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后生富农-第26部分
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一切准备就绪，他们两夫夫，再带上阿伟，出发了。
山道边上野花灿烂，紫红色与橘黄色夹杂的小花簇色彩缤纷，与嫩绿的草叶相映成趣，就像油画上最灿烂的早晨。枣子趴在雷守诺的背上，怎么都看不够大自然的景色。雷守诺宽厚的背部随着甩鞭子的动作起伏，枣子当是游戏，噙着笑，高兴得不行。不是第一次出县城了，但今日不知道为什么特别高兴。
到了县城，他们到了雷守诺平时爱光顾的饭庄。雷守诺出面，一说到请厨师做年例，饭庄老板就把他们请到了厢房。没过多久，一个彪壮大汉进来，后头还跟着三四个小学徒。饭庄老板说，这个大伙头有空，做菜够镬气够味，绝对饱肚又好吃。而且他块头大，两三天折腾下来不怕累。
圆房礼那次雷守诺找的是别家厨师，这次想换口味，就来了这家。见这个大伙头为人直率豪爽，他二话不说就定了下来。
几个人在厢房里围坐一圈，嗑起了瓜子，雷守诺道：“大伙头，我们马古村后天就是年例了，有什么菜式讲两道来听听。”
大伙头不含糊，道：“汤不能少，省事的话就煮鸡汤，灼鸡的时候汤也有了，加点料就很好喝；白切鸡一桌一只就行，怕吃腻的话，可以半边鸡半边鸭，蘸料就是热油煎姜蒜再加豉油，鸡肾鸭肾可以炒一个菜，微辣的；香芋炖扣肉，香软滑嫩，入口就融，不喜欢芋头的话换成梅菜也开胃；鱼就做豆豉蒸黄鳝，肉质鲜美，没什么鱼骨头；其它的还有酸甜口的排骨，花生猪手，白灼虾，腊肠炒豆角，玉米萝卜丁豆子炒一盘，青菜加点蒜子炒就好吃了。”
枣子听得眼睛都大了，圆房礼那次的饭菜，他只在房里吃了别人送进来的一盆杂锦，剩下的那些都让来吃酒席的人分着带走了，这个据说是习俗。平日里吃的好菜都是小灶小锅弄的，于是他还没真真切切地参与过定制那么丰盛的一大桌菜。
雷守诺拢着他，想了片刻，道：“花生猪手不要，其它都做凑个整数，扣肉的话……枣子，爱吃芋头还是梅菜？”
“梅菜。”
“嗯，那就用梅菜。”
大伙头表示明白了，让身边的小学徒一一记下。
雷守诺让大伙头的学徒算清要多少材料，拿到清单之后，他们跟大伙头约好时间，即刻动身去买东西了。
现在能买的是鸡鸭腊肠，梅菜豆豉这类佐菜也能买，鱼虾这种难带的等明天东西少一点再买……能买的先买，不够的今天定好明天再来拿。
县城的菜市场始料未及的拥挤，把马车拴在在市场口旁边一棵大榕树底下。雷守诺圈着枣子在怀里，深入菜市场，逐摊逐摊地看过去。鸡鸭买好了让摊贩的帮手送到马车上，阿伟留在那边守东西。其它东西也是这样买，雷守诺要做的就是付钱，枣子就帮忙告知摊贩把东西送去哪里。雷守诺做生意精明，擅长讲价，摊主不但不生气，还会给他们多搭两个果子什么的。
枣子全程陪在旁边，暗暗将雷守诺讨价还价的技巧都记住，等以后自己出来买东西也要学会还价，一文两文钱不算什么，但积少成多，加起来就是大数目了。他们家是穷过来的，一分一文都有雷守诺的血汗，该使的使，该省的却不能乱来。
走到卖蔬菜的地方，雷守诺挑起了生菜，枣子不解，“雷哥，我们家菜园里有麦菜。”
