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穿越种田之满堂春-第73部分
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二毛不服气地还要跟峰叔叔争辩，根本不是他故意打人打架的，他是反击，否则就只能自己和阿林被人欺负了。大毛却听明白了大人的意思，看二毛还笨得面红耳赤地要解释，连忙把人拖走，到后面咬耳朵去了。
接下去几天，李峰在教这两个小子练武的时候仿佛无意识地指出人体上的软肋，怎样的用力让人既疼却又找不出伤处。当然这也就在两个孩子看来是无意识的，一旁观看的唐春明和何老快要笑破肚子了，这都成了直接跟两个孩子摆明了怎样算计别人家的孩子又让人找不出证据呢。
张秀原本担心二毛还要去打架，上次要不是唐春明留着证据不就成了二毛把别人欺负狠了，怎么看都会成为理屈的一方，等唐春明跟他嘀咕了几句后他也就抛开了，算了，还是让孩子自己去处理吧，总不能他们做大人的跟在后面收拾屁股。
、第059章 县城
转眼唐春明就没功夫去关注几个孩子的事情了；酿酒进入了最后的关键步骤——上锅蒸馏，就连小阿森都没办法顾及；交给了张秀帮忙带阵子；自己带着何老钻进了酿酒的那间厢房。
因为用的完全是土法子；蒸馏过程中半点离不得人；天锅中必须一直保持冷水的状态才能让下面的酒气遇冷凝结成滴；顺着一旁向下微斜的导口滴淌进下方的酒坛中。
纯正浓郁的酒香在屋子里弥漫开；这种酿制方法得出的酒水尤其醇香浓厚；光这味道就让何老不住地滑动喉头。
第一次蒸馏得到五坛酒水；蒸馏过后原料继续发酵进行第二次蒸馏；何老也感觉得出二次蒸馏得到的酒水香味愈加浓烈了。
忙碌了几天，得了十几坛子的酒，酒坛都不大；五斤装的大小，等全部结束后李峰看着唐春明心里闪过心疼，刚出月子时唐春明还叫过胖呢，这才多长时间，人就瘦条了，幸好何老帮着把过脉保证过身体绝对没问题，否则李峰只怕要将人困在炕上休养实施增肥计划了。
酿酒最为累人，可看着成果也喜人，唐春明做了好几道小菜叫上相熟的人家一起品尝酒酿。唐春明还和上辈子一样，一喝酒两颊就通红，酿酒的那些天他的脸也是一直红着的，被酒气给熏的。
“如何？我这酒还凑和吧？”嘴里虽然是这样问的，可看唐春明的神色就知道，他心里甭提多得意了，正等着人夸他呢。阿林坐在李峰怀里，两眼好奇地看着杯子里的酒，被他阿母坏坏地用筷子蘸了酒水送到嘴里，顿时辣得眼泪汪汪，呜呜，阿母好坏。
“好酒。”汉子大山夸不出其他的赞美词，用最朴实的语言表达他的感想，看他目光流连在酒杯上就知道他的评价有多高了。
张秀和沈夫郎也在慢慢地咪着小酒，在这个充满汉子哥儿的世界，酒业其实比古地球上还要兴旺，朝廷也没有颁布禁止民间酿酒的条令，只不过酒水到底需要粮食酿制，普通老百姓也只有过年过节时才到酒铺子里买上些酒水回去。
先帝在位时，老百姓的日子可没现在好过，那时也只有那些达官贵人和富商们追崇好酒，老百姓能把肚子填饱就算好事了，新帝上位后调整税赋，老百姓手里慢慢攒了钱，那些小酒铺子的生意也才渐渐好转。
