闺秀-第8部分

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胡婆子和郑婆子还好，平日里在家也要做事的，陈婆子可真是养尊处优的了，细皮嫩肉的手一伸出来，连包子婆都啧啧称赞，又白又滑，不知道的还以为是太太的手。

包子想也不想就分了陈婆子去洗碗，又叫张婆子负责刷锅，胡婆子和郑婆子环视一周，见伙房的小桶里干干净净，暗自庆幸时，包子把后门一推开，现出几个半人高的装的满满当当的大桶来，她指着大桶旁边的几个小点的挑桶说：“把这几桶泔水都挑到二门外去，三更以前要挑完。”

吩咐完了，包子也不怕几个婆子耍奸卖懒，出了灶房给贺大娘回禀去了，回复完，包子瞥到了整个人都缩到了贺大娘身后的顾二，随口问道：“那个丫鬟大娘准备如何安排？”

贺大娘方想起来还有个小丫鬟是分到她这里来的。

上卷　从丫鬟做起　第十八章　厨房重地蜚短流长

贺大娘一把将顾二从身后拎了出来，细细打量之下，这丫鬟连眼睛都不与她正视，心里火气，把顾二随手一丢，冷漠地说：“如今灶上刷锅洗碗倒泔水的都有了，就叫她去烧火吧。”

烧火？烧火啊，顾二心里一松，绕了一圈还是干回老本行了，她从五岁起就负责烧火做饭，这个最是拿手，面上顿时露出了些喜色。

顾二的脸本就红肿不堪，一笑，更加骇人，贺大娘白了她一眼，话里有话地说：“别以为烧火是个轻省的活，说句不好听的，烧火可比刷锅洗碗倒泔水重要多了。”

贺大娘这句话声音大了点，里面干活的四个婆子听了，都有些恼，这调教了半天小丫鬟，转过头来，最次的小丫鬟竟然也压了她们一头，搁谁不生气？！

几个婆子生着闷气，听到贺大娘的大嗓门又传了来：“你若是烧不好火，这刷锅洗碗倒泔水的伙就都叫你干了。”

婆子们顿时轻快起来，都盼着顾二不会烧火把她们解救出去。

见天色黑了，灶上的婆子们都收了小杌子，三三两两地回到了厨房里，顾二跟在后面进了厨房，见里面十分宽敞，足可容纳百人，房梁架的很高，仰头可以看见梁上挂了许多腊肠腊肉，中间一张大方台，上面摆满了菜刀菜墩，又有各种半处理的食材，靠墙是一排木头架子，上面放满了鱼肉蛋奶，瓜果鲜蔬。

隔着方台，对着墙的一面是一排灶台，已经过了饭口，大多数炉火都熄了，只有三两个被压的冒出丁点火星的上面还坐着锅，热气腾腾地散发出阵阵香气。

顾二禁不住咽了口口水，包子婆看到了，顺手掀开锅盖，掏了两个包子塞给她：“喏，吃吧。”

热乎乎的包子到了手里，顾二还没来得及吃上一口，贺大娘瞥到了她们二人的小动作，喝骂道：“那是给少爷们准备的宵夜，怎么随便就给她吃了。”

包子婆嘟囔道：“平日里谁肚子饿了不都是如此取用的么？”

贺大娘白了她一眼，劈手夺过顾二手里的包子，见晶莹剔透的包子皮上有了几个黑印，脸一黑，从灶台旁一个小碗里抓一把芝麻就洒了上去，又用手糊弄了几下，待那包子变成了麻脸，把笼屉打开，重新把两个包子丢了回去。

刚巧贺大娘做完这等掩饰的活计，少爷们房里的丫鬟三三两两的就来取宵夜了，贺大娘面不改色的清点了数目给她们放到食盒里。

有个眼尖的丫鬟见了那两个洒满了黑芝麻的蟹黄包，看上去比旁的高档许多，立即伸手去拿，旁边就有人伸出手来挡了一下，笑意盈盈地说：“我们四少爷最馋这个了。”