雷守诺掂量着这一摊的菜，道：“菜园里的菜小松专门照看，种子也比外头的好，留着自家人吃。”他在这一摊定了一部分，又挑另外三四摊比较不错的，这才凑够了数。
买玉米，枣子拿着一包玉米，怎么看怎么馋，暗暗掰了一颗放进嘴里，还没开始嚼，就听到一个佯怒的声音在耳边响起，“吐出来。”大手等在他嘴下。
“可是……”就一颗而已。
雷守诺哭笑不得，刻意板起脸道：“一颗也不行，你爱吃我先买几根回去煮给你吃，下糖煮。”
“说好了啊。”枣子仰脸一笑，把玉米粒吐到了雷守诺的手上，然后眼睁睁看着雷守诺把它给……吃了。雷守诺还一脸正直地表示这是为了不浪费食物，枣子都不敢想象旁边的人是怎么看待他们两个的了。那么大个人了，怎么还是跟小时候一样不知羞？
其实枣子不知道，在旁人看来，他们恩爱得羡慕死人。圆房礼那次县城里的人虽然没亲眼见到，但听去过的人回来讲，热闹得交关（非常热闹）。梅府的当家做得实在太上道，没有哪个哥子听了不心生向往的——这种捧在手心的宠溺，别说新抱子了，连正房的都未必人人有这个福气。如果是梅府当家这种汉子，就算是新抱子他们也愿意嫁过去。可惜，梅府当家早就放话出来了，在他家没有侧房这种东西，他也绝对不会纳侧房。有小心思的人只得暂时消停下来。
……
之后的事很顺利，该买的买，该定的定。他们还在县城饭庄吃了一顿好的，打包了半只葱油鸡给小爹和小松加餐。
隔天，枣子起床迟，雷守诺领着阿伟去买其他材料，没让他跟去。
这样来回三四趟，东西总算买全了，这还不是最累的，真正累人的是明天凌晨。
枣子没办法那么早起床，能起家里的人也不会让他起来。雷守诺特意早睡，天空刚擦亮他就领着一帮雇工忙了起来。
先是鸡鸭要放血去毛，鱼要刮鳞开肚，排骨斩件，每一样都是体力活。更别说剥玉米切萝卜去虾线这种细致的工夫了。热水几乎都煲不过来。幸好客人是分批的，现在先做好第一批的就可以了。
这时候大伙头也领着人匆匆赶来了，二话不说，一口烧酒落肚，挽起袖子就开始干活。
单是看似最简单的白切鸡就能体现出这个大厨的重要性，鸡要白灼到什么程度，全看经验，太熟了肉老没滋味，太生了一口腥没嚼头，做好了皮滑肉嫩，满口鲜美，再加上蒜子油，吃的完完全全就是鸡本身的美味。一只白切鸡就能看出来这个大伙头的手势很不错。雷守诺也就心甘情愿被他指使着做这做那，像个小学徒似的跑来跑去。他对家人的脾气好，对外却很威严，脾性算不上温驯，谁敢踩到他头上来他绝对不是好惹的主，只有一种情况例外，那就是对方很有才，他甘心佩服。
白切鸡可以凉吃，所以先动手，中间的时间再同时做扣肉，轮下去是一些炒炸的菜和鱼鲜。
雷守诺前两天买材料的时候就顺路知会了一些熟人，这样一传十十传百，等第一轮菜如火如荼地赶得差不多的时候，客人也陆陆续续地来到了。
越来越吵闹的动静终于吵醒了枣子，他洗漱了一下，走到房门边，门一开，外头几道敏捷的身影窜过。小松不知道从哪里跳出来，护着他往后退，“慢慢走，我陪着你。”
枣子探头张望，好热闹。
等第一批人坐定开吃，屋里跑动的人少了，枣子才终于能离开房间。天井里坐的是比较熟的人，吃东西的时候见了枣子都不忘抽个空出来打招呼，枣子也都一一回应。他正要继续挪向正门，突然，两个不像善类的人大咧咧地闯了进来。