可哪天喝酒也没今天喝得爽快，这两个哥儿也喝得脸红了，笑指着唐春明欺负阿林的举动。要说对酒最懂的莫过于何老了，他可是连皇家御酒都品尝过的人，一边拍着桌子一边摇头晃脑地说：“等了这么长时间可终于把酒喝上了，要我说啊，明哥儿往后要是卖酒的话，可别轻易卖贱了，嗯，这得好好合计合计。”他是清楚的，唐春明除了折腾着吃就是折腾着赚钱了，这酒酿出来让他放着只自己家人喝那是不太可能的，如果这样他也会觉得可惜。
“老哥哥是喝过好酒的吧，跟这比比如何？”里正兴致也特别高，连对何老的称呼也变换了，何老也不在意，笑指着唐春明得意的神情说：“你看看他这模样，还用我来评说吗？要我说，这次的酒还是留着自家人喝吧。”
唐春明得意的神情丝毫未收敛：“我看何老你就是想让我把酒留着给你喝吧，那就直说，我又不是钻进钱眼里净想着赚钱发财的人。”
“哈哈……”屋里人都笑了起来，何老尤其是，乐得指着他哈哈大笑，“你们说说，这还不是掉进钱眼里的人，那这里还有谁是。”
“呜哇呜哇……”刚刚醒过来的小阿森也跟着凑热闹，在边上手舞足蹈，唐春明赶紧想下去热羊奶，这小混蛋要是没喝上可没得安静的。李峰看他脸红红的忙拦住，把阿林递过去自己下去忙去。
小顺子过来拉货的时候带来县里的消息，全羊馆已经整修好了，就等着唐春明挑好日子开张了。眼看着这温度已经一天天冷下来身上也已经穿起了棉袄，火炕和地龙也早烧了起来，唐春明觉得没必要再等下去了，接到消息时就决定第二日大家都到县里去，再拉上两头羊，家里厨房里的工具可没县里的齐全，也放不开手脚。
而且原本就说好了天冷了做顿羊肉招待滕煜的，顺便也可以看看县里铺子的情况，说起来，这铺子自从买下来唐春明这个主人家还没去看过一趟呢。
第二天，李峰套上马车，拉上一车人热热闹闹地往县城里去了。
随车的有唐春明一家，就连小阿林也带上了，否则把他丢下了让谁带去，这小子谁见了都说长得结实，带出去一点问题都没有，只要有吃有喝的把他抱哪里去他都没一点意见，甚至出来了还乐呵个不停。
大山家就去了张秀，大毛二毛可真是眼泪汪汪的，第一次发觉上学堂也有不好的地方，否则他们可以一起跟了去县城了。王莫把孩子扔给嬷嬷带高高兴兴地上了马车，里正家也只有沈夫郎去了，还给他两个儿子带去了过冬的棉衣。何老把胡郎中也拉上了，胡郎中没有推脱，对这样的热闹事也很乐意。
惊风很给力，一路上马车里的人说说笑笑，浑然没觉得过了多少时间就到了县城。
唐春明是第二次来，掀开帘子往外张望，想到上次的县城之行，嘴角不由弯了起来，前面赶车的李峰回头看到唐春明露出来的笑脸，也不由露出了笑意。唐春明自坦白后什么事情都乐意跟他说，自然也说到了那次卖菜的情形，李峰都暗道那行径冒险之极，不过也知道唐春明那时实在没办法才用了这样的方法。想到明哥儿那时面对的困境，李峰心里有些心疼，越发想让明哥儿过上舒心日子。
不过李峰跟滕煜打交道的次数多了，也知道那是个聪明的人，即使心里有怀疑恐怕也不会把事情追究到底了，再说他也不是真正的庄户人家什么手段也没有的，在他心里自然是以明哥儿的安危为第一位的。
李峰熟门熟路地把人都拉到铺子门口才停了马车，唐春明抱着小阿森掀开车帘第一个出来就要往下跳，李峰赶紧把人接住，小阿森还乐得把手伸出来拍向他峰阿爹，带他出远门什么的，最高兴了。
“哟，现在这铺子看着可真气派，跟那时看到的完全不一样了，要是换了我自己过来都不敢认门了。”沈夫郎出来一看喜道。
