尤其观众还是这样重量级的。
“这就好了？”太后出声询问。
“是的，两个时辰后，太后就能用了。”
至于该注意的事项以及火候，自然有御膳房的人接手。
苏宛便与楚之晏一道，一左一右扶着太后回慈宁宫。
正陪着太后说着有趣的野史典故，逗得太后笑得合不拢嘴时，就听外头震天响的“皇上吉祥”传了来。苏宛忍不住翻了个白眼，这皇帝是阴魂不散还是怎么的？从柔福宫追到慈宁宫来，还没找够麻烦是怎么的？
苏宛以为，经过方才在柔福宫发生的事情，皇帝是没有心情再见到她才是，难不成还想找虐，特地跑来挑战她伤害他皇家天威的极限？
一边腹诽着，苏宛一边与楚之晏起身行礼。在这之前，楚之晏已经用眼神安抚了她，要她不要担心。
确实，有楚之晏在一旁，苏宛面对皇帝的心理压力自然比自己单独一个面对要好许多。
“皇帝怎么到哀家这里来了？”对于国事繁忙的皇帝大白天跑来慈宁宫，显然太后也是惊讶非常的。
她的儿子虽然算不得明君仁君，但勤政爱民却是实实在在的。
“儿子听闻母后去了御膳房，可是出了什么事？”皇帝给太后行了礼后，关切的问道。
太后便慈祥的笑了起来，“你这孩子，哀家去趟御膳房怎么了？莫非哀家还不能去了？”
她自然十分满意皇帝对她的关心孝顺，拉着皇帝的手坐了下来，上下打量一阵，颇是心疼的道：“怎么才两日不见你，就又瘦了这许多？这头痛的毛病还没好么？趁着楚家小子在这里，让他给你请个脉吧。”
皇帝便抬头看了楚之晏一眼，当然他那探询意味极重的目光却是在苏宛身上停留了好一阵，方道：“母后不要担心，楚家小子开着药方子呢，儿子正吃着，如今已是好了许多了。”
太后便一叠声的说道：“那就好，那就好。”
忽然又想起什么来，“这小苏大夫你还没见过吧，是楚家小子的师弟，医术也是十分了得。更了得的是，她对药膳食治也十分精通，皇帝啊，不若叫他也给你弄几个药膳方子配合着吃吃，总是吃药对身子也有害呢。”
楚之晏便配合着道：“太后说的极有道理，皇上这些年药石不断，如今这剂量已加到不能再加的地步了。若是病情再出现反复，只怕不妥。若平日里能配合药膳吃着，起一个治病防病的作用，也是很不错的。”
皇帝似笑非笑的看了他一眼，“你这师弟竟是如此厉害？”
“皇上有所不知，我师弟的天赋，远远在我之上。也所以，我只能在治病一道上有所成就，而我师弟却能药膳食治一把抓，连我师傅都盛赞不已。”楚之晏睁眼说瞎话。他当然知道皇帝不会信，但他要皇帝知道的，是他铁了心要维护苏宛的意思。
皇帝听得出来，所以他冷哼了一声。
苏宛也听了出来，不由得朝他投去感激的一眼。
但要叫皇帝放下架子让苏宛给他开药膳方子，肯定是不可能的，除非苏宛自己自觉先提出来。


　103　齐聚一堂

苏宛会自觉的先提出来？
别说皇帝惦记着她的小命，就冲他这急匆匆跑来找虐的心态，苏宛也不能上赶着提出要给皇帝开药膳方子这件事。
她只当没听到，也视皇帝那如探照灯一样打过来的目光如无物，低眉垂眼。手指紧张地绞在一起，一副又拘谨又紧张的模样。
深知苏宛秉性的楚之晏也杵在一旁扮木头。叉系边血。
太后老成精的人物，哪里会瞧不出这殿里气氛的压抑和怪异，尤其皇帝是从她肚子里爬出来的，他不高兴，她岂能看不出来。
“皇帝可是不信小苏大夫？也是，小苏大夫太过年轻了些，就给人一种嘴上无毛办事不牢的感觉，可哀家瞧着这孩子却是不错的，认认真真踏踏实实的，让人一见就很放心。”太后笑笑的打着圆场，“哀家一想到御膳房里还未熟的汽锅鸡。这心里可馋的跟猫抓一样难受。皇帝怕也没有听说过汽锅鸡吧？”