先出手的丫鬟翻了翻白眼，不就仗着四少爷是大太太出的么，她心里忿忿，手却缩了回去，拿了另外的包子。

丫鬟们取完包子，干着杂活的几个婆子看的目瞪口呆，灶上的婆子们一副见怪不怪的样子，明显贺大娘已经做过很多次这种事情了。

贺大娘把手在围裙上来回蹭了两下，不动声色地把方台的竹子簸箕向着外面拉了拉，又把上面的盖帘揭了，露出一簸箕的凉馒头。

顾二饿的狠了，一双眼睛黏在了馒头上，目不转睛的盯着，时不时的还吞一口口水。就是不动手去拿。

贺大娘看了她半晌，哼了一声，拿起盖帘刷的一下把馒头又都盖上了。随手指了个婆子吩咐道：“把这小丫鬟领了去，给她安排个睡觉的地方。”那婆子应了，带着顾二去了。

待伺候主子们的丫鬟取完宵夜，厨房一天的工作也进入了尾声，贺大娘见强制来的四个婆子还算勤勉，就放了她们回去，要求明日早早来干活，四个婆子千恩万谢的家去了。

包子婆忍了半晌，见人都散去了，只剩她和贺大娘收拾首尾，忍不住说道：“大娘，为什么不给那个孩子吃点东西？”

贺大娘面色一沉，恼道：“就那个没骨气的东西？！饿死了最好，饿成那副样子都不知道讨吃的，性子实在是过于绵软。”

包子婆被贺大娘堵的没话说，轻叹一声，和贺大娘收拾整齐了，一起锁了门。

因为厨房早上要准备满府的早饭，大厨房旁边另起了几个屋子，给当值的婆子留宿，其中最大的一间却是贺大娘的，她无儿无女，就住在这府中。

先前遣出的婆子领着顾二却是刚巧去了贺大娘的隔壁，擦着了油灯，顾二抬眼望去，见这里比接受小丫鬟速成训练时住的屋子大多了，里面有炕，炕上有桌，桌旁还有个两个炕箱，地下有几，围着茶几还放了几个方凳。

那婆子脱鞋上了炕，打开炕箱，取出了一套被褥放在了炕上，眼皮不抬地吩咐道：“以后你就住这里，赶紧睡吧，明天还要起早了。”

话罢，婆子又取了一套被褥，给自己铺上了，顾二脸上有伤，也无需洗漱，干脆脱了鞋子上炕，进了被窝，发现这被子虽然不如小丫鬟训练时盖的蓝色碎花被子新，却比那被子厚上许多，压在身上厚实的很，有点喘不上气来。

身子下面也暖烘烘的，原来这屋子都是接了厨房的火灶，白天烧了一天，晚上睡正好。

顾二进了被子，那婆子也进了被子，却没有熄灯，又过了一会儿，陆续地又进来五六个媳妇婆子，嘻嘻哈哈地，打闹着洗漱了又翻出被子铺盖，吹了灯，却还不睡觉，捂住被子唠起闲磕。

顾二缩在被子里，静静的听着她们的八卦，一个有些尖细的嗓子说：“今天来取包子的那个四少爷的丫鬟你们看到了没？”

立刻就有一个稍微低沉的声音应了她：“怎么没看到，真是笑死人了，被贺大娘蹂成那样了，还抢着要吃。”

头先说话的尖细嗓子又道：“那你知道跟她抢包子没抢过的是谁的丫头吗？”

她故意卖了个关子停了一下，见没人应她，得意的说：“是七少爷的丫鬟，你们以前都没见过吧？”

上卷　从丫鬟做起　第十九章　烧火也是个技术活（二更）

她这次没有等人应她，继续滔滔不绝地道：“咱们府里就七少爷是庶出的，向来不受待见，还是最近他亲舅舅中了举人，大太太才吩咐了，叫以后和其他的少爷一样的份例。”

空中传来了一声叹息，有个老成的声音接道：“不受待见的主子还不如奴才过的舒心了，睡吧，明儿个还得早起了。”