唐春明可不知道原来是什么样的，正跟沈夫郎他们说着话，铺子里有人走出来，原来一直有人守在里面，而且出来的人还是大家认识的，不是旁人正是王莫他汉子张长明。张长明笑着迎上来：“知道你们要来，滕公子就让我过来守着了，以后我也不用在听景阁做跑堂了。”
说话时还打量了一下他夫郎，看到夫郎跟上次一样没什么变化才安了心，要说出来做事最不放心的就是家人和孩子了，可他想努力做出些成绩也是为了他们，能让他们都过上好日子。当然，这其中还有属于汉子的野心，不甘心做一个只会在地里刨食的庄户汉子吧，现在有明哥儿提供的机会，他当然要好好抓住。
铺子门匾上挂着的是“唐记”，当初冰铺用的就是这样的牌匾，如今依旧没有换下，以前只看着房契没有真切感，如今才觉得自己也是个小土豪了，在城里繁华的街道上也拥有了一间门面不小的商铺。
“进去看看吧，你可从来没来看过呢。”李峰碰碰唐春明的胳膊说。
“那是，当然要好好看看了。”
唐春明跟着李峰走进铺子里，铺子分上下两层，如今底层被整修成了大堂，连桌椅都放置好了，二楼专门设置了雅间用来招待城里的富商和贵人。腾煜的眼光不错，不起眼的铺子被他整得非常雅致古朴，虽然与唐春明原先设想的略带粗犷的风格不符，但最终还是采纳了滕煜的建议，还是走中规中矩的路线不要太出格了，城里人就好这一口，可不兴反朴归真的说法。
他们在这参观铺子，没一会儿接到信的滕煜也带着人过来了，羊已被送进后院的厨房里，张长明跟大家见过面又跟王莫说上几句话就去后面张罗了。
看到跟着滕煜一道过来的人，唐春明有一瞬间不自在地移开了目光，心虚的，因为那人就是他卖过菜的陈掌柜，他那时应该叫唐大胆吧，想着就做一趟子的买卖所以满口糊言随口乱吹，根本没想过要跟人再见面的。
李峰看出唐春明的心思，用手捏捏他的手，唐春明赶紧装出正经的模样，他可不能在这种老江湖面前露出底露出怯，仿佛是第一次与人见面，在滕煜的介绍下跟陈掌柜打了招呼。
“唐夫郎，往后要是我不在县里只管到听景阁找老陈便是，他跟老齐一样都是一直跟着我的老人了，往后也当老陈跟老齐一样的来往。说来唐夫郎第一次来这里我该尽尽地主之谊请我们到我听景阁用饭的，不过这个时候恐怕大家更想尝尝唐夫郎的羊肉美食吧。”滕煜笑着说。
“唐夫郎，常听少爷提起，这才第一次见面，听景阁如今多亏了唐夫郎的照应。”陈掌柜笑眯眯地打量着此前一向只闻其名不见其人的哥儿，的确如少爷所说不像是庄户人家出来的，也不像是有了两个孩子的阿母。
“哪里，往后可要互相照应。”唐春明也客气道。
陈掌柜对这唐夫郎可不敢大意，不说听景阁如今的生意离不开唐夫郎家的食材供应，就是冲着李峰和他背后的那些人，陈掌柜也知道轻易不能得罪的，而且听少爷说，就是那位在逗着孩子玩的老者也不是个身份简单的，与这样的人家合作对少爷和听景阁来说只有益处的。
至于唐春明之前担心的身份会不会被识破的问题，其实根本不用放在心上，聪明人自然懂得如何选择，即便发现有可疑之处，可在面对如今的唐春明的时候，他们也会聪明的将之遗忘掉，就好似年初时的黑面夫郎从没出现过一样。
后院的羊宰好了，唐春明也没让人久等，将孩子交给何老他们自己跑去了后院厨房里。厨子滕煜已经帮他找好了，相比唐春明滕煜这样的土着古人更懂得识人用人让厨子不泄露厨房里的秘密，起初唐春明就已经拟了一张全羊宴的菜单，但一些调料却是需要唐春明来亲自处理把关的。