为首的是个穿着乱糟糟的……哥子？后面跟着个戴铁面具的汉子。那个哥子忽然就盯上了枣子，露出了一个意味不明的笑，小巧的虎牙仿佛还在闪光。
41、第四十一章
枣子见人来了就站了起来，这一桌都坐满了，外面也是满的，雷守诺要坐就要有人让出位子来。他吃饱了，自然该第一个让位。
清理掉骨头，他还想要进厨房给雷守诺换个新碗，可是雷守诺不介意用他吃过的碗，说什么少洗一个省事，旁人都假装没听到，只是心里都暗笑雷守诺的逗趣。反正枣子最后还是没换成，还被拉着坐到了雷守诺和小爹中间靠后面的位置，被美名曰陪吃。他自动自发地帮忙添饭加汤，装饭的桶就在天井角落，几步路而已，没人拦着不让他做，好歹算帮上一点忙。
雷守诺喝了半杯酒，筷子举起来，一块排骨忽然出现在了碗里，他侧头笑看枣子，“爱吃这个？”
“嗯，很好吃的，雷哥你也吃。”枣子虽然饱了，但还是忍不住流口水，自己都觉得不好意思了。
雷守诺果断夹了一块新的塞进他嘴里，道：“再吃一块就好了，我等下叫人留一份给你做宵夜。”枣子爱吃那最好。
其实雷守诺不太爱吃酸甜口的菜，他爱吃咸的辣的，不过枣子夹的，再不喜欢的都是人间美味，吃起来倒也甘之如饴。
雷守诺刚吃半饱，劝酒的人来了。枣子就专注地夹菜，专注得让劝酒的人都不好意思杵在旁边盯着人家小两口恩爱。最好雷守诺笑得不行，阻止枣子给他的碗堆肉山。他凑近枣子耳边私语道：“没事，你雷哥酒量比他们所有人加起来都好，应酬避不开的。”
枣子只好收手，由着当家人去跟别人推杯换盏。酒量好归好，酒喝多了伤身啊，转头要跟雷哥好好普及一下才行，他想道。
第一批客人吃完，第二批也吃完，这时候村里传来了喜庆的乐声。枣子在小松的陪伴下到院门口眺望了一会儿，只见一队红火的舞狮队朝这边过来了。狮头精神奕奕，威武神气，后面还跟着敲锣打鼓的人，一时间声势浩大。
大狮子来到面前，枣子后退了一小步，却因为新奇而兴奋得脸颊飘红。狮子披金戴银，五官霸气而栩栩如生，好像一张嘴就能发出真正的狮吼似的。舞狮的人也特别有本事，这条小道狭窄，他们照样能舞得虎虎生风，让狮子活灵活现。锣声鼓点轰轰烈烈，轻重缓急都是热烈，让人也振奋起来。
一通舞耍之后，梅小爹出来给了枣子一个红包，道：“枣子拿给他们吧，今年生个像狮子那么健壮的胖儿子。”
枣子被人扶着伸长手臂，将红包递出去，狮子眨巴眨巴眼睛，甩了两下头，嘴巴一开一合地凑过来，大口一闭，红包被咬走了。枣子高兴，站在门边迟迟不肯回屋，目送舞狮队渐渐远去。
村子的方向还不时传来鞭炮声，鞭炮是一个个小炮竹编成的，有时候烧不完，会剩下一些散落的小炮竹。小孩子很爱捡这些小炮竹来玩，塞进院墙的砖缝里或者水洼牛粪里，看它爆着有趣。他们院墙外也有不少来客的孩子在玩这个，枣子想过去凑热闹，但是被小松阻止了。只好远远看一下，小子小哥子聚在一起，一个去点炮，其他人捂着耳朵躲得远远的，还有些大胆的站在原地不动，小炮竹炸开了就蹦跳着大笑。
有孩子在的地方就有笑声，枣子轻轻摸了一下自己的肚子，对几个月后出生的儿子充满了期待。
这次来吃年例的宾客很多，一波接一波地来，买的菜几乎不够吃。傍晚，来客都告辞回家，赌坊老板案头和铁面最后走，给枣子塞了一个红布包——里头是三只银镯，一对小的，一只大的。