屋子里很快响起了此起彼伏的呼噜声，顾二渐渐沉入了梦乡。

一夜无梦，天还蒙蒙黑，顾二习惯的睁开了眼睛，身边传来了悉悉索索穿衣服的声音，顾二慌忙起身，就有人擦亮了油灯，屋子里的媳妇婆子们都穿戴整齐了。

年纪大的两个婆子瞌睡少，起的早，已经烧了两盆热水。按照年纪资历轮流洗了脸面，顾二穿好衣服，见别人都洗漱完了，凑上前，见盆里的水已经浑浊不堪，就随便往脸上泼了两把了事。

昨日领顾二回来的婆子扫了一眼，见都妥当了，单指了顾二，吩咐道：“你把被子都收起来再来厨房。”

顾二缩了缩脖子，点头应了，婆子和媳妇们就出了门。

顾二逐一收起被子，到了靠墙上一床的时候，愣了一下，灰蓝色的褥子上一滩暗红，顾二在家也做着清洗衣物的活计，自然晓得，顾家娘子每月都有那么几天不小心。

她有些犹豫不决，是清洗了再去灶房，还是放着不管，顾二望到地上的两盆温水，一咬牙，下地端了一盆上来，把脏了的那一块地方搓了两把，洗的干净了，因为湿了一块，这褥子就铺在炕上没动，其他的褥子仔细的叠好，收了起来。

磨蹭了这么一会儿，天色已经不像刚起的时候那么黑，昏暗的看得见人影了，顾二听见外面呼来喝去，知道大部分人都起了，赶紧下床，关上房门奔着灶房去了。

灶房大门洞开，婆子媳妇们川流不息，贺大娘的大嗓门不停地喊着：“给老夫人做的富贵花开做好了没？做好了赶紧上屉，要赶不及老夫人用饭的时间，老娘扣了你们月例银子。”

顾二紧走两步，进了伙房，兵荒马乱中一眼看到站在正中的贺大娘面目狰狞的发着号施令，如同指挥着千军万马的大将军一般。

顾二手足无措的站在门口，根本不晓得自己该干吗，贺大娘很快注意到了她渺小的身影，眼睛一睁，骂道：“你个小懒蹄子，一个晚上就学的和那些肥婆娘一样，还想等主子们吃了早饭再过来？！”

顾二任由贺大娘喷的口沫横飞，也不敢解释自己是因为那婆子要她叠被子才来的晚了的，以前顾家娘子最烦顾二解释，一律被顾家娘子定性成顶嘴。

贺大娘却不像顾家娘子那么闲，可以无限的骂下去，贺大娘一边骂，一边伸出手揪住顾二的耳朵把她拎到了灶前，随手一指道：“你赶紧把这个灶膛给我引燃了，等下给太太们炒几个素菜要用。”

顾二顾不得其他，随手抓起一把稻草就要往炉膛里塞，却被贺大娘一把打掉，骂道：“你会不会烧火？这炉子是烧的泥炭，你抓一把稻草做什么？”

顾二登时傻眼了，往日在家里，向来是烧着稻草做饭的，需要一直往炉膛里送着稻草，还要用大蒲扇不停的扇着风。

贺大娘见顾二呆立不动，心中来了气，把她一把推开，亲自动起了手，口中喝道：“你连火都烧不了，还能做什么？！又来了个吃干饭的，看什么看？你们两个，没锅刷没碗洗赶紧给我洗菜去，老娘这里不养吃干饭的闲人！”

看着顾二热闹的张婆子和陈婆子讪讪地转了身，自有人塞了菜给她们洗。

贺大娘把劈好的小木柴横竖交错的垒在了灶里，又在上面铺了一层泥炭，炉子上坐上个大茶壶。

随手抓起一把稻草在旁边的灶里引燃了往灶门里一捅，很快，炉子里传来了噼里啪啦的声音，又有白烟从灶门里冒了出来。ｗωｗ奇Qìsuu書còm网

贺大娘被呛的咳了几声，白了一眼傻站着的顾二，怒道：“没有眼力架的东西，老娘都引燃了炉子，没看到出烟了么？不会拿扇子来。”