对现代人来说吃羊肉少不了两样最重要的调料，一是孜然，二是辣椒，可原来对于最远只到过安平县城的唐春明来说得到这两样调料可不容易，可在跟李峰坦白过后唐春明就将事情都扔给了他，让他托人找出自己描述中的这两样口味的作物。
李峰没辜负他的期待，从定州府找来了。至于定州府到底是怎样一个地方，原身观感比较模糊，后来通过与李峰与何老的交谈以及读过的一些书中了解到，他现在所处的地方其实与上辈子地球上的位置差不多，所以这地理气候条件也极其相似，而定州府更是一座沿海的城市，朝廷又没有禁海令，所以经济相对而言比内陆城市更加发达，南来北往的货物也更加齐全。
除了这两样调料，其他的比如葱姜蒜以及五香粉、花椒、茴香等作料，也是来自于空间的出产。
唐春明动手做的几道菜分别是红焖羊肉、孜然烤羊排、羊蝎子火锅、爆炒羊杂，另外让厨子做了几道解腻的蔬菜。早在唐春明在后院忙得热火朝天的时候，前面就闻到了香辣刺鼻的味道，初闻时有些不习惯，可渐渐地食欲就被勾了上来，就连外面的路人都被这里散发出去的香味勾得停下了脚步，早就听说这个铺子要重新开张，如今看来很值得人期待。
烤羊肉串也是唐春明爱吃的食物之一，早忍不住想折腾了，等其他的菜都准备得差不多的时候，唐春明就让人架起了烤炉，放好了木炭，将用调料腌制好的肉块串到竹签上。
等回去的时候要把这定做的烤炉架子带一个回去，自己想什么做烧烤就可以在自家院子里弄上一回，烤什么都行。
原先那些人在大厅里还坐得下去，可在香味散发出来时一个个都溜进了后院里，好在后院足够宽敞，一个个也穿得严实，并不会觉得太冷，而沈夫郎也将他的两个儿子接过来吃午饭，看到唐春明准备的烧烤架子早就忍不住蠢蠢欲动了。
“我也没怎么烤过，”就是常见识过，自己动手的机会少，唐春明心中暗暗补充了一下，“不过这个自己动手的话会更有趣一点，也不怕烤坏了，反正都是自己人吃，哈哈。”
打下手的人早将肥瘦相间的肉块串好送到众人面前，看到唐春明自己动手的样子，沈夫郎的两个儿子就先忍不住动手了，学着唐春明的样子把肉串放到烤架上，不时地翻转，再将调料洒到上面，一不小心烤过头了也不在意。不过大人就比两个小子讲究一些，做得仔细，平时庄户人家怎会舍得把这些肉烤坏了给浪费掉。
吃过几串烤羊肉串后，厨房里的菜也准备好了可以上桌了，他们就在大堂里开了一张大桌子围坐在一起，图的就是吃个热闹，没有太多的讲究。最中间的是一道羊蝎子火锅，不过担心有人一下子适应不了辣味，唐春明有意做得不是太辣，而且旁边还有一个清汤火锅，打下手的端上来几盆刨好的薄得像纸片一样的羊肉片。
这时候的室外温度虽然不足够让羊肉立即冻上，但放在外面一段时间也能让羊肉变硬，实在不行还有原来的地窑，里面还一直保留了一些冰块，算是简易的冷藏冰窑，将羊肉扔里面一段时间就能冻硬了，再用刨子一刨，薄薄的羊肉片就卷出来了。
“这是涮羊肉片，冬天吃最适宜不过，这羊肉片下去烫一烫就熟了。”唐春明自己先挟起了一片羊肉放进锅子里涮了几下就捞起�
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