皇帝从尴尬中解脱出来，忙回着太后的话：“是，儿子也是头一回听说这个什么汽锅鸡，怎么咱们御膳房的人做不出来吗？”
“何止做不出来，连汽锅都没有。还是从人家小苏家里特地取来的。既然你也没听过，一会便在哀家这里用一些，尝尝鲜吧。”太后说着，又转头去问苏宛：“不过这汽锅鸡是专门针对哀家的身体做的，皇帝他能吃吗？”
苏宛简单的回道：“回太后话，皇上也可以吃的。”
皇帝给了苏宛一个“算你识相”的眼神，方与太后道谢道：“儿子恭敬不如从命，少不得要在慈宁宫叨扰母后了。”
太后便嗔责的呸他一声：“看你说的什么话，哀家巴不得你日日都来叨扰，可你有这个时间吗？皇帝啊，国事重要，这身子也一样重要。”
太后语重心长的嘱咐，皇帝自然恭恭敬敬的应着是，他沉吟了一阵，深潭一般的目光直直盯着苏宛：“既然母后信任你，楚之晏也推崇你。那你就给朕开上两个方子吧。”
这施恩一样的语气令苏宛有些郁卒。明明皇帝才是该求人的那一个，就因为他们身份的不同，倒弄得像是她哭着喊着非求着要给他开方子一样——果然地位高就是不一样，怨不得人人都想做皇帝呢。
“草民需要看过皇上的脉案，与师兄商量后才敢开方子，若不清楚皇上的身子如何，这药膳方子也是不敢乱开的。”苏宛顿了一顿，才不紧不慢的开口道。
皇帝大手一挥：“你们两个商量着办吧。”
太后见状自然十分高兴，许是因为楚之晏的关系，太后对苏玩的印象还不错。皇帝当然也瞧了出来，原本想要挑破苏宛身份令太后提高警惕的话到嘴边便咽了下去。太后年纪大了，颐养天年就好，别的事情，不需要操心。这样想着，便有些拗口的将话硬生生的转成了，“太子最近可有过来给母后请安？”
提起太子。太后又是欣慰又是心疼：“那孩子天天都过来，我这老太婆，也只有太子心里挂记着，再忙也要过来请安。皇帝啊，太子天资是愚钝了些，你也不要太过心急，我瞧着那孩子总是精神不济憔悴不堪的模样，怕是晚上没少熬夜啊。”
苏宛在心里吐槽道，太后您老人家说的真没错，太子是没少熬夜呢，见天的往姑娘家闺房跑，能不精神不济憔悴不堪么？也不知道这满京城除了她，还有谁那么不幸得半夜防备着他？
皇帝便叹了口气，颇有些恨铁不成钢的样子：“母后，儿子也不想太过逼迫于他，只是他到底是太子，朕也不盼着他能开疆拓土，朕只希望他能好好守住祖先打下来的这片江山！眼下不对他严厉些，往后可怎么办？母后放心，儿子心里都有数的，断断不会累坏了他。”
其他儿子能干的太能干，比如私造兵器的大儿子。草包的太草包，比如白给他机会立军功的二儿子，余下的，要不是刚愎自用的，就是年岁太小的，除了太子，他还真的没有别的人选了。因此，不对太子严厉一些，依他那软弱无能的性子，只怕他一去，这江山就要换姓了，叫他如何对得起严家列祖列宗？
唉，说到底，太子如今这模样，他也有不可推卸的责任。若他不是存了心思想换掉这个资质平庸的儿子，这些年权衡利弊一心扶持其他儿子而忽略了对太子的栽培，说不定这个儿子已经能堪大任了。
苏宛偷眼瞧着皇帝脸上的愧悔，暗暗撇了撇嘴，这位万岁爷未免也太小看他的儿子了。他若是瞧见过他儿子运筹帷幄、冷静强大的样子，不知道还能不能说得出这些话来。天家无亲情，想必是真理一句，不然为什么父子之间却要防备成这个样子？
“那就好那就好。”太后显然很是疼爱太子这个孙子的，闻言便漾开了笑容，正要继续叮