“算年纪的话，我比你家雷守诺还大几岁，这对银镯是给我未来侄子压惊用的，你收好，另外一个是给你的。”案头抖着脚道，“放心，我用正当之财买的，有霉气也沾惹不到你们身上。”
枣子一时半刻讲不出话来，案头讲的话句句带刺，但又的确都是好意，他都不知道怎么回应才好了。
雷守诺过来，没什么大表情，道：“多谢这类客套话我就不讲了，等你好事成的时候我的礼不会小。”
案头拍大腿笑了起来，“好！承你贵言！铁头，我们走。”
年例一般做三日，第一日第二日最多人，到第三日的时候人就少多了，晚上的时候还要烧龙船。马古村和下村是一起办的，雷守诺要扛龙船，早早就出门了，枣子揣着个小的，没法跟去看。据说龙船很精美，烧起的火光熊熊也很好看。作为补偿，雷守诺让大伙头做了一份甜酸排骨，还煮了白粥青菜，枣子的胃口从年例第一天开始就好得不得了，有吃的就满足了。
……
年例过后，枣子饭量翻倍，爱吃肉，唯一不好的地方就是有点积食。菜园子里只有麦菜，吃多了也腻。雷守诺道：“不如种点其它菜。”
枣子来了兴致，问：“种什么菜？雷哥，你会种菜？”
“哎，我怎么就不会种菜了？看着来，我给你和宝贝儿子种一园好菜，比外头卖的好得多。”雷守诺本身的确有点心虚，东跑西跑那几年，田地里的事他懂得确实知之甚少。于是被枣子这样一问，他的好胜心和责任心就被激发出来了。第二天就跑进菜园打点起来，近段日子有忙，大家都没什么空，菜园的边角杂草疯长，菜地里也多了不少小野草。雷守诺找来小爹当参谋，除草翻地施肥，忙了几日才算上手。
这一天，菜园角落里堆满了生菜苗，雷守诺穿了短打衣衫顶着日头在小爹的指示下起垄。他最初还觉得这一点地起个垄不算什么，结果实打实去干了才知道也不是多容易的事。垄的大小和间距有考究，太密了太疏了太高了太矮了都不对长势不利。
这需要细心量度的地方不说，雷守诺人高，时时弓着背也是够难受的了。
枣子就站在菜园的小门边上看，春意融融，小鸟从屋檐飞落到菜园墙顶，歪着脑袋叽叽喳喳个不停，像是将雷守诺耕地当作了什么新奇事物。想着想着，他就不由得笑出了声。
雷守诺伸开腰，凑过来问：“笑什么？来帮我锤锤，弯腰弯得快变驼背了。”
枣子给他喂了半杯茶，“不告诉你。”
“作反了，作反了。”雷守诺一额头的汗，往枣子身上蹭。枣子笑着躲闪，用衣袖帮他一一擦掉。
梅小爹过来把雷守诺拎了回去，道：“来干活。”
雷守诺叫嚷，“小爹，我能休息一会儿么。”枣子的手正在他后背轻轻锤着。
“地才整了一半，这就累了？还不如我呢！”梅小爹显然不当回事。再有力气也是白搭，种地耕田都是要练的。他果断把人拎回去。
雷守诺侧身对枣子眨了两下眼，转身大吼一声，抡起锄头卖力起来。用力过头，撼崩了之前垄好的那部分，又被梅小爹敲了几下头。
枣子觉得，雷守诺和小时候没差多少，甚至更开朗了。大概这就是长大的好处吧。
由于田地前一天就施足了肥淋饱了水，起垄之后休息了一会儿就可以插苗了。苗是别人养好了的，买回来种下地就行了，比较划算。
一垄两行，距离不能太近也不能�
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