顾二忙拣起了灶台上的蒲扇，蹲在炉前使劲扇着，白烟渐渐散去，木柴爆裂的声音越来越小，最后只见烧的通红的泥炭熊熊燃烧起来。

贺大娘又去协调旁的婆子媳妇了，厨房里一片忙碌，主子们的早饭是昨儿个就由各房的大丫鬟来定下了的，别说每人口味都不一样了，同一个主子每天花色都要变。

就拿今天早上来说，老夫人要香米清粥配八样小菜，再加一碟子卷成富贵花开样子的素花卷；大太太那里特意嘱咐了要吃绿玉竹笋和清炒苦瓜，没说吃什么主食，贺大娘一发话，就把昨天剩的几个蟹黄包给补上了。

主子们吃的花样多，数量又少，做起来极为繁琐，其他下人们按照等级各有份例，一等丫鬟小米稀饭配两碟小菜，到了小丫鬟们就只有稀饭配咸菜了，总归是熬上几锅米就可以了，比主子们简单了不知道多少倍。

顾二是个心眼直的，从贺大娘叫她扇火的时候开始就一门心思的打着扇子，一点也不爱惜力气，频率稳定而且使的力道极大。

等贺大娘忙完一摊子活，端着洗净的菜过来时，一眼望见那炭火已经烧的灰白，马上就要熄灭了，气得一脚踹开顾二，破口大骂：“你个小瘟神是专门来给老娘找麻烦的吧？！烧个火也不会烧，看个火还能把火给看灭了，你是来祸害老娘的吧，这着急忙慌的叫老娘如何再生个火来？！”

顾二被踢的在地上连打了两个滚，稳住后立刻爬了起来，记起了陈婆子教导的规矩，双膝跪倒在地，两手撑在身前，咚咚咚的磕起了头。

顾二脸上的伤本来就没好，她磕的又用劲，额头上立刻就渗出了血。

贺大娘一见，却更加生气，又是一脚踢开顾二，骂道：“你个不中用的，别在老娘面前碍眼。”

上卷　从丫鬟做起　第二十章　对你笑的未必是好人啊，顾二

话一说完，贺大娘也顾不得顾二了，端着两盘子切好的青菜连声吩咐：“赶紧把煮粥的那个大锅给我端下来，先用那个炒了。”

两个身强力壮的婆子立刻上前，一人握住一边，把给下人们熬得粥抬了下来。

贺大娘皱着眉头看了眼火，这个灶烧的却是稻草，此时有些后继无力的样子，旁边管着灶的婆子塞了一把稻草进去，火头马上就凶猛了起来，贺大娘却还是不满意，火太旺又烧不久，快炒出来的菜吃起来定然还是半生的。

贺大娘叹了口气，实在没辙也只能凑合着用了，她单手提起了铁锅架在了灶上，准备加油炒菜。

顾二咬了咬下唇，这一片麻烦全由自己而起，无论如何，也得做点什么弥补，她狼狈地爬了过来，抓起把稻草就往炉膛里塞。

贺大娘正要发作，却见铁锅开始升腾起白烟，锅底迅速烧红，当下顾不得管教顾二，抓起油壶一倒，哗的一下升起三尺高的火苗，贺大娘眼疾手快地把切好的竹笋向着火头一洒，爆炒两下，迅速出锅装碟，在上面浇了勺事先做好的卤汁，竹笋青翠欲滴，配上绛红色的卤汁相得益彰，单只看着就让人胃口大开。

旁边打下手的媳妇马上把菜上面又扣了一个盖子，然后小心翼翼地放到了准备好的红漆食盒中，这食盒也是特制的，比一般的食盒大上一些，中间有个夹层，放了个小巧的炭炉进去，这样冬天再寒凉，菜肴也不会凉掉。

顾二用手背抹了把额头上的汗，喘了口气，贺大娘一声厉喝：“手别停，再烧个旺火出来。”

顾